Dhuwur, tanduran artichoke Yerusalem sing katon saka adoh banget ora kejawab ing pondokan musim panas. Ora mung tubers tanduran iki luwih murah tinimbang kentang ing nutrisi, keuntungan saka artichoke Yerusalem lan gawe piala saka panggunaan produk sing wis dienggo wis suwe lan sinau.
Spesies Amerika asli ing tanah kelairan ditanduri sawetara ewu taun kepungkur dening suku warga lokal. Yerusalem artichoke nyedhiyakake panganan sing perlu, serat tahan lama kanggo tikar lan busana. Saiki, regane tanduran kasebut wis dijaga. Ing jus jus manis, manis, pati saka 20 nganti 100 gram disimpen kanthi sampurna lan bisa dadi produk panganan sing lengkap wiwit musim gugur nganti panen sabanjure.
Properti sing migunani ing artichoke Yerusalem ora diwatesi kanggo kemampuan nyiyapake sajian kuliner sing enak. Salah sawijining keuntungan budaya utama yaiku penyembuhan apik saka tubers.
Komposisi lan sifat migunani ing Yerusalem artichoke
Yen liwat pirang-pirang abad, bisa ngomong babagan efek terapeutik mung amarga saka pengamatan lan wong liya, para ilmuwan saiki duwe pihak karo dokter. Analisis biokimia ing artichoke Yerusalem nuduhake manawa modhel, sing temu kaya tunggul Gobis, tubers ngemot jumlah rekaman lan senyawa aktif.
Apa gunane artichoke Yerusalem? Apa bahan sing ditrapake obat tradisional lan resmi?
Tuber seger minangka sumber asam askorbat, vitamin B1, B2, B6, A lan PP. Yerusalem artichoke dianggep pimpinan ing antarane panemune akar lan tubers ing isi unsur sing penting banget kanggo manungsa - wesi. Konsumsi teratur saka tubers mbantu ngisi kebutuhan kalium lan kalsium, fosfor lan sodium, magnesium lan silikon. Kabeh unsur mikro lan makro iki ana jumlah sing cukup, sing nemtokake efek produk ing kesejahteraan manungsa.
Mula, sifat-sifat migunani ing artichoke Yerusalem utawa woh pir, amarga para pekebun lan penganut gaya urip sing sehat asring nyebat tanduran kasebut, dadi butuh permintaan kanthi kekurangan unsur-unsur tartamtu ing awak:
- Kekurangan kalium sing sistematis, umpamane, bisa nyebabake pangembangan neuralgia.
- Diarani saka kalsium, untu lan balung wiwit saya entek.
- Magnesium dibutuhake banget kanggo karya lan pangembangan otot jantung, njaga kegiatan saraf sing aktif.
- Sodium tanggung jawab kanggo proses metabolis, lan kekurangane nyebabake pencernaan gangguan lan ruang genitourinary, kejang lan akibat negatif liyane.
- Mangan, nggowo pengaruh wutah, fungsi pembentukan getih, kegiatan kelenjar seks.
- Kekurangan wesi nyebabake owah-owahan kualitas getih lan karusakan ing oksigen.
- Intake silikon nyegah pangembangan aterosklerosis lan penyakit liyane sing ana gandhengane karo proses metabolisme.
Kajaba iku, serat kanthi sipat antioksidan pektin, protein, asam organik, gula lan asam amino sing larang mlebu ing awak kanthi tubers lan sajian digawe saka.
Ngliwati saluran pencernaan, serat, kaya sikat, ngresiki tembok usus, ora mung njupuk racun, nanging uga kolesterol gedhe banget mbebayani ing awak. Minangka asil nggunakake tubers biasa, risiko ngembangake aterosklerosis dikurangi, proses defecasi ditetepake.
Amarga kemampuan ing Yerusalem artichoke duwe efek sing migunani ing mikroflora usus, kita bisa ngomong babagan efektifitas situs penyembuhan ing artichoke Yerusalem kanthi dysbiosis, dyspepsia lan gangguan pencernaan liyane.
Pasugatan saka tubers bisa kalebu ing diet kanggo nyegah exacerbations gastritis lan pankreatitis. Artichoke Yerusalem ora mung mbantu bahan-bahan sing mbebayani kanggo ninggalake awak ing wektu, bisa nolak kegiatan penting jinis mikroflora kaya staphylococci, salmonella lan enterococci.
"Lintang" aneh ing Yerusalem artichoke yaiku inulin, bahan tanduran sing meh padha karo properti kanggo insulin. Ngarsane senyawa sing konten ing materi garing tekan 20% nemtokake panggunaan artichoke Yerusalem sing aktif ing diabetes, nanging kapentingan para dokter ora diwatesi kanggo inulin.
