Stroberi minangka woh wohan beri populer sing peternak ing saindenging jagad wis akeh mung macem-macem varietas. Karakteristik khas sing diterangake ing ngisor iki kalebu rasa woh wohan beri lan liya-liyane. Ayo diwiwiti karo macem-macem tradisional stroberi:
Stroberi varietas
Stroberi madu minangka macem-macem Amerika awal. Semono buah sing manis lan asem dumadi bebarengan. Jam masak saka woh-wohan saka macem-macem iki (resep diwenehi ing mburi artikel) nduweni rasa apik banget.
Stroberi sing ringkes - Ing macem-macem paling awal saka Italia. Kauntungane uga kalebu produktivitas sing dhuwur lan transportasi sing apik.
Stroberi kimberley - macem-macem potong Walanda, wiwitan masak. Tahan kanggo jamur entheng lan bubuk. Woh-wohan sakabèhé manis banget, rasa kaya karamel.
Elsanta Stroberi - uga saka Holland, nanging medium (ripens ing akhir Mei). Saka erect, godhong ijo ukuran kanthi ukuran medium, woh-wohan dipanen nganti 2-3 minggu.
Woh wohan beri dhewe lan ora nguntungke, medium ukuran, oranye-abang, glistening, karo pulp sing kandhel, bisa ngapusi sawise panen nganti 2 minggu. Bédan kasebut ditondoi kanthi sensitivitas sithik kanggo rot lan titik.
Stroberi Marshmallows - A macem-macem dikembangke dening tukang kebon Denmark. Ora tanggung jawab banget kanggo penyakit lan hama.
Salah sawijining pimpinan dodolan yaiku macem-macem Belanda strawberry butaella. Iki dibedakake karo woh wohan beri sing gedhe banget (bobot sekitar 100 gram!) Lan, ing wektu sing padha, produktivitas sing dhuwur (nganti 3 kg saben grumbulan saben taun). Grumbulan strawberry iki nganti tekan 50 cm lan dhiameter sing 60. Keunikan kabeh macem-macem banget dilengkapi karo resistensi fros sing dhuwur lan unpretentiousness.
Ndandani Stroberi
Kualitas eksternal banget padha karo biasanipun, nanging yen ana ing sipat biologis, siji bedane radikal diwujudake. Dheweke bisa nandur tunas kembang ing wulan Mei, sing ing taun sing padha menehi potong kapindho potong (biasane saka pertengahan musim panas nganti musim dingin musim semi sing pertama). Varietas stroberi sing paling populer yaiku:
Stroberi Albion kanthi gedhe (bobot nganti 60 gram) woh-wohan jus. Iki minangka industri, macem-macem jinis aneh, taun 2005 ing Universitas California. Ing Eropa Wétan, panenane luwih murah tinimbang sing diisytihake lan jumlah 500-700 gram saben grumbulan (tinimbang 2000 gram ing kasus karo wilayah kidul kayata California lan Italia), lan gelombang pungkasan panenane ora urip ing lemah.
Ing bushes medium ukuran kuat, varietas warna abang sing wangi, wangi lan manis banget (nalika asor normal). Kondhisi tahan rot, wilicillin lay lan intermiten, nanging ora ana hubungane karo panas (sawise 30 ℃ mandheg) lan fros abot.
Stroberi Ratu Elizabeth II menehi kesempatan kanggo miwiti panen ing akhir musim semi. Woh wohan beri gedhe sing bobot saka 60 nganti 100 gram dibedakake kanthi isi gula sing kurang lan katun "katun". Macem-macem iki ditondoi kanthi ngasilake dhuwur banget - nganti 10 kg saben meter persegi, uga fros tahan lan resistensi penyakit.
Stroberi Monterey duwe persamaan kanthi macem-macem albion, amarga iku katurunan langsung (uga dikembangke ing Institut California taun 2009). Kualitas sing bisa dibedakake yaiku konsistensi pulp sing luwih dirampung lan sugih rasa. Wigati dicathet yen gelombang kapindho panen Stroberi iki paling enak dibandhingake karo sing sadurunge lan sakteruse.
Produktivitas kiro-kiro antara 500 nganti 2000 gram saben grumbulan, ora ana tahan fros, sing nuduhake organisasi papan perlindungan kanggo musim semi lan awal musim semi, nanging ana hubungane karo macem-macem penyakit macem-macem, kaya albion, tahan.
