Pengawetan saka ranetki, yaiku woh rebus, nduweni karakter individu. Bahan kerja kaya iki beda karo ngombe apel biasa kanthi cara nyebar, amarga katon. Kasunyatane yaiku macem-macem apel iki nduweni woh-wohan sing cilik, mula dheweke uga diarani "apel swarga." Nanging, iki ora mengaruhi rasa woh, nanging nduweni peran kanggo pengetengan.
Artikel ing topik: resep kanggo compote ceri kanggo mangsa!
Nyiyapake Apple
Miturut resep woh rebus kanggo mangsa, apel cilik umume disuguhake tanpa dipotong. Ing babagan iki, kudu diproses kanthi ati-ati kanthi tliti. Kaping pisanan, sampeyan kudu mriksa kanthi ati-ati saben apel kanggo ngrusak utawa omo. Kanggo compote, mung woh-wohan sing sehat mung cocog. Iki kedadeyan nalika salah sawijining "ala" bisa ngilangi kabeh upaya. Ngarsane woh-wohan manja ora mung bakal ngrusak tampilan kasebut, nanging uga dadi peran bom wektu, lan bank ora bakal tahan nganti suwe.
Woh-wohan sing wis dipilih kudu dibasuh kanthi apik lan diwadhahi andhuk sing nyebar kanggo garing mau. Sawetara resep kanggo kompo godhok musim salju kalebu anané kembang ranting ing woh. Woh-wohan kasebut katon apik ing jar, lan omben-omben iki nemu inuman sing alus.
Ranetki kanthi ranting mung bisa digunakake kanggo nggulung komposit manis banget. Kurang gula ing omben, luwih gedhe risiko sing ora bakal disimpen nganti suwe.
Suasana liyane babagan masak kompor rebus saka ranetki kanggo musim dingin yaiku ditusuk sadurunge dilebokake ing botol. Iki bakal tetep apel ora ana ing pangaruh banyu sing nggodhok. Kajaba iku, luwih cenderung direndhem ing sirup gula lan luwih becik ngladeni jus.
Kanggo prick woh-wohan, luwih becik nggunakake untu kayu, lan puncture dhewe kudu luwih cedhak karo buntut.
Compote Vanilla Apple
Cara paling cepet kanggo nyiapake ngombe yaiku nggawe iwak kanggo musim dingin tanpa sterilisasi. A vanillin sethitik bakal menehi aroma musim panas sing anget.
Kanggo 3 liter banyu, sampeyan kudu:
- 500 g apel swarga;
- 500 g gula;
- 1 g vanillin lan asam sitrat.
Proses seaming cukup gampang lan cepet:
- Ranetki wisuh lan cucuk.
- Sijine apel garing ing kontaner sing disterilisasi.
- Siapke sirup gula, tambah vanillin lan asam ing pungkasane.
- Tuang sirup sing nggodhok menyang komplong, gulung banjur tutup nganggo kemul sing anget.
- Sawise bank-bank wis rampung digawe adhem, terus menyang papan sing peteng kanggo panyimpenan.
Campuran ranetki sing disigar karo zest lemon
Penambahan godhong currant lan ceri menehi minuman roso asli. Déné sapira gula sing dibutuhake ing kompilasi ranetki, mula resep asli 500 g apel, 300 g gula dibutuhake. Kanggo sawetara, iki bakal katon rada akeh, nanging pramila limane lemon uga ditambah karo omben-omben. Kanthi gabungan kabeh bahan, komplek sing manis lan asem dipikolehi.
Dadi, cuci ranetki, dipotong dadi rong bagian, banjur loro liyane. Copot inti lan wiji banjur ngethok woh (dadi irisan utawa piring).
Bilas Bunch cilik saka godhong currant lan ceri ing ngisor tungku lan cuci nganggo banyu sing nggodhok kanggo disinfeksi. Cut menyang ngudani.
