Serangan kekuatan lan tenaga bakal menehi kompor ceri kanggo mangsa. Nalika ngasilake wit cherry ing kebon sampeyan dhuwur banget, mula woh wohan beri ing dheweke malih ripen lan asring ilang. Pengawetan woh-wohan sing sehat bakal nulung pengaman kanggo mangsa. Ceri manis diolah dadi senggol, senggol, woh rebus, mula mung beku bisa digunakake ing sacedhake. Pilihan paling gampang kanggo nglindhungi woh wohan beri yaiku nggawe kompote saka dheweke.
Kompote manis kanggo musim dingin dimasak kanthi macem-macem cara. Kaping pisanan, persiapan woh wohan beri dhewe penting banget. Dheweke bisa dilestarekake kanthi wiji. Ing kasus iki, omben-omben kasebut bakal duwe aftertaste alus lan aroma sing nyenengake. Elixir kaya kasebut ora mbutuhake sterilisasi kaleng karo kompote sadurunge clogging lids. Varian pangolahan ceri tanpa watu nggambarake aroma sing luwih jenuh lan rasa konsentrasi. Nanging miturut resep kaya kasebut, prosedur kanggo sterilisasi lodhong kanthi konten dibutuhake. Yen ora, ana kemungkinan risak sing diwenehake. Sing nomer loro, ceri, amarga rasa sing ora nyata, bisa nggabungake kanthi hadiah alam liyane. Sampeyan bisa entuk kompol ceri sing apik kanthi nambah apricot, apel, pear, raspberry, aronia, cherry, strawberi lan woh wohan beri liyane, woh-wohan sing masak ing musim ceri manis.
Ing ngisor iki, resep-resep populer kanggo campuran manis, kanthi wangun murni lan tambahan woh-wohan liyane. Adhedhasar wong-wong mau, sampeyan bisa eksprimen lan nggawe dhewe ing tahap provarka.
Waca artikel ing topik: kompote kompo ceri kanggo mangsa!
Cherry compote karo liang tanpa sterilisasi
Kanggo muter kompote saka ceri kanggo mangsa tanpa sterilisasi, sampeyan kudu nyiapake 5 gelas woh wohan beri. Kacamata kudu dijupuk 250 gram. Kanggo panen, sampeyan butuh 1,5 cangkir gula liyane. Sing pengin nambah sentuhan bumbu bisa nambah vanillin. Saka komponen kasebut, sampeyan kudu entuk jar jar 3 liter.
Masak:
- Cuci cherry kanthi ngilangi batang, godhong-godhongan enom lan woh wohan beri.
- Tuang banyu udakara 2,5 liter menyang wajan lan godhok.
- Tuangake woh wohan beri resik ing jar resik lan adus kanthi nggodhok banyu. Tutup karo lids, ninggalake mung 15 menit.
- Saluran banyu saka kaleng liwat tutup nilon nganggo bolongan maneh. Ana, ngirim gula lan godhok maneh.
- Tuang sirup aromatik sing nggodhok maneh banjur gulung. Bungkus ing kain sing anget, sawise ngowahi kontaner mbalik.
- Cherry compote wis siyap!
Konsentrasi kompote bisa diatur miturut rasa, nambah utawa nyuda jumlah ceri manis. Iki uga ditrapake kanggo nggunakake gula ing omben kasebut.
Compote manis tanpa wiji kanthi sterilisasi
Ing ngisor iki minangka resep kanggo cara nutup kompote kanggo mangsa saka ceri tanpa wiji. Proses kasebut kalebu sterilisasi kaleng karo konten kanggo nyegah karusakan. Kanggo persiapan, sampeyan butuh 2 cangkir ceri lan mung gula gula 50 gram. Bahan kasebut dipasang ing jar setengah liter.
Masak:
- Ngilangi woh-wohan sing rusak, cuci liyane. Nganggo untu untu utawa aparat khusus, mbusak balung.
- Selehake woh wohan beri ing jar steril lan lebokake gula ing ndhuwur.
- Godhok banyu lan lebokake menyang jar cherries.
- Tutup karo lids ngirim menyang pot banyu kanggo disterilisasi. Sawise nggodhok banyu ing wajan, enteni 20 menit.
- Alon-alon tarik lodhong kanthi kenceng lan kencengake sarung tangan. Rampung!
