Resep éca sing populer kanggo terwelu rebus ing krim ora nguntungke

Antarane piring terwelu sing paling populer, terwelu sing diisi krim sing ora nguntungke. Lan ora heran. Antarane jinis daging liyane, iki minangka panganan sing paling akeh. 100 g daging terwelu ngemot mung 156 kkal. Dadi, bisa didhahar kanthi jumlah sing ora ana wates.

Kajaba iku, daging terwelu ora ngemot kolesterol, sing ora ngidini pangembangan aterosklerosis. Nanging ngemot: protein sing gampang dicerna, kalium, fosfor, fluorine, wesi, mangan, vitamin C lan klompok B. Kauntungan liyane yaiku daging ora alergenik, mula bisa diwenehake ora mung kanggo wanita ngandhut, nanging uga kanggo bocah-bocah sing umur umur siji.

Kelinci ing resep masak krim asam karo foto

Ing masak daging terwelu minangka salah sawijining panggonan. Daging bisa ditrapake perawatan panas, lan kuwalitas sing migunani biasane ora owah.

Daging terwelu tetep apik, sayuran, daging, nasi, jamur, kacang, woh-wohan, kayata apel lan mangga. Saka rempah-rempah sampeyan bisa nambah juniper utawa adas. Mustar, krim ora nguntungke utawa saos tomat bisa disuguhake. Anggur cocok kanggo terwelu.

Resep terwelu krim sing ora nguntungke nganggo foto

Masak terwelu lembut karo krim mustar ora dadi tugas sing angel banget. Asile bakal ngluwihi kabeh sing dikarepake. Masak terwelu ing krim ora nguntungke ing oven. Nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nggunakake kalori utawa angsa. Ora bakal ana bedane rasa. Namung pra-bangkai sing kudu direndhem ing setengah jam ing banyu sing dicampur karo jus lemon setengah saka woh.

Tahap masak:

3-4 cengkeh bawang putih dicopot saka husk, remuk karo pisau piso, nempel nganti rata. Tuang minyak nabati ing wajan sing digawe panas, pasang bawang putih lan entek goreng nganti aroma bawang. Ing wektu sing padha, papak ora kudu diobong. Jupuk sadurunge miwiti blush.
Coba bangkai sing wis direndhem, dicelupake kanthi andhuk kertas lan dibagi dadi bagian. Iki bisa ditindakake nganggo gunting khusus utawa piso gedhe. Irisan dikirim menyang wajan ing bawang putih sadurunge digoreng.
Kelinci digoreng nganti coklat emas, banjur ditransfer menyang kaleng utawa tembok kanthi tembok tebal.
Sauntara iku, ngumbah, pil lan ngosok wortel wortel gedhe, 2 kepala bawang bawang lan dipotong dadi dering. Manggang ditindakake ing papan sing padha karo terwelu sadurunge disiapake. Cukup bawang dhisik, banjur tambahake wortel.
Sawise pour glepung (1 s. S. L.) Lan terus nggoreng isi nganti glepung dadi emas.
Tambah 0,4 kg krim ora nguntungke, nyampur, tuang 0,4 liter banyu, lada, uyah, 1 sendhok teh. sawi lan lavrushka.
Dheweke ngenteni nganti saosake bis, banjur godhok kanthi panas nganti 5 menit kanthi aduk terus.
Tuangake saos kasebut menyang kaserot ing terwelu, tutup banjur lebokake ing oven digawe panas nganti 190 ° C sak jam.

Sampeyan bisa njupuk panganan apa wae, nanging sayur-sayuran seger. Lan, mesthi wae, anggur.

Kelinci ing resep krim ora nguntungke karo kari lan duduh kaldu

Sajian sing diusulake ora mung enak. Nanging uga panganan sing apik kanggo wong sing golek bobote amarga kandungan kalori sing kurang.

Piring miturut resep sing disaranake disiapake ing wajan. Nanging yen ora ana kekarepan utawa wektu kanggo ngganggu, sampeyan bisa nyoba lan ngirabi kelinci ing krim ora nguntungke sajrone kompor alon.

Masak miturut resep ing ngisor iki, kelinci entheng lan alus.

