Roti roti bisa enak lan sehat ing wektu sing padha! Conto sing jelas yaiku kantong bunder kanthi jem, sing dakkandhakake yen sampeyan panggang. Bocah-bocah seneng karo panganan sing apik iki: bagel krasan wangi sing alus, adonan keju klep kanthi jarak luwih cepet tinimbang nyimpen cookie!
Lan apa luwih apik yen ana ing komposisi ... Mentega sing berkualitas tinggi tinimbang margarine, gandum gandum kelas premium (sing bisa dicampur karo setengah gandum utawa dipangan setengah gandum), jam tangan sing digawe saka hadiah musim gugur musim gugur - apel, woh pir, lan peach bakal ditindakake - ora ana sing winih; sing utama yaiku senggol kenthel ora bisa ucul saka bagel. Ing tes kasebut, keju omah sing digawe saka omah meh ora diramal, sing asring bocah ora seneng mangan; liyane ana barang ing bagel, sing curd menehi lemes lan kaluhuran!
Gendul kanthong nganggo jemCampuran resep iki kanggo bagel keju pondok karo senggol lan kasunyatan manawa ora ana gula ing adonan - mula ora ditambahake, mung nyiram ing ndhuwur. Nanging, aku mutusake kanggo nyiram gula sethithik ing adonan, lan kanggo manggang, saliyane gula, nggunakake wijen lan kayu manis. Sampeyan uga bisa njupuk wiji poppy, wiji kembang, flaks. Bayangno carane ayu bakal dadi!
- Layanan: 12 bêsik
- Wektu masak: 45 menit
Bahan kanggo nggawe bagel keju pondok karo senggol:
Bahan kanggo nggawe kantong bunder kanthi senggolKanggo tes:
- 200 g keju koki;
- 75 g butter;
- 1 glepung cangkir (130-150 g);
- 0,5 sendhok teh baking bubuk;
- 2 santen gula
- A jiwit uyah;
- Vanillin ing pucuk sendhok teh.
Kanggo Isi:
- Jem tebal tanpa watu.
Kanggo nyebul:
- Gula coklat (utawa putih) - 2 sendok);
- Kayu legi - 1/4 sendhok;
- Wijen - 1 sithik
Nomer produk dituduhake 12 bagel, nanging enak banget, aku menehi saran supaya sampeyan dobel ping pindho.
Jarels masak
Kita njupuk butter saka kulkas luwih dhisik supaya lemes nalika suhu kamar.
Kita njupuk keju pondok ora garing, nanging ora udan banget. Sampeyan bisa remet sethithik lan tempel nganggo garpu kanggo ngilangi gundhul.
Nyelehake keju kotej karo butter alus nggunakake garpu.
Knead keju cilik lan butterTancepake glepung, digabungake karo bubuk baking, nganti campuran minyak curd. Sampeyan bisa ngganti bubuk manggang 1/4 sendok teh soda, lan kanggo nyuwil, tambahake sudu jus lemon utawa cuka 9% ing adonan. Tambah gula, uyah lan vanillin.
Tambah glepung sift, baking baking, gula, uyah lan vanilaNyelehake adonan curd - alus, ora lengket ing tangan. Yen perlu, sampeyan bisa nambah tambahan sendok glepung tambahan - jumlah bisa beda-beda gumantung saka isi kelembapan ing glepung lan keju kotej.
Kenceng adonan curdRingan mung glepung ing meja lan gulung bunder adonan sekitar 4-5 mm.
Gulung adonanPotong bunder dadi bagean - 12 utawa 16, gumantung saka ukuran sing sampeyan pengin nggawe bagel.
Ing pinggiran saben bagean, pasang sendok teh senggol.
Potong adonan sing digulung dadi bagean lan nyebarake senggolKita ngaktifake garis segitiga adonan, diwiwiti saka pinggir kanthi ngisi menyang tengah.
Bungkus reganLebelake saben bagel menyang gula kanthi kayu legi utawa wijen.
Lebelake bagel ing gula karo kayu legi utawa wiji wijenTutupake loyang kanthi lembaran klambi confectionery lan grapi kertas nganggo lapisan tipis saka minyak sayur sing disaring. Kita nyebarake bagel kanthi jarak tartamtu saka saben liyane, amarga sajrone manggang saya nambah ukuran.
Selehake bagine ing sheet baking sing ditutupi karo parchmentWe sijine ing preheated kanggo 180 derajat. Kanthi oven. Kita panggang kanthong keju sing ana ing tingkat rata-rata (utawa ing ndhuwur, yen sampeyan ndeleng ngisor ngisor coklat luwih cepet tinimbang ndhuwur) sajrone 30 menit - nganti adonan entuk hue emas lan tungkak kayu tetep garing sajrone tes. Ing oven sing beda, wektu baking bisa beda karo 25 menit (ing oven listrik) nganti 35 menit (ing oven gas). Mulane, fokus ing oven lan tampilan bagel.
Kita panggangan kantong keju sing cilik karo senggol ing ovenKita menehi bagel sing siap kanggo adhem rada lan copot saka sheet manggang ing piring.
Gendul kanthong nganggo jemKita nggawe teh lan nelpon ing omah supaya seneng kanthong keju pondokan sing enak! Iku gampang kanggo menehi jajanan kaya kanggo bocah-bocah ing sekolah - luwih apik tinimbang krupuk sing dituku! Sampeyan bakal bisa ndeleng, akeh kanca sakelas sing bakal pengin ngerteni resep kasebut.
