Champignon saiki wis dadi jinis jamur sing kasedhiya kanggo tuwuh ing omah. Jaman antarane tanduran miselium ing landasan lan entuk woh-wohan pertama paling sithik. Kanggo juara sing tuwuh, ora ana syarat khusus. Sampeyan cukup kanggo nyedhiyakake ruangan sing adhem kanthi asor sing dhuwur. Ing ruang paling ngisor utawa rong.
Juara juara bisa ditrapake kanggo panggunaan pribadi lan adol. Nanging kudu dingerteni yen landasan kasebut kalebu ambu sing ora kuwat kanggo tuwuh udan. Tetep ing ruang tamu ora disaranake.
Ing endi lan apa jamur tuwuh?
Tahap pertama lan utama penanaman sukses sukses yaiku persiyapan landasan. Iki kudu dimasak kanthi kualitas sing cocog karo kabeh tahapan.
Substrat Champignon kasusun saka:
- 25% kompos (gandum lan rai Rye)
- 75% kandhang jaran
Ana pengalaman ing champignon sing tuwuh adhedhasar kandhang pitik utawa demam sapi, nanging sampeyan ora kudu ngarep-arep ngasilake asil sing gedhe ing kasus iki.
Substrat wis disiapake ing papan sing mbukak ing dalan utawa ing kamar sing apik, amarga sajrone fermasi amonia, karbon dioksida lan kelembapan bakal dibebasake. Tambahan tambahan saben 100 kg landasan yaiku:
- 2 kg urea
- 2 kg superphosphate
- 5 kg kapur
- 8 kg gipsum
Akibaté, kita entuk meh 300 kg saka landasan rampung. Massa kaya ngono bisa ngisi miselium kanthi area 3 meter persegi. m
Yen diputusake nggawe kompos adhedhasar manure pitik, banjur proporsi kasebut bakal kaya ing ngisor iki:
- 100 kg saka jerami
- 100 kg uwuh
- 300 l banyu
- Gypsum
- Alabaster
Persiyapan substrat kasebut kaya ing ngisor iki.
- Straw direndhem ing wadhah sing wiyar.
- Straw dilebokake gantian karo lapisan manure. Ana kudu 3 lapisan jerami lan 3 lapisan manure.
- Straw ing proses laying lapisan wis teles nganggo banyu. Telung lapisan jerami (100 kg) bakal entuk udakara 300 liter.
- Sajrone lay, urea (2 kg) lan superphosfat (0,5 kg) mboko sithik ditambahake ing bagean cilik.
- Campuran kanthi tliti.
- Sisa tisa lan superphosfat, gypsum ditambahake.
Subat sing diasilake isih kudu ngalami proses smoldering ing kono. Ing kasus iki, suhu ing campuran bakal munggah nganti 70 derajat. Sawise 21 dina, kompos bakal siyap dienggo ing ngarep.
Bahan tanduran
Nalika tuku materi tanduran, sampeyan ora kudu ngirit. Mula, dheweke njupuk miselium (miselium) mung kualitas paling dhuwur. Iki kudu ditanam ing kahanan laboratorium khusus. Petani jamur saiki nyedhiyakake rong jinis tanduran penanaman:
- Mycelium kompos
- Miselium sereal
Miselium bijirin diprodhuksi ing kantong plastik. Simpen nganti udakara 6 wulan kanthi suhu 0 nganti 4 derajat. Miselium wiji digunakake ing tingkat 0.4 kg saben 100 kg substrat (area miselium 1 persegi M).
Mycelium kompos dipasarke ing wadhah kaca. Urip beting gumantung saka suhu. Ing derajat nol, bisa terus udakara udakara setaun, nanging yen suhu ing tingkat 20 derajat, miselium kudu digunakake sajrone 3 minggu. Mycelium kompos digunakake ing tingkat 0,5 kg saben 1 m persegi. Produktivitasé luwih murah tinimbang gandum.
Substrat sing disiapake kanthi bener mesthi bakal musim semi nalika ditekan. Sadurunge masang miselium ing njero, kudu ngliwati proses pasteurisasi (perawatan panas). Sawise dadi pemanasan, landasan kelangan nganti 25 derajat. Udakara 100 kg substrat dilebokake ing kothak jamur 1-persegi meter kanthi lapisan udakara 30 cm.
Tanduran miselium lan perawatan miselium
Entuk sepotong misil ukuran endhog pitik lan dicelupake ing landhesan udakara udakara 5 cm, saben bagian miselium dilebokake kanthi jarak 20 cm. Kanggo kebangkrutan nggunakake tatanan mriksa.
