Portulak utawa Dandur minangka salah sawijining jinis kulawarga Portulakov sing teka saka tropis wilahan lor. Genus kalebu luwih saka satus spesies liar, lan mung pasangan sing thukul ing budaya kasebut.
Informasi umum
Jeneng genus diterjemahake saka basa Latin minangka gapura cilik, yaiku amarga kothak wiji kembang, sing mbukak kaya gapura cilik. Masarakat kita menehi jeneng "rug".
Minangka tanduran kebon, mung siji spesies purslane sing thukul lan siji liyane minangka tanduran kebon. Sanajan minangka tanduran perennial, ing garis lintang kita tuwuh minangka taun, amarga adhem sing adhem.
Dhuwur kembang mung tekan 30 cm.Ing cabang rimpang purslane, batang coklat kosong, godhong gedhe, oblong. Kembang ngembang wiwit awal mangsa panas nganti September. Kembang purslane urip mung sedina lan mati ing wayah sore, nanging jumlah kembang kasebut akeh banget lan mulane misale yen tanduran iki mekar kabeh wektu. Kembang putih, kuning, burgundy.
Minangka tanduran obat, kembang wiwit digunakake bali ing Yunani kuno. Saiki ing obat, purslane digunakake minangka antiseptik, lan uga mbantu pasien diabetes diabetes sing entheng.
Jenis lan jinis
Purslane gedhe-kembang - tanduran sing dhuwure 30 cm, kembang kaping pindho dadi abang, nanging gumantung karo macem-macem, warna kasebut beda, malah ana macem-macem jinis nada. Kembang dumadi wiwit wulan Juni nganti pertengahan musim gugur.
Sayuran purslane utawa taman - tanduran sing gampang nindakake panyebaran kanthi seeding mandiri. Asal-Usul kasebut ngepang banget, godhong bisa oblong, kembang kuning. Digunakake ing nyiapake macem-macem sajian.
Pendhapat Purslane lan perawatan ing papan sing mbukak
Tanduran prakteke ora mbutuhake perawatan ing lapangan sing mbukak. Kabeh sing dibutuhake yaiku mbanyoni. Lan purslane ora perlu pupuk utawa pruning. Mbanyoni ora bisa ditindakake asring, nanging terus-terusan.
Kanthi wiwitan wilting kembang, sampeyan kudu langsung ngrebut, amarga dheweke bakal ngganggu kabar saka woh kasebut, nalika mateng, nyebar metu ing lemah. Ing cuaca panas, wiji wis masak ing 15 dina, nanging yen musim panas adhem, mula proses iki bisa nganti sewulan.
Sampeyan ora bisa ninggalke musim dingin. Ing musim gugur, sampeyan kudu ngali, lan digali lemah. Tanduran iki gampang banget kanggo nyebarake kanthi nyebarake awake dhewe.
Purslane tuwuh saka wiji ing omah
Tumbuh saka wiji dianggep minangka cara paling gampang kanggo tuwuh.
Beda-beda tukang kebon ora setuju nalika nandur pari. Umume dheweke ngomong babagan pungkasan mangsa utawa awal Maret, nanging kita menehi saran nyebar ing April, amarga ing kasus iki tunas bakal duwe wayah awan sing cukup dawa, lan yen sampeyan nyebar sadurunge, sampeyan kudu nggawe lampu tambahan.
Lemah kanggo wiji porselin ora kudu ngemot gambut, dadi luwih becik njupuk lemah biasa saka kebon lan tambahake kalima wedhi, sawise campuran kasebut kudu dibakar ing oven. Saluran kudu dilebokake ing wadhah wiji, lan tuangake lemah ing ndhuwur, lan banjur adus nganggo banyu sing dienggoni, luwih becik dicelupake utawa udan.
Wiji sing sampeyan butuhake mung kudu dipasang ing landhesan udakara sentimeter saka siji liyane, lan banjur terus tekan lemah. Tutup wadhah nganggo poliethelin lan Panggonan ing papan sing surem. Apike yen suhu dadi 30ºC. Sampeyan bisa ngidini nyuda, nanging ora ing ngisor jalur 23ºC.
Yen kahanan sing dibutuhake digawe kanggo purslane, mula sprouts bakal wiwit katon ing interval saka seminggu nganti rong. Sanalika sawise munculake tanduran cilik, sampeyan kudu ngilangi film saka wadhah kasebut.
