Obat daging babi sing endhog nganggo saus madu

Iga babi ing oven kanthi saos madu - sajian sing pantes kanggo nedha awan Minggu utawa gabung karo bir. Sampeyan kudu ngakoni manawa ora mesthi piknik nalika akhir minggu: cuaca kasebut bakal dadi ala, utawa ana uga salah paham liyane. Nanging, panganan "piknik" tradisional bisa disiapake ing omah, mula bisa uga enak. Sing penting yaiku perusahaan duwe apa sing dibutuhake! Ing pasar, milih daging, takon karo sing adol bakul daging sapi sing amba lan akeh. Mesthine akeh daging lan lemak cilik ing iga - iki minangka kunci sukses, amarga ana tulang rusuk kanggo didol, mula daging dipotong meh rampung.

Kajaba iku, ing toko rempah-rempah oriental, isi karo bubuk paprika, lan ing toko Cina, tuku saos pekat. Bumbu iki bakal mbantu nyiyapake barbecue sing apik ing omah. Sampeyan duwe asap cair kanggo nggawe rasa kembang api, nanging ora kabeh sing seneng. Ana sing nganggep asap Cairan minangka tambahan sing ora ana guna, lan akeh sing seneng karo bau iki, ing kene, kaya sing dingerteni, dheweke ora mbantah babagan rasa.

Wektu Preparation: 6 jam
Wektu masak: 1 jam 10 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo tulang babi ing oven kanthi saus madu

2 kg iga daging babi.

Kanggo marinade

10 g bubuk, paprika manis;
30 ml kecap kedelai;
35 g mustar Dijon;
20 ml cuka balsamic;
50 ml minyak sayur;
uyah, asap cair kanggo rasa.

Kanggo saos madu

40 g madu;
50 g ketchup tomat;
30 g butter;
ramuan seger kanggo ngladeni.

Cara masak tulang rusuk daging babi ing oven kanthi saus madu

Kita ngethok piring rib dadi bagian cilik - 3-4 iga saben bagean, saengga bakal gampang masak lan giliran.

Potong tulang iga kasebut dadi potongan

Pasang daging nganggo uyah lan bubuk katem manis. Wêdakakêna iki menehi warna sing cerah, ambu sing enak, sanajan paprika sing manis ora bakal ngobong ilat lan telat.

Pasang daging nganggo uyah lan paprika

Sabanjure, tuang kecap, cuka balsamic, mustar Dijon, tambah asap cair miturut rekomendasi ing paket (opsional). Campur kabeh kanthi tliti, banjur isi karo minyak sayur lan copot kanggo marinate ing kulkas sajrone 6 jam.

Marinate daging ing rempah-rempah sajrone 6 jam

Sampeyan bisa panggang iga daging babi ing oven kanthi saus madu kanthi macem-macem cara. Salah siji cara yaiku mbungkus iga ing sawetara lapisan foil, panggang nganti siap, banjur mbukak foil, glepung daging kanthi saus lan coklat ing panggang.

Sampeyan bisa panggangan iga ing foil

Lan sampeyan bisa nindakake iki: pelumas bentuk refractory kanthi minyak sayur, sijine iga, tutup karo foil lan kirim menyang oven digawe panas nganti 180 derajat 60 menit.