Dhaptar dawa asam amino sing ana ing tubers pantes diwenehi perhatian. Antarane, luwih saka puluhan senyawa bioaktif sing mengaruhi:
- ing proses proses tuwa lan metabolisme;
- ing negara neuropsikik;
- nada otot;
- ing negara kekebalan
- ing tingkat regenerasi jaringan.
Sampeyan menarik yen senyawa sing ana ing tubers nggawe kombinasi alami sing ngidini situs-situs penyembuhan ing artichoke Yerusalem digunakake kanggo macem-macem penyakit lan kahanan nyeri, umpamane, kanggo nyegah penyakit sing nggegirisi kayata serangan jantung, kanthi gout lan pertahanan alami awak sing ringkih.
Pasugatan lan obat saka Yerusalem artichoke: resep, mupangat lan karusakan
Yerusalem artichoke dipangan mentahan, digodhog, digoreng lan dibakar. Adhedhasar tubers disiapake:
- diet sup sayur sup;
- pasugatan sisih asli kanggo sajian daging ayam lan sayuran sing enak;
- topping kanggo pai;
- Kripik.
Glepung artichoke Yerusalem, padha karo kentang kentang, ditambahake kanggo produk roti, lan kanggo pasien diabetes, resep resep-resep kanggo artichoke Yerusalem nemokake nyata, supaya sampeyan bisa macem-macem macem-macem menu sadurunge, lan ing wektu sing padha, confectionery aman.
Kanthi mupangat sing gedhe banget ing artichoke Yerusalem, ora ana keruwetan amarga ora kalebu ing diet. Yen tubers wis ngalami perawatan panas, utamane kanggo manggang lan adus, kanthi moderat bakal migunani banget. Yerusalem artichoke disaranake supaya kalebu ing menu diet:
- karo gout;
- karo anemia;
- karo gastritis kanthi kaasaman dhuwur;
- kanthi pankreatitis;
- kanthi aterosklerosis;
- kanthi hipertensi;
- kanthi pambentukan watu ing ginjel lan kandung kemih;
- kanthi bobot keluwihan lan obesitas.
Produk sing migunani ora bakal larang banget yen ana wong sing makarya ing industri mbebayani utawa manggon ing wilayah sing ana kahanan lingkungan sing ora becik. Nanging, nalika nyinaoni resep-resep artichoke ing Yerusalem, mupangat lan cilaka panggunaan tubers sing ora dikendhaleni, sampeyan kudu eling yen ana bahan-bahan aktif sing luwih aktif ing bahan tanduran seger. Nanging ngati-ati nalika njupuk ing kasus iki kudu luwih akeh. Luwih aman kanggo nambah irisan artichoke Yerusalem mentah kanggo roti lapis lan sayur-sayuran. Yen nindakake kanthi rutin, risiko penyakit jantung lan getih, thrombophlebitis, aterosklerosis, lan hipertensi suda sacara dramatis.
Kanggo perawatan saka penyakit ing ndhuwur, disaranake njupuk decoction saka tanduran ROOT, sing uga efektif marang urolithiasis lan heartburn.
Ana resep-resep kanggo nyiapake artichoke Yerusalem, kanthi entuk manfaat lan ora mbebayani, ngatasi masalah kulit njaba. Topeng lan losyen adhedhasar umbi ulig ngilangake iritasi, ngilangake kulit sawise ngobong, cahya srengenge sing suwe lan ekzema.
Asam organik alami ing kombinasi karo uyah mineral lan pati mbantu ngatasi manifestasi kukul, nambah nada kulit, keputihan lan garing. Mandi kanthi decoction saka artichoke Yerusalem ngilangi kahanan kasebut karo gout, arthritis lan osteochondrosis.
Contraindications kanggo nggunakake artichoke Yerusalem
Bahan-bahan penyembuhan ing artichoke Yerusalem lan kontraindikasi, sing bisa dirungokake saka dokter, salah sawijining sifat. Iki minangka kegiatan biokimia bahan tanduran.
Supaya ora sengaja ngrusak kesehatan sampeyan, sampeyan kudu mutusake panggunaan artichoke Yerusalem kanggo perawatan penyakit mung sawise takon karo dhokter. Dokter bakal bisa ngevaluasi kanthi risik adhedhasar penyakit akut lan kronis sing didiagnosis lan kesesuaian terapi kasebut.
Nutrisi sehat lan ahli gastroenterologi ora nyaranake penyalahgunaan jus mentah. Penting banget kanggo ngelingake iki kanthi gastritis kanthi kaasaman rendah lan pencernaan sing kurang. Tubers nggodhok, panggang utawa ditambah sup utawa godhok kanthi becik bakal ngilangi rasa keluwen lan aman nambani awak kanthi kabeh artichoke Yerusalem sing apik tenan.
