Akeh macem-macem mrica kanggo mangsa

Arang banget lada pickled panas ing lenga zaitun. Sorotan resep iki yaiku, sawise kabeh mrico dipangan, lenga zaitun bisa digunakake minangka salad busana. Yen sampeyan duwe sprig rosemary, sijine ing minyak sadurunge dadi panas, mula bakal dadi luwih wangi.

Piri-piri lada duwe ketajaman lan ambu sing cerah, asring digunakake kanggo masak unggas ing panggang. Aku menehi saran supaya coba coba lada cabe panas lan mrico ditutup sadurunge ditambahake ing blangko. Kadhangkala siji mrico mrico bisa nggawe akeh masalah yen, kanthi properti, ana ing sisih ndhuwur skala pembakaran Scovilla. Supaya capsaicin, sing ana ing lada panas, ora cilaka sampeyan nalika nyiapake persediaan kanggo mangsa, luwih becik nganggo sarung tangan medis nalika ngolah.

Assortment Peppers pickled

Serbuk jeruk sing macem-macem disimpen ing papan sing adhem, tanpa ilang rasa, suwene 3 wulan. Pembuka selera iki, muga-muga sampeyan ngerti apa tegese, wong bakal ngormati.

Wektu: 40 menit
Quantity: 1 liter

Bahan kanggo mrico macem-macem:

500 g saka lada ijo manis;
100 g leek;
150 g wortel;
150 g tomat;
50 g sayuran ijo celery;
2-3 cengkeh bawang putih;
3-4 polong cabe abang;
20 mrico sing gegandhengan;
30 g cuka anggur 6%;
15 g gula;
10 g uyah;
70 g lenga zaitun;

Bahan kanggo nggawe macem-macem mrico

Cara nyiyapake mrica pickled kanggo macem-macem mangsa.

Kita nyapu wortel manis ing grater sing kasar, nambah bocor, dipotong dadi dering tipis, goreng sayuran ing lenga zaitun nganti empuk.

Parut wortel lan rendang leek

Mbusak lonceng lonceng ijo saka wiji, ngethok batang, lan godhok banyu sing asin nganti 8 menit. Banjur supaya banyu, garing mrico. Perlu pods dadi empuk, asin, nanging ora dicerna, saengga bisa dilebokake ing lodhong.

Kupas mrico manis lan godhok

Pods saka lada sing digandhengake lan lombong abang sing panas digoreng nganggo piso, dicampur ing banyu sing nggodhok asin sajrone 3 menit, dibuwang saka panas, tambahake sendhang cuka anggur lan tinggalake 1 jam nganti adhem kanthi adhem. Banjur kita entuk mrico, garing.

Tisai polong sing caket lan panas lada

Tambah sayuran ijo celine, disigar bawang putih, tomat menyang wortel goreng kanthi bocor. Kita sayur-sayuran kanggo 15 menit liyane, sijine gula, uyah, ing pungkasan tuang 15 g cuka anggur. Iseni mrica sing disiapake kanthi polong lada ijo. Tomat ing resep iki bisa diganti saos tomat kandel.

Masak klamben lada

Kita isi lodhong sing disterilisasi resik kanthi campuran mrico. Ing saben jar kita sijine sawetara mrico sing disenengi manis, 1-2 pethak cili panas lan 5-6 bungkus sing disambungake.

Isi lodhong karo lada sing diiseni lan panas

Panas minyak zaitun alon-alon nganti garing murah, godhog nganti 5 menit. Banjur copot piring saka geni lan supaya lenga nganti suhu 45 derajat Celsius. Tuangake lodhong mrica kanthi minyak sing adhem, goyangake balungan kanggo ngisi kekosongan.

Isi kaleng karo lenga panas

Kita nutup kendi kanthi rapi, dipasang ing kain sing padhet ing wajan, pour banyu panas (45 derajat Celsius) ing pundhak. Muterake piring kanthi kapasitas 0,5-0.7 l kira-kira 15-20 menit kanthi suhu 90 derajat.