Salad terong kanggo mangsa tanpa sterilisasi

Salad terong kanthi lada, zucchini, wortel lan tomat iku gampang banget kanggo nyiyapake, ing sajian siji, sampeyan ora mbutuhake luwih saka siji jam kanggo masak. Salad sayur-sayuran kanggo mangsa tanpa sterilisasi minangka salah sawijining persiyapan musim sing paling populer. Siapake piranti panyimpenan luwih dhisik - balang lan sampul. Gampang kanggo nyimpen salad sayur-sayuran ing wadhah kanthi kapasitas 400 nganti 800 gram, volume sing luwih gedhe kalebu konsumen banget utawa kulawarga sing gedhe, amarga open jar bisa disimpen ing kulkas ora luwih saka 2 dina, uga panganan sing dikemas kaleng.

Salad terong kanggo mangsa tanpa sterilisasi

Jars lan sampul kudu dibasuh kanthi garing lan garing ing oven panas. Iki bakal nglindhungi karya sampeyan saka karusakan nalika panyimpenan.

• Wektu masak: 1 jam
• Quantity: 1,5 L

Bahan kanggo Nyiyapake salad Terong kanggo Mangsa Mangsa

• 1 kg terong;
• 1 kg lonceng lada;
• 1 kg tomat;
• 500 g zucchini;
• 500 g wortel;
• 500 g bawang;
• 1 sirahe bawang;
• 100 g sayuran ijo (cilantro, parsley);
• 250 ml minyak kembang;
• 100 g gula tebu;
• 60 g uyah rock;
• 150 ml cuka apel apel;
• mrico ireng, bumbu sayur rasa.

Cara nyiyapake salad sayuran terong kanggo mangsa tanpa sterilisasi

Dadi, kita njupuk kapasitas sing akeh kanggo masak godhok sayur. Bisa dadi telusur utawa empan ngisor.

Roti terong tanpa ngrusak lan ngrusak, kanthi kulit sing lentur, dipotong dadi bunder sawetara sentimeter tebal, dilebokake ing panci.

Lebokake terong, diiris ing bunder, ing godhok

Coklat lonceng manis ngresiki saka wiji, dipotong kanthi ukuran gedhe, ditambahake ing terong. Werna mrico bakal mengaruhi warna pungkasan salad. Aku masak nganggo kuning lan ijo, tegese ora entek, mula dadi motike. Yen lada abang, mula warna sajian rampung bakal luwih peteng.

Tambah mrico manis sing disigar

Pil Zucchini, potong sacoro apik. Uga disigar bawang putih lan sirah bawang putih. Sijine zucchini, bawang lan bawang putih ing saucepan. Miturut cara, zucchini ijo cahya enom ora perlu ngresiki.

Tambah zucchini sing disigar

Potong wortel dadi bunder sekitar setengah sentimeter. Ing salad kaya, wortel kudu dipotong kanthi gedhe, iki macem-macem tekstur sajian.

Potong wortel dadi bunder

Sabanjure, tambahake tomat abang sing wis mateng. Aku menehi saran supaya pour banyu sing nggodhok ing ndhuwur kasebut lan mbusak kulit, iki ora perlu, nanging ora ana sing luwih enak.

Tambah tomat

Saiki diwutahake minyak kembang ing godhok, pour gula lan uyah, tambahake lada ireng sethitik lan resep sayuran kaya sing dikarepake. Sayurake sayur-sayuran kanthi moderat suwene 40 menit.

Tambah minyak, gula lan rempah-rempah sayur-sayuran. Ngalahake panas medium

Sacoro apik ngrampungake sekumpulan ramuan seger, dibuwang bahan-bahan liyane, masak 5 menit. Tuangake cuka apel apel ing godhok, nyampur, anget suwene 2-3 menit sajrone kompor panas, angkat saka kompor

Tambah sayuran ijo sing disigar

Kita ngemas salad terong panas ing lodhong garing sing resik. Langsung nggulung lids kanthi rapet, balungake ing gulu. Bungkus panganan kaleng ing kemul anget lan ninggalake ing suhu kamar nganti pirang-pirang jam.

Kita ngresiki blangko sing wis digawe adhem ing ruang paling ngisor.

Salad sayur-sayuran lan endhog panas cedhak ing lodhong

Yen sampeyan mbukak jar salad salad ing mangsa adhem, aroma sayur sing luar biasa lan tutuk bakal ngisi ruangan lan ngelingake musim panas.

Salad terong kanggo mangsa tanpa sterilisasi wis siyap. Enak! Simpenan munggah kanggo mangsa!