Barang-barang bakar Zucchini sing dibungkus

Zucchini stuffed, dibakar ing oven, ing sisih wétan diarani dolma, saka tembung dolmak Turkik, tegese "kanggo barang." Biasane, dheweke nggunakake daging utawa beras kanggo isi, lan cangkang bisa dadi godhong anggur, lonceng mrico, quince, tomat. Minangka bocah, aku ora ngerti jeneng sing apik iki, nanging sayuran miturut resep iki wis disiapake ing omah.

Zucchini minangka sayur sing nggumunake, produktivitas asring medeni aku. Caviar Zucchini, godhok sayur-sayuran, pancakes lan zucchini kanthi rutinitas sing enviable katon ing menu musim gugur. Kanggo ngganti, aku menehi saran supaya diisi karo pitik isi susu lan sayuran rebus, lan masak nasi parut kanggo sajian sisih. Sampeyan entuk kursus liya sing enak lan nutrisi - karo saos krim ora nguntungke, apa sing sampeyan butuhake kanggo nedha bengi.

Wektu masak: 1 jam 10 menit
Servings Per Container: 3

Bahan-bahan Bahan-bahan Zucchini sing dibakar kanthi roti

650 g squash ukuran medium;
115 ml minyak zaitun;
5 g uyah;
15 g wiji wijen putih:

Kanggo daging cincang:

400 g pitik;
100 g bawang;
230 g wortel;
150 g saka lada manis;
30 g sayuran ijo celery;
1 polong saka lada panas;
20 ml minyak zaitun;
5 g uyah;
paprika lemah, lada ireng, oregano.

Cara nyiyapake zucchini sing dibakar ing oven

Kulit ukuran medium Zucchini. Potong dadi pirang-pirang bagean kanthi bunderan sekitar 4-5 sentimeter. Kanthi sendhok teh, kita scrape inti wiji lan nglukis kanthi ngisor 1 cm.

Ing panci sudhut, banyu panas nganti godhok, adhi uyah. Ing bagian, kembangake sayur-sayuran sajrone 5-7 menit, copot, lebokake sieve kanggo saluran banyu.

Nyiyapake kanggo ngisi zucchini

Gawe daging cincang

Sachot apik bawang. We saute ing lenga olahan lenga sing wis digawe panas kanggo digoreng.

Kita pass bawang sing disigar

Nalika trikatuka entuk bayangan karamel, tambahake wortel sing parut. Bawang goreng karo wortel nganti 7 menit.

Goreng parut wortel karo bawang

Kanggo rasa, tambahake lonceng monyet diced. Werna lada apa wae, sing utama yaiku daging.

Goreng mrico karo wortel lan bawang sajrone 5 menit.

Tambah mrica lonceng sing disigar

Kita nyampur fillet pitik nganggo péso sing diasah nganggo serat cilik utawa nyampur ing gilingan daging. Luwih becik nggunakake nozzle karo bolongan gedhe supaya potongan daging bisa dirasakake ing daging.

Goreng daging ayam sing digoreng karo sayuran

Tuang uyah, oregano, paprika lemah lan sayuran ijo celery sing disigar. Kita ngresiki polong lada panas saka wiji lan partisi, dipotong dadi dering, ditambah karo bahan liyane.

Goreng isi nganti sawetara menit liyane.

Tambah rempah-rempah, sayuran ijo sing ora enak lan lada panas

Nguripake oven nganti suhu 200 derajat Celsius.

Kita ngisi squash karo pitik lan sayuran cincang, nggawe kacang sing gedhe, mula bakal luwih enak. Tuang minyak zaitun kanggo wajan, lebokake zucchini.

We ngisi zucchini sing wis disiapake lan dilebokake ing oven sing wis digawe panas

Kita nyelehake telusur ing oven sing digawe panas ing rak tengah. Amarga bahan-bahan kasebut digawa menyang siyap setengah, mula sampeyan ora perlu panggangan nganti suwe, 20-25 menit wis cukup.

Panggang diisi zucchini ing oven suwene 20-25 menit

Kita siyap diisi zucchini, disemprotake karo wiji wijen putih, adol panas menyang meja.

Kanggo zucchini sing diisi, dibakar ing oven, aku menehi saran kanggo nyiyapake saos: pass cengkeh bawang putih kanthi pers, sacoro apik tumus sekelompok dill lan sawetara wulu bawang ijo, nyampur kabeh karo uyah lan krim ora nguntungke.