Proses konservasi kasebut cukup angel lan mbutuhake persiapan sing ati-ati, saengga saben ibu rumah tangga kudu ngerti perkara utama. Ayo diwiwiti kanthi nyiyapake, yaiku, carane nyiramake lapisan ing seaming, tumindak perawatan panas saka lodhong kaca, kenapa iki perlu lan carane saben tahap ana. Kita bakal nimbang cara utama sterilisasi komponen kanggo pengetangan.
Persiapan stisasi
Dadi, kanggo wiwitan, priksa manawa kabeh sing dibutuhake kudu dicekel. Kita ngomong babagan bank, tawaran, kunci seaming lan wajan gedhe.
Aja lali babagan tong, amarga nalika nggodhok, suhu dhuwur digunakake lan sampeyan ora bisa njupuk kaleng utawa tutup nganggo tangan telanjang!
Sterilisasi kanthi tembung sing gampang yaiku perawatan panas sing disinfeksi lan ngresiki lumahing lids lan kaleng saka mikroorganisme. Sing perlu kanggo proses kasebut yaiku ora bisa nyegah fermentasi, sing bisa nyebabake produk konservasi. Kanthi bank-bank, kabeh gampang - kudu dipriksa Kripik lan retak, banjur dicuci kanthi tliti. Minangka kanggo nutupi, siji kudu ngati-ati ing kene, produk kudu ana sing bener, yaiku, sanajan wujud tanpa rusak lan mbengkongake.
"Apa aku kudu nyiramake lapisan ing jahitan?" - Pitakonan iki asring dijaluk dening akeh Ibu rumah tangga. Yen sampeyan duwe pikiran sing padha, iki wis apik, lan wangsulan kasebut minangka prentah. Elinga, asil kasebut gumantung saka persiapan sing tepat. Tujuan saka artikel iki yaiku mbantu sampeyan entuk kualitas konservasi maksimal.
Yen karat utawa rereget katon ing tutup, karya cat ing njero cacat, utawa lumahing rusak kanthi mlengkung, mula komponen iki ora bisa digunakake kanggo konservasi!
Kepiye sterilisasi lapisan seaming?
Salah sawijining cara sing gampang kanggo mbedakake pembersihan termal ing dandang ganda. Ing kene sampeyan bisa nyilikake loro kaleng lan lorong kanggo pengawetan. Kanggo nindakake iki, ngresiki sakabehe lodhong lan dilebokake ing piranti kasebut. Ing mode masak, atur wektu nganti 15-20 menit. Ing wektu sing padha, sampeyan bisa nyelehake lipit langsung, sing utama yaiku ora nutupi gulu kaleng supaya proses perawatan panas ditindakake ing tangki kaca.
Fitur cara:
- prasaja, cepet, ngirit kekuwatane;
- ora bakal ana panas ing pawon;
- cocok kanggo boiler dobel;
- Piranti volume volume gedhe dibutuhake kanggo nyiram sawetara komplong sekaligus.
Kita nyaranake kaleng lan lenga sing disterilisasi, yaiku, sekaligus, pangowahan suhu dadakan bisa mengaruhi asil. Setuju, bakal dadi ora nyenengake yen, amarga tutup sing adhem, gulu panas bisa kokain. Suhu komponen pengawetan sing padha njamin seaming aman tanpa risiko karusakan.
Kepiye sterilisasi sealing lids kanthi elastis?
Salah sijine pilihan yaiku sterilisasi uap; paling optimal kanggo tutup karo gasket karet. Perlu dieling-eling manawa bagean karet kudu entuk uap sing cukup, mulane - perlu nginstal tutup supaya uap kasebut mandheg ing sisih ngisor tutup.
Ana titik sing uga kudu eling - ora perlu njupuk karet saka tutup nalika perawatan panas ditindakake. Prekara kasebut bakal angel nglebokake bagean karet ing kahanan sing digawe panas, sanajan kasunyatane tutup kasebut uga bakal dadi panas.
Kepiye sterilisasi tutup skru kanggo seaming?
Temtu, sterilisasi waé ora cukup, lan sanajan tutup ditutupi tinimbang digulung nganggo kunci, perawatan panas uga ing kene. Mikroba ora kudu mlebu ing wadhah kanthi konservasi, dadi aja lali babagan sterilisasi tutup sekrup.
Cara sing yakin lan dipercaya yaiku nggodhok ing banyu panas. Aksi kasebut ditindakake sadurunge muter tutup tutup. Perlu dielingake pirang-pirang menit kanggo nggodhok kanggo seaming, minangka aturan - saka 10 nganti 15 menit bakal cukup.
Ora disaranake kanggo sterilake lapisan seaming ing mesin pencuci piring utawa oven microwave!
Umumé, proses perawatan panas kaleng lan lids kanggo pengawetan dibutuhake. Kanthi sterilisasi, sampeyan njamin kualitas asil - ora ana infeksi, mendhung, pembengkakan sampul amarga fermentasi.
Cara kasebut beda, nanging menehi asil. Yen iki uap, banjur priksa karo posisi jar utawa tutup; kabeh manipulasi kanthi obyek panas kudu ditindakake kanthi nggunakake tong khusus, ing kasus pemanasan ing banyu - elinga sepira larang kudu digodhog kanggo seaming. Sterilisasi minangka proses wajib, nanging individu. Kadhangkala pasteurisasi komplong lan lubuk bisa digabungake, lan ing sawetara kasus, iki ora bisa ditampa.
