Raspberry minangka woh-wohan beri ing kulawarga pink. Iku semak cerak kanthi woh-wohan warna-warni warna jambon - saka cahya nganti peteng, meh ungu, gumantung karo macem-macem. Ana uga grumbulan karo woh wohan beri kuning.
Panganggone raspberry wis ditepungi wiwit jaman biyen, nanging sajrone pirang-pirang taun, muncul jinis varian sing artifisial anyar, umpamane, bisa ngasilake woh ing suhu sing luwih murah tinimbang spesies asli.
Jenis lan jinis
Gedhang raspberry - beda karo spesies liyane kanthi ukuran woh wohan beri, luwih gedhe, rasa, transportasi sing apik lan produktivitas sing dhuwur.
- Raspberry Kirzhach - macem-macem musim dingin, tahan penyakit, nanging gampang kena serangan kumbang raspberry. Woh wohan beri duwe bentuk elongated conical, jenuh pink, rasa manis. Dianggep macem-macem musim pertengahan.
- Raspberry hussar - macem-macem sing ora grumbulan lan gagang kuat sing ora butuh garter. Sing dhuwur saka grumbulan kasebut rong meter, lan fitur utama mbedakake yaiku anané eri. Ing macem-macem tolerates fros lan tahan banget kanggo penyakit jamur. Woh wohan beri gedhe karo rasa manis lan asem. Kabeh padha karo bentuk lan warna karo macem-macem sadurunge.
Ndandani raspberry - variatif kanthi artifisial. Paling asring, spesies spesies iki digunakake minangka taunan, pruning tunas enom saben taun sadurunge musim dingin nganti oyod banget. Cara iki ngidini sampeyan supaya macem-macem penyakit saka raspberry.
- Penguin raspberry - Sampeyan dianggep paling awal ing macem-macem ripening jinis pangopènan. Spines mung ing sisih ngisor grumbulan. Tahan dina garing lan tahan akeh penyakit. Grumbulan erect, ora mbutuhake binding sing kenceng banget, sok-sok ditindakake tanpa ana. Dhuwur 1-1,5 m Woh-wohan jambon gelap duwe bentuk conical lan pubesensi permukaan sing sithik. Ragam iki uga diarani standar.
- Raspberry Zeus - macem-macem dhuwur, kanthi dhuwur 2-2,3 m. Sisih ngisor grumbulan duwe batang erect, nanging pucuk apical tiba, saengga mbutuhake garter. Bhinéka nduweni resistensi sing dhuwur kanggo kahanan garing lan kurang banyu, Fres lan penyakit. Woh-wohan gedhe, meh abang ing warna kanthi roso panganan cuci mulut.
- Miras raspberry Agustus - macem-macem jinis. Cetha, jeneng kasebut entuk jenenge amarga tanggal sing masak wiwit wiwitan wulan Agustus. Woh-wohan iku jambon peteng jero, bentuke silinder.
- Herp raspberry - macem-macem sing paling misuwur, nduweni panemu sing dhuwur. Woh wohan beri gedhe duwe bentuk tumpeng lan warna rubah sing apik. Macem-macem apik kanggo macem-macem woh wohan beri.
- Raspberry Firebird - macem-macem raspberry sing dhuwur, dhuwur (1,5-2 m). Woh-wohan manggoni meh setengah panjang batang. Woh wohan beri duwe bentuk conical elongated lan rasa panganan cuci mulut sing manis lan asem.
Raspberi kuning
Ora ana spesies sing kurang populer, sing ora duwe panen sing luwih murah tinimbang raspberi pink-abang. Kajaba iku, raspberi kuning duwe sawetara kaluwihan, umpamane, duwe rasa sing luwih manis, amarga duwe gula sing luwih akeh.
Kajaba iku, woh kuning bisa dikonsumsi dening bagean saka pedunung sing ora kepenak kanggo nyoba raspberry biasa, amarga alergi kanggo kabeh woh lan sayuran.
Tanduran raspberry lan perawatan ing lemah sing mbukak
Nalika ngrawat raspberi, perlu kanggo nyedhiyani papan sing padhang kanggo tanduran, lemah lan lemah sing lemah, moistening biasa lan mbusak suket.