Cara liya kalebu distribusi seragam (bubuk) saka miselium ing saindhenging permukaan substrat. Sampeyan uga kudu nggawe deepen ora luwih saka 5 cm.
Tumindak luwih lanjut yaiku nyedhiyakake kahanan sing perlu kanggo kaslametan lan kembung miselium. Kelembapan kudu dijaga sekitar 90%. Substrat uga kudu ana ing kahanan sing teles. Kanggo nyegah saka garing, miselium bisa ditutupi lembaran kertas. Mbanyoni substrat dilebokake ing kertas. Kondisi penting kanggo terus urip saka miselium yaiku suhu landasan terus ing tingkat 22 nganti 27 derajat. Sembarang suhu saka norma kudu diatur langsung.
Wektu tuwuh miselium yaiku udakara 7 nganti 14 dina. Sawise wektu iki, landasan kudu disiram nganggo lapisan tutup lemah udakara 3 cm, disiapake kanthi mandhiri saka siji bagean pasir lan sangang bagean gambut. Udakara 50 kg lemah integumentary bakal ninggalake saben meter persegi miselium.
Lapisan lapisan kasebut disimpen ing landasan telung dina, mula suhu hawa ing ruang paling ngisor utawa rong kamar dikurangi nganti 15-17 derajat. Lemah tutup dibungkus karo gun semprotan, lan ruangane terus dilapisi. Draf ora diidini.
Panen
Proses champignon sing tuwuh ing rong ruangan utawa ruang paling ngisor ora rumit banget lan akeh wektu. Periode wiwit nandur nganti panen potong pisanan yaiku 120 dina. Kanggo mangan, mung jamur kasebut sing cocog karo piring ing ngisor topi durung katon. Jamur sing ukurane gedhe banget, lan plastik warna coklat gelap dilarang digunakake minangka panganan. Dheweke bisa nyebabake keracunan.
Jamur ora kudu dipotong, nanging kanthi ati-ati disuwek kanthi gerakan twisting. Kondhisi asil wis disiram karo landasan lapisan lan lembab.
Miselium bakal metokake udakara 2 minggu. Cacah panen sing dipanen ing wektu iki padha karo 7. Saka siji alun-alun saka area, nganti 14 kg dipotong panen.
Akeh champignons ing tas
Kanggo tuwuh juara akeh kanggo didol liwat ranté eceran aku nganggo kantong polimer. Cara iki wis entuk pangenalan ing pirang-pirang negara. Kanthi mangkono, dheweke entuk panen gedhe.
- Kanggo Pabrikan tas aplikasi film polimer. Kapasitas saben tas saka 25 nganti 35 kg.
- Tas kudu volume kaya ngono, mula bisa digunakake kanggo dheweke. Kajaba iku, pangaturan sing bener saka kanthong mengaruhi jumlah jamur sing ditanam. Biasane biasane staggered utawa sajajar.
- Dadi, nalika nginstal tas kanthi diameter sekitar 0.4 m ing susunan checkerboard, mung 10% saka area sing bisa dienggo bakal ilang, dene instalasi kanthi acak bakal nyebabake kerugian nganti 20%.
- Dhuwur lan ambane tas bisa beda. Sampeyan perlu nerusake saka kahanan lan kepenak kerja, uga kapabilitas fisik ruang paling ngisor (rong).
Cara ngembangake jamur ing tas kurang larang, amarga ora mbutuhake rak utawa wadhah khusus dipasang. Yen perlu nggunakake area ruangan kanthi efisien, sistem multi-level bisa digawe kanggo lokasi tas. Kauntungan saka cara iki uga ana ing kecepatan perang nglawan penyakit utawa hama sing muncul. Tas sing kena infeksi kasebut bisa gampang dicopot saka tanggi sehat lan numpes, dene infeksi miselium kudu mbusak kabeh wilayah kasebut.
Penting kanggo eling yen jamur sing tuwuh dadi proses sing entek wektu. Yen jamur ditanam, mula sampeyan ora bisa nggunakake tanpa nggunakake mesin pertanian kanggo nggampangake pakaryan para pekerja.
Pemilih jamur sing ngalami bisa nampilake pirang-pirang cara sing dites kanggo para juara sing wis mandhiri ing ruang paling ngisor (rong. Saben metode kasebut nduweni kaluwihan lan kekurangane. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku netepi teknologi sing tansaya, netepi ketat kanggo kabeh pandhuan lan kabutuhan. Asil kasile minangka asil sing dikarepake lan entuk jamur sing sugih.
