Kanggo tuwuh panen apel sing sugih, mung setengah perang, lan setengah liya yaiku njaga panen. Nanging akeh sing duwe papan utawa pondokan tanah ora mesthi ruang paling ngisor utawa rong. Umume kudu nggawa apel sing diklumpukake menyang apartemen kutha biasa lan simpen kanthi cara apa wae.
Mesthi, kabeh wong pengin apel disimpen luwih dawa lan ora dadi rusak. Lan ing ngisor iki muncul pitakon: Apa sing paling cocog ing apartemen kanggo nyimpen woh-wohan kasebut? Mungkin apel kudu ditrapake sawetara jinis pangolahan?
Coba pilih cara panyimpenan sing cocog karo sampeyan - tradisional utawa ora tradisional.
Aturan dhasar kanggo nyimpen apel
Supaya woh-wohan utawa sayuran tetep seger lan ora rusak kanggo wektu sing suwe, aturan panyimpenan tartamtu kudu diamati. Kanggo apel, aturan kasebut uga ana.
Aturan 1
Saben apel kalebu macem-macem jinis tartamtu. Antarane variasi apel bisa dibedakake: varietas musim panas, musim gugur lan musim dingin. Saben padha duwe beting dhewe. Varietas musim panas apel bakal nahan rasa lan penampilan kanggo wektu sing cendhak, maksimal 15 dina. Lan ora ana papan sing adhem sing bakal nulungi dheweke. Varietas musim luruh cocog kanggo panyimpenan jangka pendek. Sajrone 2 wulan dheweke bakal tetep seger lan apik. Varietas musim salju awake dhewe njaga kabeh kuwalitas positif sajrone 7-8 wulan. Kethok apel kasebut cukup lebar lan kandel, lan uga ditutupi lapisan lapisan lenga alami.
Kesimpulan: milih mung apel mangsa kanggo panyimpenan jangka panjang.
Aturan 2
Apel woh-wohan sing alus, mula ora seneng fluktuasi sing cetha ing suhu. Aja nggawa kothak woh-wohan kasebut saka sak ruangan liyane lan kosok balene. Ngganti kamar sing anget dadi papan sing adhem lan kosok balene, bakal nyebabake apel apel sing akeh banget.
Aturan 3
Nalika milih macem-macem jinis apel kanggo panyimpenan, elinga manawa lapisan lilin kasebut minangka perlindungan. Kerusakan plak iki ora disaranake. Sampeyan perlu kanggo ngumpulake apel kanthi ati-ati, luwih becik bareng karo batang. Koleksi woh-wohan kasebut kudu ditindakake nalika durung masak. Sajrone wektu panyimpenan dawa, dheweke mboko sithik diwasa.
Aturan 4
Sajrone panyimpenan, apel ngetokake etilena sing akeh. Zat iki tumindak kabeh woh lan sayuran ing cedhak. Dheweke cepet banget lan wiwit ngrusak. Lan apel dhewe uga ora dadi luwih apik: mula ora bisa dadi jus, lan daginge dadi pulp.
Kesimpulan: luwih becik nyimpen apel ing ruangan sing kapisah.
Cara kanggo nyimpen apel ing apartemen
Woh-wohan kayata apel disimpen ing ruangan kanthi suhu sing sithik. Ing apartemen kutha, ruangan kaya ngono mung bisa dadi balkon, loggia utawa pantri sing ana kemungkinan ventilasi. Suhu paling disenengi yaiku saka 2 derajat Frost nganti panas 5 derajat. Ana sawetara metode panyimpenan - dikenal kanthi umum lan ora banget.
Panyimpen apel ing kothak termal
Tempat panyimpenan kaya ngono bisa digawe kanthi mandiri lan disimpen ing balkon ing mangsa mangsa, ora preduli manawa balkoni kasebut gilir utawa ora. Ing kothak kaya kasebut, suhu sing dibutuhake kanggo woh bakal dijaga. Bakal dadi pangayoman sing dipercaya marang frosts dadakan.
