Pakaryan kuliner sing nyenengake kanggo kabeh wanita kudu dadi komposit chokeberry lan apel kanggo mangsa. Apik banget yen entuk apel apel sing dihiasi krasan nganggo apel ing meja perayaan lan ing mangsa adhem kanggo nyenengake tamu kanthi panganan sing enak digawe ing tangan. Bahan sing migunani lan terjangkau bakal kaping pindho proses masak sampeyan.
Chokeberry minangka woh wohan beri sing cukup umum nalika masak. Digodhog ing kompote, senggol, senggol, senggol, ditambah karo ngisi roti lan mangan seger. Rasa asem-manis nyisihake piring kanthi piquansi sing ora biasa lan apik karo woh-wohan lan woh wohan beri liyane. Mula, dhaptar panganan sing enak karo iki ora bisa dietung.
Keuntungan saka kompote saka aronia woh wohan beri lan apel
Campuran apel pra-kaleng karo rowan chokeberry ireng kanggo mangsa iki bakal ngebaki sampeyan karo kompleks vitamin saka pucuk driji nganti rambut. Vitamin B, E, P, C, uga tembaga, molibena, wesi, fluorine, sorbitol, pektin - kabeh iki ana ing Semono uga Sindhunata. Saliyane vitamin apel, mupangat kanggo campuran kasebut mung nambah. Sawise kabeh, apel minangka sumber wesi sing paling kasedhiya kanggo awak. Saklawasé vitamin sing padha - C, B1, B2, E, P - dadi tangan sing banter, kalsium nguatake enamel untu, lan uga pektin bakal nambah abang ing pipi.
Komposisi serat sing akeh banget ing apel menehi rasa kenyang sawise mangan, dadi pilihan iki cocog kanggo vegetarian utawa sing pengin ilang kilogram.
Sing nandhang tekanan getih dhuwur kudu ngombe campuran apel lan chokeberry. Kombinasi kaya kasebut uga bakal nyegah tandha atherosclerosis, bakal tumindak profilaksis awak kanthi cara alami. Kanthi nguatake sistem kardiovaskular, wong sing sehat uga bakal entuk manfaat saka campuran iki. Chamomile duwe properti kanggo nurunake kolesterol getih. Komposisi yodium gedhe ing woh wohan beri iki bakal mengaruhi kelenjar tiroid kanthi positif, sing duwe masalah karo.
Woh wohan beri ireng kalebu ing produk sing wis disimpen kanthi dawa, saengga bisa disimpen ing kulkas meh kabeh mangsa ing bentuk biasa lan sawayah-wayah masak kompote.
Ing ngisor iki, resep apel lan chokeberry. Konservasi pancen gampang lan cepet. Ora mbutuhake sterilisasi kaleng karo konten lan kesulitan sing padha. Sampeyan ora mung seneng proses kasebut, nanging uga duwe asil sing enak. Malah spesialis pengawetan omah sing ora pengalaman utawa wong anyar bakal ngormati langkah-langkah pengawetan sing gampang iki. Sampeyan bakal bisa ndeleng 2 cara sing luwih disenengi, lan pilih pilihan panen kompote saka chokeberry ireng karo apel kanggo mangsa. Suasana katrangan pisanan yaiku masak kabeh bahan sekaligus kaya compote kanggo konsumsi kanthi cepet, metode kapindho bakal rada nyuda prosedur kasebut menyang tahapan pengaliran lan pour sirup menyang komplong.
Kanggo sing seneng eksprimen, ing resep sing diusulake sampeyan bisa nambah woh utawa woh wohan beri kanggo rasa lan kepinginan. Bisa dadi lemon, irisan oranye, plum, raspberi, yen tetep beku nganti September, amarga awu gunung sing dituntut ing pungkasan wulan September kanthi transisi menyang wulan Oktober.
Loro cara kanggo njaga compote
Bahan kanggo 10 liter banyu - 4 bagéyan kaleng telung liter:
- chokeberry - 6 gelas (1 kaca = 150 gram);
- apel - 1,5 - 2 kg;
- gula - 4 cangkir (kanggo apel asem, sampeyan bisa duwe luwih akeh, nanging umume bahan iki dijupuk.
Tahap-tahap pengawetan saka compote miturut metode nomer 1
Komponen konstituen wis diresiki ing banyu sing wis mlaku.
Pedhang mau kapisah saka aronia.
Intine dipotong saka apel lan dipotong dadi papat bagian. Gumantung saka ukuran lan macem-macem apel, bisa ditutup wutuh utawa dipotong dadi persagi. Kabeh mau gumantung saka pilihan.
Peeling apel ora disaranake, amarga ngemot zat sing mbusak kolesterol ing awak.
Nyampur bahan.
Kita isi wajan kanthi banyu lan disetel kanggo masak nganti lembut: 15-20 menit. Ing banyu sing nggodhok, gula kudu ditambah. Sirup siap digawe dianggep minangka kahanan awu gunung nalika kulit kasebut wiwit bledosan.
Komponen masak diwutahake menyang wadhah kaca sing wis disterilisasi, digulung nganggo tutup timah, diuripake lan dibungkus kain sing anget. Ing negara iki, lodhong karo apel rebus lan chokeberries kudu ngadeg sedina nganti rampung adhem lan supaya mriksa manawa tutup ditutup kanthi lan yen ana bocor.
Sampeyan bisa nggunakake kaleng nganggo tutup logam twisting; ing versi iki, kaleng ora kudu dipateni.
Dina sabanjure, apel lan chokeberry bisa diuripake menyang posisi biasa, kiwa kanggo ngadeg ing ruangan ventilasi sajrone rong minggu liyane, banjur dilebokake ing pantry utawa rong lan ngenteni mangsa sing angel mangan ema iki.
Enak!
Kanggo menehi rasa nyegerake kanggo ngombe, tambahake godhong mint.
Tahap-tahap pengawetan saka compote kanthi metode No. 2
Lodhong sterilisasi, adus pasang ing banyu sing nggodhok utawa uga dobih.
Sijine sayuran lan woh wohan beri ing lodhong. Isi apel nganggo setengah utawa 1/3 apel, chokeberry - 1,5 cangkir saben jar.
Godhok banyu banjur isi karo jar komponen, tutup karo tutup lan supaya mandheg 5 nganti 10 menit.
Saliran banyu maneh ing telusur, godhok, tambahake gula, supaya bubar bisa larut ing banyu sing nggodhok. Saka wayahe banyu sing nggodhok, prelu ana pass pass mine.
Tuang sirup rampung menyang komplong banjur gulung tutup tutup.
Apik kanggo sampeyan persiapan!
Ketepuan lan konsentrasi saka kompote gumantung karo jumlah woh lan woh wohan beri ing wadhah kasebut. Kualitas rasa gumantung karo proporsi awu gunung - apel.
Stroberi kompak karo apel kanggo musim dingin minangka sumber vitamin sing apik banget nalika musim sengit, yen ora kurang. Saben kulawarga bakal ngormati kejutan sing nyenengake iki, sing disimpen ing pantry saka wektu sing anget.
