Asparagus haricot (utawa mung asparagus) yaiku kacang sayuran sing ora biasa. Nduweni jumlah akeh vitamin lan asam amino sing dibutuhake dening awak. Akeh wong tuwuh asparagus ing plot kasebut. Nanging ana sing nandur pari iki kanggo pisanan lan ora ngerti persis nalika panen kacang buncis asparagus.
Apa kacang buncis asparagus digunakake?
Asparagus minangka gudang vitamin lan mineral sing berharga. Isine serat, pati, kalsium, wesi, uga macem-macem vitamin: A, C, B2, B1, B9 lan bahan liyane sing migunani. Kajaba iku, macem-macem legum iki disaranake kanggo wong sing nandhang diabetes, amarga ngandhut glukokinin, unsur sing meh padha karo komposisi kanggo insulin. Wong sing lara gastritis uga bisa masak piring asparagus - ora nambah kaasaman lan duwe efek sing migunani ing weteng.
Buncis asparagus migunani ing umume penyakit sing gegandhengan karo saluran pencernaan
Kacang buncis bisa ditambahake kanggo salad, sup, macem-macem godhok lan sisih lauk. Panggunaan asparagus rutin amarga sifat-sifat antibakteri kasebut nguatake sistem kekebalan lan mbantu nglindhungi virus.
Nalika panen
Tanggal asring beda ing wilayah sing beda ing negara, nanging sampeyan bisa ngumpulake pods sadurunge Frost pisanan. Sejatine, potong pisanan katon sawetara minggu sawise ditanam. Kanggo jalur tengah, ripening potong ana ing wulan Juli. Sampeyan kudu ngilangi kacang asparagus saka kebon saben dina, ing kumpulan "umur" padha. Dawane polong dawane paling ora 20 cm.
Ana macem-macem kacang asparagus sing tuwuh luwih saka 20 cm
Penting kanggo eling yen perlu kanggo njupuk asparagus nalika wayahe masak kanthi lengkap, tanpa ngenteni nganti wiji padhet ing njero ruangan.
Panyimpen lan pembekuan seger
Kacang seger seger nganti maksimal seminggu (wektu panyimpenan paling optimal yaiku 2-3 dina). Sanajan pangembangan rak bisa dilanjutake yen dilebokake ing kulkas kanthi suhu sekitar +20C. Produk uga bisa diselehake ing rong. Nanging, pembekuan minangka pilihan sing paling apik, amarga sajrone proses pembekuan kabeh sifat mupangat sing bisa digunakake kanggo produk kasebut. Legume bisa disimpen ing mesin pembeku luwih saka nem wulan.
Proses kanggo beku kacang buncis yaiku:
- Cuci asparagus, garing nganggo andhuk;
- Potong ujung ing sisih loro, banjur motong sayuran dadi potongan sing padha;
- Lipat ing panci utawa ladle lan daptar acara ing banyu sing nggodhok sajrone sawetara menit;
- Njupuk tas sing dipisahake. Sijine asparagus ing kana;
- Sijine servis sing siap digawe ing freezer. Rampung!
Produk saka mesin pembeku disiapake kanthi kacang buncis seger
Video: asparagus sing ripening ing kebon, nalika milih lan cara nyimpen produk kasebut
Asparagus minangka panganan diet lan sehat sing cocog kanggo meh kabeh wong. Yen sampeyan kalebu ing diet, sampeyan bakal sehat, swasana ati bakal sehat, lan kesehatan bakal normal maneh.