Stroberi Amp
Minangka tampilan kriting khusus sing kalebu macem-macem jinis, kayata alba lan Geneva (gedhe fruited). Iki digunakake ora mung minangka sumber panganan, nanging uga dekorasi.
Woh, kaya biasane, tahan kabeh musim panas. Grumbulan kasebut dadi batang oblong, sing akeh toko anyar sing katon, ing endi, bakal tuwuh kembang kembang lan woh-wohan anyar. Ing tembung liyane, loro grumbulan kasebut dhewe lan antenae duwe woh.
Hutan Stroberi beda karo stroberi liar ing kelopak lan sepal sing luwih gedhe ditetep ing woh. Woh-wohan kanthi bentuk bal dadi wis mateng ing tengah musim panas, kepenak lan ambune enak. Moto sing dhuwuré 20 cm, godhong ing ngisor iki ditanduri karo villi.
Tanduran strawberry ing musim semi ing lemah sing mbukak
Kaping pisanan, perawatan saka stroberi sing bisa dicopot kalebu milih area sing surem kanthi lemah sing subur. Plot ing endi radishes, beetroot, bawang, lan kacang buncis minangka pilihan sing paling apik kanggo nyelehake stroberi. Kosok baline, ora dianjurake kanggo nandur sawise kentang, timun, tomat lan kubis.
Kultivasi saka ndandani Stroberi diwiwiti kanthi persiapan tunas. Iki ditindakake kanthi 2 metode - karpet lan biasa. Sing pisanan melu nandur tunas miturut skema 20x20 cm, lan sing nomer loro - kanthi jarak 20-25 cm ing antarane tunas kanthi 20-25 cm lan 70 cm ing antarane larik dhewe.
Kanggo mlebu ing musim semi ing papan sing mbukak, sampeyan kudu milih awan sing mendhung, nggawe bolongan, banyune, banjur transparan karo gumpalan kayu. Ing bolongan siji, sampeyan bisa nyelehake 2 tunas. Nalika nutup tunas, perlu kanggo nglacak oyod - mula ora bisa ditekuk ing bolongan, nalika ati kudu diselehake ing ndhuwur permukaan rereget.
Sadurunge tanduran, wilayah situs wis longgar, di resiki suket lan pupuk. Sawise ditandur, lapisan lemah ing saindhenging grumbulan dikepit, saengga bisa ngilangi ruangan lan mbanyoni maneh. Yen sampeyan rencana nandur Stroberi remontant sadurunge wiwitan mangsa, mula luwih becik ditindakake wiwit pertengahan Agustus nganti akhir September.
Sampeyan uga bisa dadi kenal karo rekomendasi kanggo tanduran lan ngrawat currant abang lan ireng, sampeyan bisa nemokake ing kene.
Mbanyoni strawberries
Pengairan kanggo ndandani Stroberi, uga jerami kebon, kudu ditindakake kanthi angel, nggunakake volume banyu sing akeh sanajan dibandhingake karo varietas tradisional, utamane sajrone musim panas lan fruiting. Mbanyoni kudu ing wayah esuk utawa sore lan tansah anget banyu.
Sanalika sawise tanduran, kewan enom kudu dibasahi saben dina suwene sawetara dina, mula dianjurake supaya bisa ngalih ing frekuensi sapisan ing 2-4 dina. Puncak taun pungkasan disiram ing musim semi, yen ana udan alami sing sithik - ing wulan April pungkasan.
Ing wulan Mei lan Juni luwih becik ngrancang irigasi 3-4 liyane, mula - ing wulan Agustus-September dibutuhake ora luwih saka 2 kali. Lemah lemah kudu diombe kanthi jero 2-3 cm. Ing dina sawise mbanyoni / udan, lemah ing kasur dirudhunake, nyedhiyakake udhara.
Transplan strawberry
Strip ndandani Stroberi ora pati jelas, amarga sawise 3-4 taun ilang kualitas, sanajan kabeh aturan perawatan wis diamati. Nanging, yen kebutuhan kaya mangkono muncul, iki ditindakake nganti 3 minggu isih ana sadurunge frost.
Transplan musim semi ora ana kemungkinan entuk panen cepet, saengga cepet digawe, luwih becik (yen sadurunge munculé peduncles - potong pisanan bisa diarepake luwih cedhak Agustus).
Pupuk kanggo Stroberi
Nolak strawberry minangka salah sawijining cara sing paling penting kanggo mesthekake ngasilake dhuwur lan umur dawa. Fosfor sing dikenalake sadurunge tanduran ora perlu dipanen ing musim sing padha; amben dituripake kanthi humus kanthi laju 2-3 kg saben meter persagi utawa kandhang - 5-6 kg saben wilayah sing padha.