Lemah karo tunas kudu disiram karo banyu sing dienggoni saben wektu. Yen sampeyan ngerteni manawa panci wis suwe banget, mula dheweke kurang cahya, mula butuh lampu tambahan. Ing cuaca sing ora becik, lampu kudu terus disimpen.
Nalika loro utawa telu leaflet katon cedhak tunas, kudu diilem. Tunas ditanem ing wadhah cilik telu saka siji, supaya benjolan earthen tetep ana ing rimpang. Seminggu sawise transplan, disaranake dibuahi kanthi pupuk mineral. Sabanjure, pupuk ditindakake sepuluh dina sepuluh dina sadurunge ditanam ing lemah. Nalika tanduran nandur ing lemah, mbuahi ora dibutuhake maneh.
Landing Purslane
Purslane bisa ditanam ing lemah mung ing wulan Juni, amarga nalika suhu nganti 10ºC, kembang kasebut nyelehake godhonge. Kanggo ndharat sampeyan butuh area sing cerah lan ora sithik. Ing iyub-iyub, ana kemungkinan gedhe sing nguber ora bakal mekar, lan yen ana ing tanah rendah, mula rotting saka oyod bisa.
Tanduran iki ditandur kanthi apik ing lemah sing lemah, amarga kanthi akeh nutrisi, tanduran kasebut jarang mekar. Tanduran wis ditindakake nalika tanduran wis paling sepuluh godhong lan sepasang tunas. Jarak antarane tanduran kudu paling sethithik 15 cm. Sawetara dina sawise tanduran ing lemah, purslane kudu disiram saben dina. Kembang bakal diwiwiti udakara setaun lan setengah.
Penyakit lan Ore
Wiwit purslane meh ora lara lan tahan saka hama, ngrawat ing lapangan mbukak ora dadi masalah.
Tanduran bisa nandhang aphids, lan kadang bintik-bintik katon ing godhong, sing nuduhake karusakan jamur. Ing kasus aphids, perlu kanggo nindakake pangolahan dening akting. Yen tanduran kasebut duwe jamur, mula kudu motong bagian sing lara lan nambani purslane kanthi fungicide karo tembaga.
Yen purslane ora mekar, mula kemungkinan lemah banget nutrisi kanggo iku utawa tuwuh ing teduh.
Resep masak purslane
Ana macem-macem resep kanggo purslane masak.
Salad Purslane
- Dandur 300 gram
- 2 wortel
- 2 cengkeh saka papak
- 2 sendok cuka
- 3 sendok minyak sayur
- Mrico, uyah kanggo rasa.
- Purslane kudu dibasuh lan digodhog ing banyu sing umume nganti sawetara menit. Pil ing wortel lan gosok ing grater sing apik, banjur gampang entek. Bawang putih ulig.
- Dandur dipotong kanthi dawa kira-kira 1-2 cm, banjur dicampur karo wortel lan bawang putih. Ayo salad tetep suwene limang menit, banjur dilebokake ing lenga lan campuran.
Purslane ing salad nganggo yogurt
- Baking dandur
- 2 cengkeh saka papak
- Bawang bawang ijo
- Gelas yogurt
- 1 sudu makan mayonnaise
- 1 sithik minyak zaitun
- Coklat abang panas, uyah kanggo rasa
- Cuci godhong ing bahan utama. Ing wadhah, nyampurake yogurt, mayonis kanthi uyah lan bawang putih. Purslane dipotong lan ditambah karo campuran.
- Lebokake salad ing sajian lan tuang minyak zaitun sing dicampur karo lada ing ndhuwur.
Resep Purslane Asin
- Kita ngethok ndhuwur tanduran lan tambang.
- Kita wis rampung ngisi godhong nganggo banyu sing nggodhok, banjur dilebokake ing piring lan nutupi barang supaya dikukus nganti adhem.
- Sampeyan ora bisa njupuk kakebalan, amarga lapisan godhong ngisor ora bisa dikukus.
- Sabanjure, sampeyan kudu nyelehake purslane lan papak ing lapisan ing wadhah, nambah rasa uyah.
- Sawise iku, apike ditinggalake kanthi anget, nanging ora uga, Panggonan telung dina.
- Yen wis siyap, sampeyan bisa nambah uyah.
- Aja godhong godhong kanthi kenceng banget, yen ora salad ora bisa marinate lan cetakan bisa uga katon.