Supaya ora bisa nggali lemah ing saubenging grumbulan, sing bisa ngrusak sistem oyot, bisa uga menehi mulching jerami lan gambut.
Tanduran raspberry
Raspberry ditanam ing musim semi utawa musim gugur, lan potongan ditindakake nalika musim panas. Sampeyan perlu nyiyapake lemah kanggo ditanam luwih dhisik: yen ing musim gugur, mula udakara wulan, yen ing musim semi, luwih becik nyiyapake ngadu utawa alur ing pungkasan musim gugur, yen mung ing musim semi dheweke kelingan karo raspberi, mula paling ora sawetara minggu (2-3) .
Raspberry bisa ditanam minangka grumbulan, paling ora mung batang 8 batang ing saben liyane, lan sakaligus, nyuwek lubang dawa kaya trenches. Kanggo nandur tanduran grumbulan, sampeyan kudu nggali bolongan kanthi ambane 40-45 cm lan diameter 50-55 cm. Tuangake substrat sing subur ing kene, kalebu humus, pupuk mineral (karo superphosfat) sing dicampur karo lemah gali saka bolongan, sampeyan bisa nambah jumlah cilik saka awu yen dipengini .
Sing utama yaiku pupuk nitrogen ora ana ing campuran iki, amarga nyegah panyebaran tunas. Penting kanggo mesthekake yen gulu ROOT ndhuwur tingkat lemah. Uga digatekake kasunyatan yaiku sawise sawetara irigasi, lapisan ndhuwur bumi dipadhet, sing bisa nambahi akar oyod lan, minangka akibat, bakal bosok. Jarak antarane saben grumbulan kudu ing jarak 1-1,5 m, yen ora, tunas sing ditembes bakal rame lan bayangan bakal digawe, sing bakal ngganggu ripening woh-wohan.
Ing metode kapindho ("nandur raspberi ing larik), sampeyan kudu ngeterake bolongan sing padha karo bolongan kanggo semak, nanging nggawe bentuk trenches sing dawa. Cara milih lemah lan metode penanaman padha karo sing sadurunge, mung bedane yaiku jarak antara potongan kasebut 40 -50 cm, lan ambane larik ora kurang saka siji meter, Sampeyan kudu mulut tunas gambut saka ndhuwur, saengga lemah ora garing kanthi cepet.
Pupuk Raspberry
Pupuk dikenal kanggo mesthekake panen ing musim gugur. Gunakake pupuk organik utawa mineral, uga awu kayu. Saka pupuk organik, sampeyan bisa njupuk kompos siap, sing ditrapake ing ngisor raspberry ing tingkat 10 kg saben meter persegi.
Balé digawe kanthi jumlah 150 g saben meter persegi. Saka pupuk mineral, sampeyan bisa nggawe kompleks ing ember banyu, tuang 30 g amonium nitrat, 40 g uyah kalium lan 60 g superfosfat.
Mbanyoni raspberry
Kita elinga aturan sing paling penting kanggo mbanyoni: banyu, nanging ora ngisi! Kahanan iki ditrapake kanggo akeh tanduran lan raspberry ora ana sing istiméwa. Kanggo panen sing sugih, sampeyan kudu mesthekake yen lemah tansah lembab, utamane ing dina musim panas sing garing.
Luwih becik yen sampeyan duwe pemancar ing plot, saengga saben grumbulan bakal nampa kelembapan sing dikarepake, lan ing wektu sing padha, aja banjir kanthi akeh banyu.
Pruning Raspberry
Pruning raspberry iku kudu. Bushes sing tebal banget bakal ngganggu pangembangan woh, ndhelikake saka srengenge. Kajaba iku, batang enom uga akeh gizi lan ngremehake tanduran, sing uga bisa nyegah woh-wohan sing suwe.
Kanggo nindakake iki, saben musim semi, tunas enom wis digawe udakara 20-25 cm, Kajaba iku, sawise mangsa, kudu pruning luwih kenceng ing endi wae 10-12 cm ing ndhuwur dasar.