Copot zest saka siji linglang.
Ndhaptar dhisik godhong-godhongan godhong ing jar sing disterilisasi kanthi kapasitas 3 l, lan ing sisih ndhuwur - ranetki, isi 1/3 saka dhuwur.
Siapke sirup lan adhi apel ing kono (banyu bakal mbutuhake udakara 2,5 liter.) Tambah zest lemon, gulung lan lebokake.
Ngombe sehat saka apel swarga lan awu gunung
Ranetki mlaku kanthi woh-wohan lan woh wohan beri liyane. Banget ayu ing warna yaiku campuran ranetki lan aronia ing mangsa mangsa. Woh wohan beri menehi sethitik astringency lan werna peteng.
Cuci apel siji kilo, garing. Prick ing buntut.
Bilas chokeberry ing jumlah 200 g ing banyu lan blanch sing ora luwih saka 3 menit supaya woh wohan beri ora bledosan.
Tuangake awu gunung menyang lodhong sing disterilisasi ing sisih ngisor, lan pasang wadhah ing pucuk.
Siapke sirup kanggo pour kanthi nggunakake:
- 2 liter banyu;
- 1 kg gula tebu.
Tuangake woh-wohan lan woh wohan beri, gulung lan Lebokake.
Apple lan omben-omben Cherry
Campuran ranetki lan ceri kanggo musim dingin nduweni warna rubah sing apik banget, ora kaya ngombe saka apel mung. Kajaba iku, ceri bakal menehi rasa sithik, sing luwih disenengi karo wong sing ora seneng karo minuman manis.
Ing jar telung liter saka komplek sampeyan bakal butuh:
- 300 g ceri mateng;
- 500 g saka ranetki;
- 1 sotrok. gula
- 3-4 irisan jeruk (lemon utawa oranye);
- 2,7 liter banyu.
Langkah langkah masak:
- Ranetki wisuh lan dipotong dadi rong bagian. Sampeyan bisa ninggalake woh-wohan kanthi lengkap, nanging banjur kudu disigar.
- Pil kulit cherry lan tinggalake balung
- Sijine kabeh ing botol, aja lali babagan irisan jeruk.
- Ngilangake gula ing banyu, godhok nganti 2-3 menit lan lebokake jar karo sirup.
- Cork, tutup karo kemul sing anget lan adhem.
Compote kaping pindho saka runet lan saluran
Iki minangka versi minuman sing cukup menarik kanggo nggunakake apel swarga kuning. Plum biru lan apel entheng katon apik lan salaras.
Jumlah woh gumantung saka metode persiapan: sampeyan bisa masang 300 g plum lan apel ing jar, lan kanggo minuman sing luwih konsentrasi, isi menyang brim kanthi jumlah bahan sing padha.
Sing padha ditrapake kanggo jinis woh ing kompetasi ranetki lan plum ing mangsa mangsa: yen pengin, kabeh ditinggalake utawa dipotong dadi rong bagéan. Nalika nggunakake kulit jaran kanthi sakabehe, mula kudu dipotong kanggo njaga bentuk.
Dadi, lebokake woh sing disiapake ing jar disterilake lan adus banyu sing nggodhok. Tutup lan supaya ngadeg 15 menit.
Tuangake banyu ing wajan banjur sirup adhedhasar:
- 100 g gula - saben liter jar;
- 200 g gula - saben kapasitas 2 l;
- 300 g gula - saben botol telung liter.
Tuang kaleng woh kaloro banjur gulung munggah.
Resep kanggo kompot buah rebus musim dingin banget sajrone implementasine. Malah sing dadi wanita sing ora duwe pengalaman bakal ngombe kanthi kaping pisanan. Sayange, komposis kasebut duwe siji kekurangan sing signifikan. Iki mungkasi cepet! Mula, luwih becik nyiyapake jar sing luwih akeh, supaya cukup kanggo kabeh mangsa.
