Sup kacang

Senadyan sup kacang miturut resep iki tanpa lemak, dadi kepenak banget yen sampeyan ora ngelingi babagan daging!

Sup kacang

Kandel, pemanasan lan nyenengake, sup kacang dadi kursus pertama sing apik banget. Omah sampeyan bakal njaluk tambahan, lan luwih saka sepisan.

Bahan-bahan kanggo sayur sup:

2-2,5 liter banyu;
1,5-2 tbsp. kacang polong (gumantung saka kepiye pengin sup);
2-3 kentang medium;
1-2 wortel cilik;
1 bawang;
Minyak sayur;
Uyah, lada ireng lan mrica lemah - miturut rasa sampeyan;
Godhong teluk - 1-2 pc .;
Sayuran seger utawa beku: parsley, dill, chives.

Bahan kanggo Sup saji

Cara masak sup kacang:

Wiwit kacang polong garing luwih dawa tinimbang kabeh bahan liyane, mula kita bakal masak dhisik. Tuangake banyu sing adhem ing wajan, lawuh kacang polong lan lawuh kanthi panas medium. Nalika bisul, kita rada nyuda geni, lan pindhah tutup ing sisih, amarga kacang polong nyoba uwal menyang kompor. Nanging ora bakal ngidini iki, kanthi adus kanthi periodik lan mbusak busa kanthi sendok.

We sijine kacang pol kanggo masak

Ing sawetawis, kacang polong masak (udakara setengah jam), nyawisake goreng goreng bawang.

Potong bawang luwih cilik lan adus dadi wajan kanthi minyak sayur sing wis dipangan. Goreng, aduk nganti panas medium kanggo nggawe trikatuka tembus, lan nambah wortel sing coarsely grated.

Goreng disigar bawang ing wajan

Lobis bawang goreng karo bawang

Sayuran goreng nganti coklat emas

Sawise diaduk, kita terus nggoreng wortel nganggo bawang nganti sayuran dadi empuk lan entuk hue emas sing apik, sing dipanggang bakal diwadhahi sup.

Pil kentang lan potong persagi cilik.

Rendhem kentang

Kacang buncis dadi empuk, wekdal kanggo nambah sisa bahan. Kita pour persagi kentang menyang telusur, nyampur lan masak nganti kentang siap siap (udakara 7 menit).

Banjur tambah panggang - katon apik banget sup kita! Campuran lan uyah - udakara 2/3 santen. uyah utawa miturut rasa sampeyan.

Tambah kentang lan goreng

Tambah rempah-rempah

Tambah sayuran

Sawise 2-3 menit liyane, wektu iki nambahi rempah-rempah. Lebokake ing sayur sup 10-15. lada lan 1-2 godhong teluk. Apa rasa sing enak bakal cepet nyebar ing pawon! Mambu sing ora enak bisa nggodho malah tanggi ing meja, ora kaya anggota rumah tangga (malah sing biasane ora seneng kursus pertama). Lan supaya sup kacang sanajan luwih enak lan luwih cerah, tambahake rong sendok sayur-sayuran sing disigar nganti 1-2 menit sadurunge siap.