Daging werni

Apa sing kudu masak dhisik? Pitakonan kaya mangkene saben dinane dijaluk dening saben ibu rumah tangga sing nyoba menehi pakan kanggo sederek lan sehat. Coba sup sup sing enak lan gampang dimasak - pickle with meatballs. Timun pickled menehi rasa sing nyenengake kanggo sup iki, yaiku sababe pickle disenengi wong diwasa lan uga bocah-bocah sing biasane ora pengin katon pisanan. Sampeyan bisa masak pickle ing duduh kaldu sayur, daging utawa pitik, utawa sampeyan bisa masak karo bakso, kaya resep resep saiki.

Daging werni

Bahan kanggo pickle banyu 2-3 liter

2-3 kentang ukuran medium;
1 wortel cilik;
1 bawang;
2-3 pickles;
setengah gelas beras;
200 g daging cincang (daging sapi, daging babi utawa pitik sing cocog);
sawetara wulu bawang ijo, sprigs saka dill lan parsley;
uyah kanggo rasa;
Lenga kembang kanggo goreng.

Rempah-rempah, sampeyan bisa nyelehake kacang lan godhong teluk sawetara - nanging pickle tanpa rempah-rempah bakal enak.

Cara nyiapake pickle karo bakso

Kita ngresiki lan wisuh kabeh sayuran, kita wisuh banyu kaping pindho ing banyu adhem. Potong kentang dadi persagi, copes bawang, wortel lan telung timun dadi grater kasar.

Pil lan rendang sayuran, mbuwang beras

Kaping pisanan, kita sijine kentang lan beras menyang banyu sing nggodhok, ayo masak ing sangisore tutup kanthi medium panas. Mung geser tutup rada ing sisih siji: beras mung uwal saka wajan ditutup. Lan nglakoake sup ing wektu kasebut.

Panggang goreng. Ing wajan kanthi minyak kembang anget, wenehi bawang (entheng nganti entek tembus). Tambah wortel lan terus, aduk, sok-sok, tumis nganti alus.

Sijine goreng ing wajan kanthi kentang lan beras - sup bakal langsung entuk warna emas sing nyenengake!

Pass bawang

Tambah wortel ing bawang lan goreng kabeh

Tambah sayuran goreng ing duduh kaldu.

Cathetan: yen sampeyan pengin versi sup saka sup, sampeyan bisa masak tanpa goreng, lan mung nambah bunderan wortel lan bawang (disigar utawa, yen sampeyan ora seneng bawang sing digodhog, menyang telusur - kabeh, sing sabanjure bisa kejiret). Lan supaya sup iki enak tanpa masak, masak ora ing banyu, nanging ing duduh kaldu.

Yen sup maneh bisul, nganggo tangan kita lembab ing banyu, kita mbentuk bal cilik (ukuran walnut) saka daging cincang asin lan mudhun menyang sup.

Gulung bakso lan ditambah menyang kaldu

Sawise meatballs, ditambahake pickles grated, nyampur sup lan coba uyah. Banjur kita nambah rasa.

Tambah sayuran ing pickle nganggo bakso lan adus.

Ayo godhok sup mau suwene 5-7 menit ing geni cilik supaya bakso ora adus. Banjur tambah sayuran ijo sing disigar. 2 menit liyane - lan acarane karo bakso wis siap!