Raspberry kanggo mangsa
Kanggo nglindhungi bushes raspberry saka Frost, sampeyan bisa nindakake prosedur sing diarani "mbengkongake bushes". Intine saka metode iki yaiku miringake loro grumbulan sing larang ing saben liyane lan dasi ing posisi iki.
Ngikat perlu supaya grumbulan tuwuh kanthi bener, merata lan supaya batang ora bengkok, sing uga tiba ing lemah, saka bobote woh-wohan. Nalika tunas isih enom, bisa diikat kanthi cara sing gampang menyang kawat kanthi horisontal kanthi dhuwur 2/3 ing dhuwur pucuk.
Kanggo grumbulan sing tuwuh, cara liya digunakake, umpamane penggemar - rong batang dhuwur saka grumbulan didorong ing antarane grumbulan. Sabanjure, bagean saka pucuk paling cedhak saka grumbulan kiwa dipilih, miring ing sisih tengen lan disambungake menyang rong pin kasebut, kaya bagean saka pucuk saka grumbulan sisih tengen dipilih, miring ing sisih kiwa lan disambungake menyang batang sing padha. Sisih liyane saka rong bushes iki uga disambungake ing rong batang sabanjure lan sapiturute.
Cara iki ditrapake kanggo kedadeyan sing ditanam minangka grumbulan; kanggo kasus sing padha nalika tanduran ditindakake kanthi cara parit, jinis garter sing beda digunakake. Iki kalebu ing ngisor iki: ing wiwitan lan pungkasan saben baris loro kolom didorong, larik kawat (3-5 larik) ditata ing antarane jarak 30-35 cm. Banjur kita njupuk grumbulan lan nyebarke saben cabang, naleni menyang kawat, rada mbengkongake ing sisih. Akibaté, bakal dadi metu, kaya sawang sing kabuka nganggo driji nyebar ing sisih pinggir.
Penyebaran raspberry
Salah sawijining metode reproduksi sing efektif yaiku nggunakake keturunan akar ijo sing wis garing utawa wis garing, nalika digempur ing awal musim gugur. Ing wektu sing padha, perlu kanggo mesthekake yen keturunan sing padha ora adoh saka 30 cm saka grumbulan ibune.
Minangka kanggo rizome, sajrone digali, coba kanggo ngirit kanthi akeh sabisa, lan dawane kudu paling sethithik nganti cm cm. Sawise kasebut, akar lan keturunan kasebut bakal ditliti kanthi tliti, kudu sehat, kanthi sehat, ing ngarsane pembengkakan akar oyod ora diidini. papan lan tuberositas, lan grumbulan kasebut dhewe ora kudu slendhen. Kabeh godhong uga kudu dipotong.
Yen sampeyan nggunakake keturunan enom, ijo, banjur digali ing musim semi lan ditanam ing lubang sing kapisah kanggo tuwuh lan ing musim gugur ditanam kanggo ditanem.
Penyebaran raspberry kanthi potongan
Nggunakake keratan oyod sajrone ngasilake, ngidini nyaranke umur grumbulan yen ana kerusakan ing pangeboman ing tanduran. Kanggo nindakake iki, raspberi digali metu saka lemah, nalika shovel dicemplungake ing lemah ora luwih cedhak saka 40-50 cm saka sisih tengah grumbulan, nyoba ora ngrusak umume oyod.
Salajengipun, sasampunipun diperiksa, kabeh akar sehat (diameteripun saka 2 cm) dipilih lan dipotong kanthi dawa 10-12 cm, nanging kanthi cara 1-2 titik pertumbuhan (tunas) tetep ing saben. Sawise iku, kerjane ditata ing larik sing disiapake udakara udakara 10 cm.Ing lemah kudu longgar lan subur. Motong ditumpuk kanthi berturut-turut tanpa ngilangi jarak.
Panyebaran kanthi potongan batang dianakaké nalika pruning musim semi. Saka kabeh pucuk ijo sing dipotong, sing dipilih sing dawa 10-15 cm lan duwe godhong 2-3. Banjur, kabeh potongan sing dipilih diselehake sewengi (luwih becik 12-15 jam) ing solusi sing lemah (0,1%) heteroauxin. Pisanan, tunas diselehake sak wulan ing omah kaca, lan sawise rooting, ditanam ing lemah sing bakal saya akeh.
