Sup sayur sayur musim panas ayam

Sup sayur sup duduh kaldu pitik minangka sup musim musiman sing biasane disiapake ing kebon utawa ditemokake ing pasar ing wektu tartamtu taun. Aku nyawisake sup musim panas iki ing duduh kaldu pitik sing kuwat saka payu pitik, sing digoreng nganggo bumbu sayur seger lan panah bawang putih. Ing wiwitan musim panas, aku pengin nempelake panah bawang putih ing endi wae. Uncalan - tangan ora mundhak, bisa disiapake mung ing watesan, nanging ing duduh kaldu mung ora bisa diganti - pitik lan bawang putih digabungake kanthi becik. Kentang enom, kubis awal, tomat pisanan lan lonceng manis bakal nggawe perusahaan sing apik kanggo payudara ayam.

Ing dina panas, sajian iki bakal ngganti kaping pisanan lan kaloro. Potong susu sing digodhog dadi irisan tipis, dilebokake irisan roti ireng seger lan pasugatan ing meja karo piring sup sing tebal, dipengini karo krim sing ora nguntungke.

Wektu masak: 1 jam
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo Nggawe Sayuran Sayuran Musim panas karo Duduh Ayam

800 g dhadha pitik;
50 g papak bawang;
1 bawang;
sekumpulan parsley lan celery;
300 g kentang anyar;
250 g saka awal kubis;
200 g tomat;
200 g lada lada;
100 g bawang ijo (bagian saka batang putih);
1 polah cili ijo;
uyah, gula, ora nguntungke krim kanggo ngladeni.

Cara nyiyapake sup sayur musim panas ing stok pitik

Sijine sekumpulan parsley ing kuali sup sing jero, tambahake panah bawang putih, sirah bawang bombay, sawetara godhong teluk. Sijine pitik ing ndhuwur, tuang banyu adhem 2,5 liter, tuangake 2 sendok teh uyah meja. Masak kanthi panas panas 45 menit sawise nggodhok. Kita mbusak scum kanthi sendok slotted.

Godhok pitik duduh kaldu karo jamu lan bawang

Kita njupuk susu metu saka wajan, nyaring kaldu liwat sieve utawa kain kasa, uncalan sayuran lan ramuan.

We nyaring stock ayam liwat sieve

Ing tubers cilik saka ngumbah kentang enom ing ngisor tap kanthi spons abrasive. Potong kentang ing setengah utawa papat bagean, alur menyang telusur.

We sijine peeled kentang enom ing duduh kaldu

Rampung Gobis awal. Nanging kubis putih putih, sampeyan bisa njupuk kubis Beijing sing disigar, bakal cepet godhok.

Rampung Gobis putih awal

Sijine tomat ing banyu sing nggodhok sajrone menit 1, banjur adhem nganggo banyu adhem, copot kulit. Potong tomat ing separo utawa dipotong dadi papat bagian.

Coklat lonceng manis ngresiki saka wiji, dipotong kanthi apik. Sijine mrico lan tomat ing wajan.

Tambah tomat sing disigar lan lada lada sing manis

Tambah bagian ing batang bawang ijo lan polong cili, dipotong nganggo dering, uga wiji kanggo nambah spiciness lan piquancy.

Tambah mrico lada sing disigar lan batang bawang ijo ing wajan

Sijine panci ing kompor maneh, adus, tambahake uyah sithik lan rasa gula pasamate bisa uga metu.

Masak sayuran ing ngisor panas nganti udakara 20 menit, nganti kentang dadi empuk.

Copot telusur saka kompor, tinggalake infuse sajrone 10 menit.

Masak sayuran ing duduh kaldu pitik nganti panas kurang udakara 20 menit

Menyang meja, bungkus sup sayur musim panas ing duduh kaldu pitik, mangsa karo krim ora nguntungke lan seger, disiram karo paprika.

Sup sayur sayur musim panas ayam

Ing musim panas, masak asring sayur sup ing duduh kaldu pitik utawa daging. Iki minangka panganan sing sehat, sampeyan bisa ngomong, balm kanggo weteng. Mesthi mbusak lemak saka duduh kaldu kanthi serbet utawa andhuk kertas kanggo nyuda jumlah kalori saben porsi.

Sup sayur musim panas ing stock ayam wis siyap. Enak!