Panggang sayur karo bakso pitik

Panggang sayur karo bakso pitik, dadi kursus utama kanggo menu saben dinane. Kanggo godhok nganggo kacang, sampeyan kudu masak kacang sadurunge masak utawa nggunakake panganan kaleng.

Kanggo njaga daging pitik jus lan empuk, mula ora bisa masak nganti suwe. Masang bakso ing telusur kanthi sayuran sawetara menit sadurunge sajian siap - iki wis cukup kanggo isi fillet pitik empuk.

Yen sampeyan seneng mangan panganan sing pedhes lan bumbu pedhes, mula lada, sawetara rempah-rempah India sing wangi ing godhok bakal dienggo.

Wektu masak: 1 jam 45 menit (kalebu kacang sing nggodhok).
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo Nggawe Stew Sayuran karo daging bakso

Kanggo stews:

170 g kacang abang;
90 g bawang;
80 g celery;
110 g wortel;
150 g tomat;
120 g saka lada manis;
30 ml minyak zaitun;
uyah, lada.

Kanggo bakso:

300 g pitik;
70 g bawang;
30 ml krim utawa susu;
uyah.

Cara nyiyapake godhok sayur nganggo bakso pitik

Nggawe Bunder

Tanduran pitik. Gampang kanggo ngowahi pitik dadi daging cincang karo piso sing cetha ing papan utawa dicelupake ing campuran.

Tambah trikatuka, parut ing grater, krim sing adhem, lada lan uyah kanggo rasa daging.

Tukang masak bakso kanggo bakso

Campuran daging kanggo bola bakar, nganggo tangan sing teles ngrebut bal cilik, dilebokake ing papan pemotong, dilap. Lebokake papan bakso ing kulkas sajrone 30 menit.

Kita nggawe bakso daging ayam sing cincang

Gawe godhok

Ing saucepan gedhe, panas lenga zaitun, buwang bawang disigar ing setengah cincin, adus jiwit uyah. Kita ngirim bawang menyang kahanan sing bisa diterangke, yen wis lemes, sampeyan bisa nambah sayuran sing isih ana.

We pass bawang

Potong batang celery dadi cilik, alun nganti bawang.

Tambah stalk celery sing disigar

Kaya celery, kita nyampur wortel lan dikirim menyang telusur. Celery goreng, bawang lan wortel bebarengan nganti 10 menit.

Tambah wortel sing disigar

Tomat abang sing mateng dipotong setengah, copot batang kasebut. Kita nyampur tomat kanthi kasar, dilebokake.

Tambah tomat sing disigar

Sawise tomat, tambahake irisan lada lada manis. Goreng sayuran kanthi cepet nganti panas.

Tambah mrica lonceng sing disigar

Saiki dilebokake ing telusur kacang ijo sing wis digodhog.

Supaya kacang-kacangan kasebut masak kanthi cepet, rendhem sadurunge masak nganti 3-4 jam ing banyu adhem. Apike kanggo ngganti banyu kaping pindho. Banjur kita sijine kacang buncis ing telusur, tuangake rong liter banyu adhem lan lawuh tumisake kurang panas sajrone 1 jam sawise adus, sampeyan ora perlu uyah. Aja pour duduh kaldu, bakal ditrapake kanthi cepet.

Sijine kacang abang sing wis digodhog

Kabeh, uyah kanggo rasa, tambahake cangkir rong duduh kaldu, tutup kanthi tutup, masak kanthi panas nganti 20 menit.

Uyah lan lawuh sayuran kanthi panas sethithik suwene 20 menit

7 menit sadurunge masak, pasang bakso pitik ing godhok sayur, tutup maneh maneh kanthi tutup.

7 menit sadurunge siap, sijine meatballs pitik ing sayuran

Kanggo meja, godhok sayur karo bakso pitik dadi panas, disiram karo sayur-sayuran seger, bisa uga sayuran ing mangsa nganggo krim ora nguntungke utawa yogurt.

Panggang sayur karo bakso pitik

Kanthi cara, luwih becik masak godhok sayur ing pot lempung. Ing pot kita pasang sayur-sayuran sing pertama, banjur tomat, mrico, kacang buncis lan bakso. Masak ing oven sing wis digawe panas suwene 40 menit.

Siap godhok sayur nganggo bakso pitik. Enak!