Kanggo nggawe, sampeyan butuh sawetara bahan:
- 2 kothak karton macem-macem ukuran
- Styrofoam kurang luwih 5 sentimeter
- Sembarang penebat (sampah polistirena, cukur kayu utawa papan kayu, busa poliuretana utawa sarung biasa)
Kothak kudu dipilih supaya ing antarane sing cilik lan sing luwih gedhe (nalika tumpukan siji menyang liyane) sela-sela dawane udakara limalas sentimeter. Jurang iki banjur dipenuhi karo jampel sing wis disiapake. Foam kudu dilebokake ing sisih ngisor kothak cilik, lan isi kasebut kanthi tliti nganti konten. Banjur sisih ndhuwur kothak ditutup lan lapisan polistirena liyane diselehake ing ndhuwur. Sawise iku, tetep nutup kothak gedhe lan tutup karo kain anget (umpamane, kemul sing lawas).
Papan sing bisa dipercaya lan bukti kanggo nyimpen apel mung siji kekurangan - akses angel kanggo woh-wohan.
Panyimpen Apple ing kertas
Cara iki ora cocog kanggo wong-wong sing wis kumpul akeh. Cocog kanggo pamilik nomer cilik apel. Saben apel dibungkus kanthi ati-ati lan kanthi ati-ati. Iki bisa dadi koran, serbet, kertas cetak putih kosong, lan pilihan liyane. Wungkus epal ditumpuk ing kothak kayu utawa plastik sing disiapake, kothak karton.
Panyimpen apel ing poliethelin
Kanggo metode iki, bungkus plastik sing cocog, uga tas sing beda ukuran. Sampeyan bisa tumpukan woh-wohan kanthi macem-macem cara:
- Filem plastik kasebut kudu disebar ing kothak supaya pinggiran kasebut ditutup. Yen wadhah kasebut diisi ing sisih ndhuwur, kanthi sudhut sing hang iki, sampeyan kudu nutupi kothak ing ndhuwur miturut prinsip "amplop".
- Saben apel dilebokake ing kantong plastik cilik lan diikat kenceng. Paket cilik kasebut dilebokake ing kothak gedhe lan digawa menyang papan sing adhem. Sadurunge ngemas, luwih becik supaya woh ing adhem nganti rong jam.
- Sampeyan bisa nyelehake apel ing tas gedhe saka film transparan sing padhet. Ing njero tas sampeyan kudu ninggalake swab katun cilik sing dicelup ing cuka utawa alkohol. Sawise ngono, kantong kasebut diikat kenceng. Udara ora kudu mlebu.
Cara iki nambah urip beting amarga emisi karbon dioksida kanthi woh kasebut. Yen konsentrasi sing dibutuhake ditetepake ing njero tas utawa tas, proses metabolisme ing apel mandheg lan woh-wohan ora suwe saya suwe saya suwe.
Sawise disimpen ing poliethelin, apel bisa disimpen nganti suwe ing koper ditutup kanthi biasa ing ruangan sing adhem.
Ngolah apel sadurunge disimpen
Cara iki kanggo ngolah apel bakal dihargai mung tukang kebon. Beda macem-macem pangolahan buah ngluwihi gesang betinge. Proses iki kanggo wong sing sabar, amarga saben apel kudu diproses nganti suwe (direndhem, garing, nyebar lan malah ora sithik). Mungkin ana wong sing pengin eksprimen karo iki. Kita nawakake sawetara cara:
- Sadurunge nempelake apel ing panyimpenan, saben wong kudu dilumasi nganggo gliserin.
- Sampeyan kudu nyiyapake campuran 500 gram alkohol lan tincture propolis 100 gram. Saben woh rampung dicelupake ing campuran iki banjur diombe kanthi apik.
- Entuk larutan kalsium klorida rong persen saka apotek. Celupake saben apel menyang siji menit.
- Entuk solusi asam urat limang persen saka apotek. Celupake saben apel menyang solusi iki sajrone sawetara detik.
- Nyawiji tawuran utawa parafin menyang cairan. Nyekeli apel kanthi buntut, lebokake ing cairan iki rampung, banjur garing kanthi becik lan dikirimake supaya bisa disimpen. Woh sing diolah kanthi cara iki paling apik disimpen ing kothak sing diisi gabung.
- Epal ditumpuk ing wadhah sing disiapake ing lapisan. Saben lapisan kudu irradiated karo lampu ultraviolet bakteri 30 menit saka jarak 1,5 meter. Iki bakal nyegah penyakit sing kena penyakit apel.
Gunakake paling ora salah siji cara sing diusulake lan sampeyan bakal bisa ndeleng carane gampang kanggo njaga apel ing apartemen.