Kanggo masak terwelu rebus ing krim ora nguntungake, sawetara langkah sing kudu ditindakake:

Kelinci sing dikumbah garing nganggo andhuk kertas lan dipotong. Saiki sampeyan kudu marinate terwelu. Kanggo nindakake iki, sambungake 3 santen ing tank. l Lenga zaitun, cengkeh bawang putih diliwati pers, lada ireng, mrico abang, lan uyah. Campuran sing diasilake kanthi becik ditrapake ing bangkai lan ditinggalake kanggo marinate ing wektu sing cendhak.
Ing sawetane, pil wortel (2 pcs.), Kepala trikatuka banjur dipotong dadi setengah cincin. Minyak diwutahake ing wajan (4 s. L.), dipanaskan, dilebokake potongan terwelu lan digoreng nganti coklat emas. Banjur tambahake wortel sing disigar bawang lan masak nganti sayuran empuk.
Tuang 1,5 santen. duduh kaldu, sijine 2 godhong lavrushka, ngenteni nganti adus, ngontrol uyah lan lada, tutup lan godhok nganti daging wis siyap. Minangka aturan, udakara jam. Sawise pour 0,37 liter krim ora nguntungke, tuang sendhok teh. kari lan godhok sajrone 2-3 menit liyane. Piring sing wis dirampungake dilebokake ing piring lan dilebokake ing meja.

Terwelu ing krim ora nguntungke nganggo kentang lan sayuran

Sajian sing diusulake ora mung kanggo nedha bengi kulawarga, nanging uga kanggo para tamu. Luwih becik kanggo njupuk fillet, nanging sajian uga bakal apik saka bangkai. Kelinci ing saos krim ora luwih penting manawa ditambahake macem-macem rempah-rempah ing sajian, kayata, oregano lan zira.

Proses masak:

Cuci kanthi tliti kanthi garing lan carcass dhewe (0,75 kg).
Dibagi dadi fragmen.
6 pcs Bilas bawang, kulit, yen prelu, lan dipotong.
Sijine wajan ing geni supaya dadi panas, dilebokake 2 santen. lenga, tuangkan rempah-rempah (oregano lan zira) lan tempelake sethithik sithik amarga kurang panas.
Sawise dilebokake bawang ing wajan lan goreng.
Tambah terwelu sing disigar.
Nalika terwelu digoreng, wisuh, pil lan dadu sayur-sayuran sing isih ana (2 polong lada lada, 1 ubi kentang, 2 tomat, 1 zucchini).
Sijine sayuran ing terwelu lan goreng sing entheng.
Tuangake krim sing ora nguntungke (0,45 kg), tutup lan sedhot suwene 40 menit suwene panas.

Sijine piring sing wis rampung ing piring lan bisi.

Kelinci "Anggur" diisi krim sing ora nguntungke

Nanging carane masak terwelu ing krim lan anggur ora nguntungke? Kita saranake sampeyan nyoba resep daging terwelu liyane sing apik. Gondho lan rasa sing ora bakal mbantu bakal mbantu thyme.

Tahap masak:

Cuci, garing, lan utelake bangkai terwelu 1-1,5 kg dadi bagian.
Kupas rong bawang, bilas nganggo banyu lan dipotong dadi 4 bagian, banjur saben "setengah cincin". Tanduran bawang putih telu utawa nembus pers. Gunakake godhok (yen ora, sampeyan bisa nggunakake panci tembok sing kandel utawa kuantitas wesi sing wesi kanthi dhuwur), adus kembang lan kembang (3 sudu besar). Lebokake irisan terwelu ing godhok lan digoreng kanthi tipis nganti diwenehi emas. Sanalika, tindakake prosedur kasebut ing bagean supaya saben potongan ditutupi lemah ndhuwur. Transfer daging sing digoreng menyang wajan liyane.
Sijine bawang ing lenga, ing sangisore terwelu, tambahake uyah sing sethithik lan goreng udakara udakara 1-2 menit. Tuangake jinis anggur putih garing (0.1-0.2 l) lan nyejatake udakara 7-10 menit.
Tambahake bawang putih, bawang putih sing disigar, mrico jambon menyang konten.
Tuangake krim asam uram 0,25-0,3.
Tambah banyu utawa duduh kaldu (0.2-0.3 L), coba uyah lan lada.
Sijine potongan terwelu ing saos anggur, mesthekake yen cairan nutupi kabeh bangkai.
Nalika isi godhok godhok, ditutupi nganggo foil utawa tutup lan dikirim nganti 1,5-2 jam menyang oven sing wis dipanen ing suhu 180 ° C. Yen sajian wis siyap, ditinggalake ing oven nganti 30 menit kanggo nyemprotake, banjur disuguhake ing meja kanthi piring lauk lan kentang. Sayuran ijo sing dipotong minangka hiasan ora bakal cilaka.