Ora akeh sing ngerti carane masak jamur garing supaya tetep wangi lan enak. Nyatane, kabeh gampang banget. Iki minangka produk unik sing nggabungake komponen sing migunani. Dadi sugih ing vitamin kelompok, B, A, PP, C. Ana macem-macem resep kanggo sup saka jamur garing. Dheweke nggawe sereal karo, ditambah karo sup, lan uga digunakake ing proses nggawe pizza.
Jamur garing - ora mung sedhep, nanging uga sehat
Iki minangka produk sing paling populer ing donya. Antarane wong, jamur entuk jeneng liya - "daging sayur". Dheweke luwih apik mengaruhi metabolisme lan fungsi saluran pencernaan. Massa jamur garing minangka sepuluh seger. Mulane, kanggo entuk 100 tagil garing, sampeyan kudu nggunakake 1 kg mentah.
Jamur duwe komposisi:
- asam amino;
- protein sayuran;
- vitamin lan unsur trace penting.
Kajaba iku, produk kasebut nduweni lemak sing akeh, sing diserep kanthi awak. Dheweke dibutuhake dening para pemangan mentah uga vegetarian. Sampeyan bisa garing jamur macem-macem. Nanging ing antarane kabeh, sing paling vitamin lan sehat kanggo wong putih.
Resep prasaja kanggo gandum karo jamur garing ing kompor alon
Kanggo nggawe bubur sing enak, sampeyan ora kudu duwe katrampilan khusus. Sampeyan bisa masak sajian kaya ing oven, ing gas utawa ing kompor alon. Barley karo jamur garing iku pancen harum lan marem. Kanggo nggawe bubur konsistensi sing bener, luwih becik nggunakake tukang masak sing alon.
Jamur sing ditandur ing alas bisa uga wedhi. Mula, supaya ora ngrusak sajian, kudu ngresiki kanthi bener. Sadurunge masak jamur garing, kudu diisi kanthi ati-ati lan mbilas kaping pirang-pirang ing colander ing banyu sing mlaku.
Barley gandum, sing sadurunge diisi cairan, disiapake ing 15-20 menit.
Bahan-bahan Penting:
- gandum mutiara - 200 gram;
- banyu murni - 500 ml;
- jamur porcini garing - 50 gram;
- bawang - 100 gram (1 medium);
- wortel - 100 gram (1 cilik);
- uyah segara;
- allspice disigar mrico.
Tahap nggawe bubur:
- Sing penting yaiku yaiku nyiyapake gandum. Isih pari-parian, cuci ing banyu adhem lan adus cairan sewengi. Gunakake banyu sing adhem.
- Sadurunge miwiti masak jamur garing, sampeyan kudu rendhem ing banyu. Ing form iki, tinggal suwene rong jam.
- Kupas bawang. Potong sayuran kanthi cara apa wae, nanging luwih becik mbagi cincin kasebut dadi papat bagean.
- Cuci lan ngresiki wortel. Tlatah ing grater coarse.
- Sawise jamur dadi alus, kudu dibasuh lan disigar. Sampeyan bisa milih cara ngiris.
- Tuang minyak kembang ing wadhah kasebut. Puter alat sing alon dadi jaringan lan pilih mode "Frying". Sijine bawang, wortel lan jamur sing wis disiapake. Masak suwene 20 menit. Nalika aduk. Kanggo ngontrol kondhisi sayuran, luwih becik ora nutup tutup.
- Mbilas gandum sing teles. Iki kudu ditindakake nganti banyu transparan. Sawise iki, pasang sereal menyang sayuran goreng. Tuangake banyu menyang wadhah, uyah lan lada.
- Campur campuran mau supaya ora kelet ing ngisor bokor. Nguripake multicooker banjur pilih fungsi sing dibutuhake. Gandum sampurna karo jamur garing wis dimasak ing mode "Buckwheat".
Kanggo nggawe gandum alus, tambahake potongan mentega.
Sawise sinyal, nyampur bubur lan lebokake menyang mangkuk. Ngawula sajian kanthi anget. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem sayuran.
Sup karo jamur jamur lan gandum mutiara
Resep iki migunani banget. Sup sing disiapake kanthi cara iki nutrisi lan vitamin. Sampeyan bisa mangan sajian kaya kanggo kulawarga.
Kanggo nggawe sup, sampeyan kudu:
- 50 gram jamur garing (ana);
- setengah gelas cereal;
- 2 bawang (cilik);
- wortel (medium);
- 4 kentang;
- 2 sendok minyak kembang;
- godhong teluk (garing ing oven);
- 2,5 liter banyu murni;
- uyah, lada, sayuran ijo.
Ngawula sup sup jamur disaranake karo krim asam krasan.
Bilas gandum lan jamur sak tenane. Banjur rendhem ing banyu adhem lan tinggalake nganti 12 jam ing suhu kamar. Ing pungkasan wektu iki, tuang croup menyang telusur lan diobong.
Bawang bawang lan wortel, cuci kanthi alus. Tanduran sayur-sayuran lan dilebokake. Wortel bisa disapu ing grater utawa dipotong kanthi garis cilik. Goreng nganti 8-10 menit. Yen wortel wis kuning lan bawang kasebut dadi emas, mula sampeyan bisa ngilangi wajan kasebut kanthi panas.
Ngiris jamur lan mbilas nganggo banyu adhem. Banjur nyelehake potongan kasebut lan tambahake ing wajan. Ngilangi kabeh komponen sajrone 15 menit.
Pil kentang lan potong persagi cilik. Sawise duduh kaldu wis adus, sampeyan bisa nambah kentang. Sawise 15-20 menit, lebokake wajan kanthi jamur ing wajan. Uga sajian, kudu dadi uyah lan lada. Sawise iki, masak sup maneh kanggo 10 menit liyane. Ing pungkasan masak, pasang sayuran ijo sing disigar.
Pokok Kubur Dering
Kabeh wong sing pengin nggawe macem-macem panganan kudu disiapake kuah sing ora biasa lan gondho. Dadi mlaku kanthi sajian akeh.
Komponen sing dibutuhake:
- 20 gr. jamur;
- 2 teaspoons glepung gandum;
- 0,5 cangkir krim masam krasan;
- 1,5 cangkir sup duduh kaldu;
- parsley, uyah, lada.
Jamur dilebokake ing banyu lan ninggalake sewengi. Banjur dilebokake ing wajan lan masak suwene 20 menit.
Copot jamur sing digodhog saka panas lan lebokake ing colander. Glepung goreng ing wajan nganti coklat coklat. Tambah menyang duduh kaldu jamur.
Tuangake banyu menyang glepung. Cairan kudu ditambah supaya konsistensi sing dipengini dipikolehi. Sanalika saos wiwit dadi kandel, sampeyan bisa nglebokake jamur, krim sing ora nguntungke. Sampeyan uga kudu uyah lan lada.
Sawise iki, masak saos suwene 5 menit maneh ing geni sing kurang. Kanggo ngalangi campuran supaya ora nggayuh ngisor telusur, aduk terus. Ing pungkasan wektu, panci bisa dicopot saka panas. Tancepake kuah sing digodhog.
Jamur garing minangka produk unik sing bisa digawe sajian. Ing ngisor iki rekomendasi ing ndhuwur, sampeyan bisa nyiyapake nedha bengi sing apik lan nutrisi kanggo kulawarga.