Ing pungkasan Mei, mangan kanthi larutan urea 1-, 2% dumadi, lan kira-kira sawise pertengahan wulan Juni, nalika peduncle fruiting kaping 2 diterusake, lemah dibuahi karo telur pitik sing wis larut (8-10 bagean banyu saben ember) utawa manure (3-4 bagean banyu saben ember).
Sajrone siji mangsa, umume kompleks 10-15 ditindakake nganti pungkasan musim gugur. Antarane klamben ndhuwur mineral sing cocog, Kemiru mewah lan kristal kudu disorot.
Stroberi musim semi
Kanggo ngolah stroberi saka parasit, solusi adhedhasar bawang putih lan banyu digunakake. Cukup telung kepala bawang putih, diencerke ing ember 1 banyu resik lan sedina sedina. Nyemprot lan mbanyoni diluncurake ngubengi bushes.
Supaya para manuk ora mangan rempah-rempah ing woh-wohan sing enak, dheweke nyetel scarecrows lan nyumerepi tas rustling, lan bawang putih sing padha mbantu nyingkirake semut. Kanthi wasps sethithik angel - bisa ditrapake saka woh wohan beri mung dening jar karo kompote gula, diselehake ing saindhenging perimeter kabeh situs.
Akeh strawberry saka wiji ing omah
Ing babagan pembiakan, kapentingan utama yaiku entuk macem-macem paling murni, sing diasilake kanthi winih. Ing tengah musim dingin (tunas kapindho Februari) tunas wiwit disiapake. Kelembapan lemah kanggo tanduran biasane paling 70-80%. Bumi ora kudu ngemot bongkok.
Werna sing cocog yaiku wadhah sing kandhel kanthi diameter 15 cm, ditutupi karo lemah sing disinfeksi nganti 3 cm saka permukaan. Bibit diwutahake ing lemah, banjur disiram karo lapisan garing ing bumi. Campuran sing diasilake kudu diwarisake karo banyu banyu tipis. Tunas sing ditandur ditanam ing situs kasebut ing dina pisanan Mei.
Penyambaran Stroberi kanthi misahake grumbulan
Reproduksi saka ndandani Stroberi kanthi misahake grumbulan mung digunakake kanthi kekurangan bahan tanduran. Grumbulan sing dikembangake umur 2- 3 - 3 lan 4 taun kanthi sistem akar sing kuwat diangkat dadi divisi.
Dheweke digali ing awal musim semi utawa musim gugur, dipérang kanthi tliti, banjur ditambahi ing amben.
Penyakit Stroberi
Penyakit-penyakit ing Stroberi ndandani padha karo taman biasa, miturut langkah-langkah pangayoman meh padha. Sampeyan uga perlu nganggep tuwa situs kasebut - latar mburi infèksius saya tambah kanthi umur lan perawatan kimia dadi prentah.
Ing istilah umum, nyemprotake kaping 3-4 kaping - ing awal musim semi sawise panen situs kanthi campuran Bordeaux 2-, 3-persen, sadurunge ngembang ing April nganggo pucukin M utawa quadris lan kaping pindho karo fungisida ing pungkasan ngembang kanthi interval 14 dina.
Stroberi migunani situs
Stroberi kalebu banyu 90%. Sisane yaiku glukosa, fruktosa, sukrosa, senyawa mineral lan vitamin. Asam folat (vitamin B9) menehi stroberi hematopoietik sing migunani, lan vitamin B2, B1, E, K, A, PP, C bebarengan karo mineral (fosfor, natrium, magnesium lan kalsium) nyumbang kanggo ningkatake kahanan fisik umum wong. Amarga jumlah seng sing ana ing stroberi, dheweke dianggep minangka analogi Viagra.
Sampeyan kudu eling yen stroberi beku ing proses defrosting bisa ilang paling akeh kuwalitas sing migunani, mula, prosedur iki kudu dirawat kanthi khusus. Cara paling apik kanggo mbuwang stroberi yaiku sawetara jam kanthi suhu kamar.
Alamiah, kemasan (woh wohan beri sing dituku ing toko) kudu dibukak, lan woh-wohan dhewe diwutahake menyang wadhah kayata wadhah sing digawe saka plastik bahan panganan. Pengurangan cepet ing gelombang mikro utawa ing banyu panas bakal nggawe woh-wohan meh ora ana gunane kanggo kesehatan.