Panyebaran raspberry kanthi mbuwang grumbulan
Kanthi misahake grumbulan, varietas raspberry sing menehi jumlah ora akeh keturunan oyod sing disebar kanggo nyebarake kanthi cara liya. Grumbulan digali lan dipotong dadi pirang-pirang bagean, saengga saben proses sehat bisa tetep.
Prosedur iki bisa ditindakake mung karo grumbulan diwasa sing kalebu badai tebal sing kandel lan apik. Grumbulan sing dipilih kanthi bener kudu 4-5 bagean.
Penyakit lan Ore
Malah netepi kabeh aturan kanggo ngrawat raspberi, ana kasus kerusakan ing grumbulan kanthi penyakit lan parasit. Sing paling penting yaiku kanggo nemtokake wektu apa sing kedadeyan lan cepet menehi pitulung.
Godhong godhong raspberry dadi kuning
Dadi, umpamane, alesan kasebut godhong dadi kuningMungkin sawetara. Yen kedadeyan kasebut ing musim gugur, mula iki minangka proses alami, nanging yen ing musim semi utawa musim panas, iki minangka sinyal sing nguwatirake. Sampeyan kudu mriksa werna, yen tuwuh sing meh padha karo tubers wiwit mbentuk ing kono, mula iki minangka gejala penyakit kayata kanker oyot utawa goiter. Alasan kasebut bisa uga komposisi lemah (rada alkalin utawa netral).
Kanggo ngindhari penyakit sing ora disenengi, priksa kanthi tliti sadurunge tanduran, ora kudu ana bulge, yen ana, kudu dipotong lan potongan kasebut diatasi nganggo solusi 1% tambaga sulfat.
Penyebab liyane kuning bisa dadi manifestasi penyakit virus. Nanging, ing godhong sampeyan bisa ndeleng kabeh jinis bintik, titik, noda. Sayange, ora ana perawatan, mula grumbulan sing kena pengaruh kudu diilangi saka situs kasebut bebarengan karo bonggahan earthen ing sekitar akar.
Alasan sing paling gampang kanggo yellowing godhong lan gampang dianggep bisa uga yen grumbulan tebal. Mula, nganakake pruning pilihan (penipisan) supaya grumbulan kasebut sithik.
Raspberry wis pangatusan amarga kekurangan kelembapan utawa kekurangan pupuk (kekurangan nitrogen).
Tampilan bintik-bintik ing godhong
Yen ing sisih ngisor sheet bintik peteng katon, sores coklat katon ing batang, lan godhong garing lan tiba, tegese infeksi jamur sing disebut teyeng wis kedadeyan. Grumbul sing nandhang lara kudu dirusak.
Minangka pencegahan ing musim semi lan musim gugur, kabeh bushes diobati kanthi solusi 1% cairan Bordeaux. Pangolahan kasebut uga bakal nglindhungi raspberry saka musibah kasebut kayata titik. Manifestasi kasebut dianggep katon bintik-bintik ungu ing godhong, sing mboko sithik nyebar ing kabeh lembaran lembar lan titik ireng ditambahake. Akibaté, yen grumbulan ora dibuang wektu, mula penyakit kasebut nyebar ing situs kasebut.
Antarane parasit, raspberry disenengi aphids, mites laba-laba, gall midges, raspberry kumbang (malah luwih gampang diarani "bau kumbang"), renget ginjel, fly fly. Minangka kontrol, hama dicopot kanthi manual banjur diobati nganggo racun serangga.
Properti migunani raspberry
Kualitas raspberry sing paling terkenal kanggo nyelehake selesma yaiku ngedhunake suhu awak. Nalika nyiyapake teh, dheweke ora lali yen ing salah siji bodo, kudu sijine sendok teh senggol lan adus banyu sing nggodhok (mesthi nggodhok banyu, dudu banyu anget).
Kajaba iku, raspberry duwe akeh vitamin, sing paling penting ana vitamin C. Duwe efek diuretik. Nanging ora mung woh wohan beri migunani, nanging uga godhong sing ngemot unsur tilak, vitamin, mineral lan ora ana kekarepan. Godhong uga bisa diseduh ing bentuk infus utawa teh. Godhong seger lan godhong garing bakal ditindakake.
