Tas utawa kanthong pangon - gandum sing bisa dienggo

Kantong wedhus, utawa dompet (Capsella) - jinis genus tanduran herbaceous saka kulawarga Gobis (Brassicaceae) Suket kanggo tas pangon digunakake ing pangobatan rakyat lan ilmiah, kalebu agen hemostatik. Tas pangon digunakake ing masak macem-macem bangsa ing saindenging jagad.

Spesies sing paling misuwur yaiku tas Shepherd biasa, utawa biasa Sumochnik - tanduran sing akeh disebar ing bagean Eropa. Ing kebon sing ditandur yaiku rumput biasa. Taunan musim semi, uga bisa berkembang nalika musim dingin.

Sithik babagan judhul

Jeneng Latin ilmiah minangka tautologis (yaiku, mbaleni jeneng Rusia): jeneng umum yaiku lat.Capsella - mandhaping capsa -tassing menehi ciri bentuk woh; spesies epithet bursa-pastoris - secara harfiahtas angon.

Kantong pangon minangka biasa, utawa dompet Shepherd (Capsella bursa-pastoris). © Ryunosuke Kuromitsu

Jeneng Rusia liyane -rezhuha, seri, totkun.

N.I. Annenkov ing Kamus Botanical nyebutake sawetara jeneng lokal Rusia liyane:simbah-simbah, putus, sparrow, sparrow, grar sparrow, kutu, girchak, gritsiki, sereal, sereal, mripate, mata chizuy, wit dhuwit, galak, zabiraha, zosulnyk, dompet, dompet, burlap, kewan omo. suket, scrotum, scrotum, beared, suket pangon, peteng, ryuha, lobak alas, suket ati, ati, bison, syrika, panah, suket garing, pot-suket, pot-potion, tashenka, yarut, cherevel, worm spruce, spesies- cacing (i. saka cacing).

Jeneng bag Prancis: Le bourse dadi pasteur, bourse-à-pasteurInggris: Dompet Angon, dompet angon, Slovak: Kapsička pastierskaJerman: HirtentäschelCeko: Kokoška pastuší, tobolkaItalia: BorsapastorePortugis: Bolsa nindakake pastor, Erva do pastor bomSpanyol: Bolsa de pastor, Zurrón de pastor - kabeh jeneng kasebut uga tegese tas pangon.

Kantong pangon minangka biasa, utawa dompet Shepherd (Capsella bursa-pastoris). © AnneTanne

Morfologi lan biologi kantong pangon

Waosan polimorfik. Gendhungane para pangon ngemot 20-60 cm, sederhana utawa bercang. Spintle root. Godhong ngisor ing rosette basal, saka kabèh nganti cirrus; godhong gagang kurang, sessile, oblong utawa lanceolate; sisih ndhuwur meh linear, kanthi dhasar wujud panah. Inflorescence minangka sikat sing longgar, kembang yaiku polos sing berinomin, 4-membran, putih. Woh pangon saka tas kasebut minangka polong, podo, segitiga, kanthi partisi sempit. Produktivitas - nganti 70,000 wiji saben tanduran. Suhu paling optik wiji wiji paling optimal yaiku 15-26 ° C, paling minimal yaiku 1-2 ° C, maksimal 32-34 ° C. Pucuk katon ing wulan Maret-Mei, kaping pindho - ing wulan Agustus-September, tanduran musim semi-musim panas tansaya luwih gedhe. Werna kanthong musim dingin kanggo mekar ing wulan Maret-Mei, musim semi - wulan Juni-Juli, wiwit wulan Juni-September. Wiji sing nembe seger duwe wiji sing kurang. Wutah wiji dumadi saka ambane ora luwih saka 2-3 cm.Vektivitas ora luwih saka 11 taun.

Pangon nyebar kanthong

Tas sing angon - tanduran kosmopolitan. Iki ditemokake ing kabeh wilayah, kajaba ing wilayah tropis. Disebar ing saindenging tilas USSR ing sisih lor pertanian.

Kantong pangon ditemokake ing kabeh jinis lemah, sing luwih seneng ngeculake. Ing zona taiga, utamane ing sisih lor, salah sawijining suket sing mbebayani, utamane ing mangsa panen mangsa, ing wilayah kidul.

Kantong pangon minangka biasa, utawa dompet Shepherd (Capsella bursa-pastoris). © Susanne Wiik

Nilai ekonomi

Weed in crops of winter and spring grains, row crops, forage grasses, in vapors, garden, in Kebon. Kaya ruderal - ing panggon, ing dalan lan papan sampah.

Langkah-langkah protèktif: peeling menyang ambane 6-8 cm sanalika sawise panen, sawise wiji wiji tas pangon - plowongan musim gugur. Ing musim semi - penanaman kanggo karusakan rosette saka suket ganem. Ing tanduran saka tanduran baris - tanduran antar-baris.

Panggunaan tas pangon ing masak

Godhong tanduran ing musim semi akeh banget karo vitamin, digunakake kanggo nggawe sup, borscht, salad lan minangka isi pai.

Ing China, tas pangon disenengi minangka tanduran sayur sing ora dipercaya ing tanah sampah sing ora apik, ana macem-macem jinis. Ing babagan iki, sanajan salah sawijining jeneng tanduran ing Inggris -Cress Cina (Watercress Cina).

Ing Jepang lan India, godhong saka kanthong pangon disandhang daging, ditambah karo kaldu. Sayuran ijo tuwa menehi nutrisi lan rasa duduh kaldu. Kentang mashed digawe saka godhong sing digodhog. Godhong garing lan ulig nambah rasa daging lan lauk.

Ing Kaukasus, sanalika sawise lebur salju, godhong enom saka kanthong pangon diklumpukake, saka salad sing disiapake, digunakake minangka daging babi lan bayem kanggo vinaigrette.

Ing Prancis, sayuran ijo sing apik tanduran iki minangka komponen penting saka salad pedhes.

Wiji tas sing nyembah lemah bisa digunakake tinimbang mustar.

Panganggone tas pangon ing obat

Kanggo tujuan medis, nggunakake suket tanduran sing ngemot rhamnoglycoside hyposin, asam Sorbic, tanin, fumaric, malic, citric and tartaric: choline, acetylcholine, tyramine, inoside, ascorbic acid. Minyak lemu nganti 28% lan sithik lenga mustar sawi ditemokake ing wiji.

Tas suket minangka pangon ing wulan Juni - Juli, sajrone ngembang, garing ing njero teduh utawa ing papan sing apik. Bahan mentah siap - batang 30 - 40 cm kanthi godhong ijo sing peteng, kembang kuning-putih, kanthi bau sing surem, rasa pait. Indikasi kualitatif ing ngisor iki yaiku bahan-bahan mentah: konteks kelembapan ora luwih saka 13%, umume kanthi akar utawa kapisah akar lan bagian sing dikerep liwat saringan kanthi bolongan 3 mm, kena pengaruh jamur - ora luwih saka 5%, kotoran organik - ora luwih saka 2%, mineral - ora luwih saka 1%. Dibungkus tas utawa bales 25-100 kg reged. Kebutuhan kanggo bahan baku ora gedhe.