Stroberi kue sing bentuke bunder
Kesimpulane, kita menehi sawetara resep sing enak lan sehat saka stroberi. Sing paling pisanan yaiku pai strawberry sing isis. Kanggo nggawe, sampeyan butuh gula 1 cangkir, 8 sendok susu, 100 gram butter, 2 endhog, 250 gram glepung, 1 kantong bubuk baking (udakara 10 gram), minyak sayur, gula bubuk, lan krim.
Tuangake gula ing piring jero, selehake 2 endhog banjur dicampur, tambah butter sing lembut lan dicampur maneh. Sawise nyelehake glepung, lawuh ing campuran endhog banjur tambah bubuk ing manggang. Cuci lan tancepake stroberi dadi irisan, sawise bisa ditambahake ing adonan.
Lambang manggang kanthi minyak sayur, tuang adonan ing ndhuwur lan lebokake bunder ing jerami. Kue kudu dibakar ing oven sing digawe panas nganti 200 ℃ suwene 40 menit. Yen wis rampung, kudu disiram karo gula bubuk utawa dihiasi nganggo krim.
Pangsit karo stroberi
Dhewe, adonan mbutuhake gelas glepung, endhog 1, 1 sendhang minyak sayur lan 150 ml kefir, lan pangisi - 250 gram woh wohan beri strawberry lan 1 sendok makan gula.
Tancepake glepung banjur lebokake menyang mangkuk kanthi pembentuk slide. Tambah kefir, banjur endhog lan butter. Kocoh adonan nganti konsistensi sing lembut ora bakal ana ing sacedhake pasugatan, banjur gulung lan potong bunder. Tancepake woh wohan beri karo gula, gawe ladu saka keuangan lan adonan, banjur lebokake menyang banyu sing nggodhok lan godhok udakara 7 menit.
Jamur Stroberi
Kanggo senggol Stroberi, sampeyan kudu stok nganti 1 kg saka stroberi, 4-5 sprigs peppermint, 900 gram gula lan 1 linglang.
Wisuh woh-wohan kanthi alon-alon, copot pucuk, aturake ing panci sing kandel lan tambahake gula. Sampeyan kudu wengi sadurunge stroberi ngasilake jus. Supaya woh-wohan ora sithik sajrone proses masak, kita milih stroberi karo pulp sing kandhel.
Ngiris jus saka linglang, cuci mint, garing lan tlatah (sampeyan bisa nggunakake mortir tinimbang piso). Kita nyedhiyakake pot karo stroberi karo jus lemon lan mint, alon-alon goyangake, nyampurake bahan-bahan (luwih becik ora nggunakake sendok lan barang sing padha kanggo dicampur, supaya ora nyuwilake stroberi).
Kita nyelehake panci ing lampu sing sepi, nggawa godhok lan masak udakara 5 menit, kanthi sistematis mbusak umpluk. Sanalika woh wohan beri wiwit ngambang ing esensial cair, bisa dicampur karo spatula kayu. Sabanjure, tutup pan nggunakake tutup utawa andhuk, lan ninggalake nganti 4 jam. Banjur, nggawa senggol menyang negara sing wis nggodhok karo geni sing kurang lan masak sajrone 15 menit, eling ngilangi busa.
Nalika senggol lagi masak, sampeyan bisa disterilisasi lan nyiyapake lodhong - kita ngedhunake jar lan tutup ing banyu sing nggodhok 5 menit, sawise kita sijine ngisor ing papan kanggo adhem. Ing bentuk seger-panas, kita pour senggol menyang lodhong, kanthi cermat, maneh, mateni maneh lan tinggalake nganti adhem. Kanggo nyimpen senggol Stroberi, kita milih papan sing adhem peteng.
Stroberi Compote
Stroberi kompak. Dibutuhake: woh-wohan Stroberi beku, gula lan asam sitrat. Beku ing musim panas kanthi tangane dhewe lan toko Stroberi.
Sampeyan kudu dilebokake ing panci, dibasuh kanthi becik, isi wadhah nganggo banyu lan disetel kanggo didhemake panas. Sawise nggodhok banyu, tambahake gula kanthi jumlah sing sampeyan pilih.
Sampeyan bisa entuk rasa endah saka komplek strawberry sing wis rampung kanthi nambah asam sitrat (setengah sendok teh menyang wajan 2,5 liter). Mateni geni lan pour kompa sing disiapake menyang mangkuk gedhe, kita entuk ngombe sedhep wangi lan unik!