Contraindications raspberry
Raspberry, saliyane akeh karakteristik positif, nanging kudu ngelingake sawetara. Dadi, umpamane, infus raspberry dikontraindikasi ing wong sing lara gastritis utawa weteng. Kajaba iku, raspberry ora disaranake kanggo kategori wong sing duwe masalah ginjel lan anané urolithiasis. Aja lali babagan isi gula sing dhuwur, sing ora dikepengini kanggo diabetes.
Semono uga Sindhunata iki uga bisa ngrusak wong sing nandhang asma bronkial lan anané polip ing irung, amarga asring penyakit kasebut uga diiringi alergi kanggo produk abang. Nggunakake raspberry dening wanita ngandhut bisa nyebabake alergen ing bocah kasebut.
Minangka kombinasi karo obat-obatan, wong sing nggunakake obat-obatan nglawan koagulasi getih, sing pungkasan, bisa entuk asil sing sabalikna.
Raspberry senggol
Apa sing paling apik lan luwih sehat tinimbang senggol sing disiapake, utamane raspberry.
Kanggo salah siji kilogram raspberi, kita njupuk siji utawa rong kilogram gula, kabeh gumantung saka kepenak berry dhewe, uga ing wektu sampeyan bakal nyimpen senggol. Kita ngurutake woh wohan beri lan turu ing mangkuk kanthi bentuk garing. Tambahake gula.
Grate woh wohan beri kanthi sendok kayu utawa mortar nganti konsistensi homogen. Saiki pindhah campuran sing wis rampung kanggo jarum disterilake ing awal, ora nganti ndhuwur, amarga gula kudu ditambahake ing sisih ndhuwur kanthi lapisan siji sentimeter. Sabanjure, bank ditutup nganggo plastik plastik sing ketat lan disimpen ing kulkas.
Pie raspberry ing tukang masak sing alon
Resep sing paling gampang lan paling enak kanggo nggawe pai disambungake karo masak ing panci alon, amarga sampeyan mung tuang campuran rampung menyang mangkuk, aturake program lan voila - pai wis siyap!
Bahan
- 300g seger, raspberry mateng
- Glepung gandum 300g
- A sendok teh gula vanili
- 2 endhog
- 75g butter alus
- 75 ml susu (2,5-3,2%)
- 1 sendhok teh baking powder utawa 0,5 sendhok teh. ngilangi soda nganggo cuka
Rahasia utama kue sing megah yaiku ngalahake bajing lan yolks sing kapisah. Lan, pisahake wong kulit putih saka yolks lan sambel yolks karo setengah gula putih. Lan ngisinake wong putih kanthi jiwit uyah kanthi campuran nganti umpluk, mula banjur nambah gula liyane nalika terus dikocok.
Saiki sampeyan bisa nyampur protein kanthi yolks kanthi lembut, tambah alus (sampeyan bisa cair) butter lan vanillin, nyampur. Tambah susu lan dicampur maneh (gawe gerakan sing entheng saka ngisor, supaya jisim tetep ora sengaja).
Saiki mboko sithik ngenalake glepung, ing bagean cilik. Sampeyan bisa nambah bubuk roti utawa sithik soda. Jam ing jisim menyang mangkuk saka multicooker. Ayo adonan dienggo (udakara 5 menit). Saiki kita nyebarake raspberry ing ndhuwur, sampeyan ora bisa rumiyin, bakal gagal nalika adonan masak. Kalebu program Baking. Rampung!
Raspberry beku
Pembekuan minangka cara sing paling apik kanggo njaga kabeh panggunaan beri iki. Kanggo nindakake iki, perlu nyebarake woh wohan beri ing salah sawijining lapisan, supaya ora ndemek lan dilebokake ing freezer nganti beku, sawise raspberry bisa diwutahake menyang kantong utawa wadhah supaya luwih bisa disimpen.
Iki perlu supaya woh wohan beri ora kelet, lan gruel ora kabentuk. Penting: aja cuci woh wohan beri!
