Bola bakar kanthi beras ing saus tomat

Bola bakar kanthi beras ing saos tomat - resep kanggo nedha bengi sing enak, ing sajian kasebut, sajian daging lan saos sing tebal digabungake ing sajian siji. Siji meatballs pitik gedhe kanthi beras cukup kanggo siji porsi. Yen ngladeni sayur sing empuk lan roti segar, sampeyan bisa uga mangan jajanan sing bisa dipasangi wong diwasa.

Resep tradisional mesthi bisa disiapake kanthi cara anyar, sing nuduhake imajinasi sithik. Contone, tambahake jiwit timon garing menyang daging sing dicampur, sampeyan bakal entuk cutlet sing apik banget. Lan nalika nyiyapake kuah, aja lali persiapan mangsa, kaviar squash sing biasa bakal dadi dhasar kanggo saus godhok sing tebal.

Wektu masak: 45 menit
Dhawuhe: 5

Bahan kanggo nggawe bakso kanthi beras ing saus tomat:

450 g pitik cincang;
50 g beras;
15 g butter;
endhog;
4 batang bawang putih;
1 2 sendhok teh paprika manis;
1 2 sendhok teh thyme garing;
uyah kanggo rasa.

Kanggo saos tomat:

50 g bawang ijo;
100 g bawang putih utawa bawang ketchup;
200 g tomat;
minyak sayur, uyah.

Cara nyiyapake bakso kanthi beras ing saos tomat.

Sebarang wadhah pitik iki cocog kanggo daging, nanging luwih becik kanggo masak dhewe, utamane amarga gampang banget: kita misahake daging saka balung saka susu ayam, mbusak kulit, dipotong cilik utawa digoreng ing gilingan daging. Setuju, luwih becik ngerti yen daging cincang digawe saka daging, tanpa rereged.

Tanduran pitik kanggo daging cincang

Kita wisuh beras kaping pirang-pirang ing banyu adhem, adus banyu menyang saucepan cilik (siji bagean saka beras siji bagean banyu), sijine butter, tambah pari sing wis dikumbah, masak ing sangisore tutup nganti dimasak nganti 10-12 menit, adhem, ditambahake menyang daging cincang.

Tambah beras sing digodhog lan adhem

Sacoro apik ngepang endhog bawang putih, dilebokake ing mangkuk. Ora dadi gagang, sampeyan bisa nggunakake panah bawang putih, nalika isih enom lan lembut, mula bakal katon sedhep.

Cut panah lan godhong bawang putih

Rusak endhog pitik mentah menyang mangkuk.

Smash endhog pitik

Musim massa cutlet - pour paprika lemah manis, sekitar siji sendok teh uyah kasar lan thyme garing, sing sukses ngganti ramuan kuliner akti - thyme.

Tambah rempah-rempah lan uyah, knead daging cincang

Babagan daging cincang kanthi becik, kita nggawe bola bakar bunder gedhe. Kukus 12 menit. Kita nggunakake pan, colander lan tutup biasa, yen ora ana piranti khusus, utawa masak kanthi cara sing trep: ing kompor alon, dandang ganda, microwave.

Kita mbentuk meatballs lan masak kanggo pasangan

Kita nggawe kuah. Panas minyak sayur (udakara 10 ml) ing panci utawa wajan, sijine bawang ijo sing bawang cincang, sayur-sayuran apa wae - caviar bawang, caviar sayuran utawa ketchup tomat sing tebal. Tomat sing disigar seger, dikirim menyang godhok. Nganggo panas medium kira-kira 15 menit, uyah kanggo dirasakake, nalika tomat dadi massa homogen, sampeyan bisa nimbang saos siap.