Compote ceri putih
Komponen ceri putih kanggo musim dingin duwe aroma sing alus lan rasa ora enak. Yen duwe macem-macem jinis kasebut, aja nganti enteni nalika wayahe mangsa adhem. Jumlah ceri saben kompote bakal diitung adhedhasar jumlah sing dikepengini karo kompote ing mangsa ngarep. Wiwit woh wohan beri iki duwe rasa sing ringkih, luwih becik diwenehi isi karo setengah, malah luwih. Gelas gula uga bakal dibutuhake kanggo kapasitas telung liter kasebut.
Masak:
- Isih cherries, cuci, kapisah saka gagang lan godhong. Isine jar sing jarum.
- Godhok banyu (2 liter saben kaleng).
- Tuangake woh wohan beri ing jar alon-alon nganggo banyu sing nggodhok. Tuang kudu dadi aliran tipis supaya wadhah kaca ora retak.
- Tutup karo lenga timah, mula komplek ceri infuse sajrone sawetara menit ing mangsa.
- Copot tutup timah lan lebokake gulu capron kanthi bolongan bolongan. Tuangake banyu jenuh beri ing telusur. Tambah gula ing sajian sing padha lan godhok sedina, rong.
- Kirim sirup sing nggodhok menyang kaleng lan nuli ngencengi bijih timah. Aktifake maneh lan lebokake kain sing kenthel nganti rampung digawe adhem.
- Rampung!
Yen ceri kasebut cacing, mula kudu dicemplungake sajrone pirang-pirang jam ing banyu. Sajrone wektu kasebut, kabeh organisme lan lebu sing ora disenengi bakal ngambang menyang permukaan banyu.
Cemok apel lan apel
Ceri manis diatasi kanthi keasaman apel. Kabeh set manis-asem iki bisa disimpen nganti suwe sajrone bentuk kompote. Kanggo nggawe koktail sing dikuatake iki, sampeyan butuh apel sak kilogram lan ceri telung kilogram manis. Komponen kasebut bakal mbukak gula 400-500 gram. Pengawetan bakal nyedhiyakake 3 g asam sitrat. Compote sing diasilake saka ceri karo asam sitrat lan apel bakal duwe efek sumilir ing dina musim panas lan rasa seneng ing musim dingin.
Masak:
- Ceri manis kudu diurutake lan dibasuh. Balung ora perlu diilangi.
- Sakabeheng ora dikethok apel dipotong dadi bunder lan nyingkirake inti.
- Ngilangake gula lan asam sitrat ing banyu 1,5 liter. Godhok.
- Ing lodhong, nyelehake apel kanthi irisan ceri 1/3 saka volume. Tuang sirup sing nggodhok.
- Kirimi prosedur sterilisasi 30 menit. Mbusak saka banyu panas, gabus karo sampul lan bungkus nganti adhem.
- Rampung!
Stroberi lan ceri kompote kanggo mangsa
Stroberi sing ora enak lan wangi digabungake karo woh-wohan ceri, saéngga disaranake gabungke karo campuran kompote. Inuman kasebut bakal nyekel 3 kilogram Cherry manis lan mung 500 gram stroberi. Ora mung 4 cangkir gula, nanging uga 3 sendok teh asam sitrat bakal pindhah menyang sirup. Kanggo connoisseurs khusus rasa alus, sampeyan bisa nambah sprig mint utawa sepotong balsem lemon.
Masak:
- Komponen sing dianggep saka manis manis karo liang kanggo mangsa iki ora bisa ngilangi inti, saéngga woh wohan beri mung kudu diresiki kanthi rapi. Bilas kanthi Stroberi kanthi terus nganti pirang-pirang puluhan menit ing banyu. Leaflets ora bisa dibusak.
- Lebokake woh-wohan sing wis disiapake ing jar, sijine godhong mint ing ndhuwur. Tuang banyu sing nggodhok (1 liter) lan tunggu 15 menit.
- Saka banyu aromatik sing dikeringake, godhok sirup sing kalebu gula lan asam sitrat. Tuangake menyang jar woh lan woh wohan beri. Langsung sambung nganggo tutup sing resik, baleni lan lebokake kanthi anget.
- Enak!
Resep prasaja kanggo komplek manis kanggo mangsa bisa uga ditambah karo lemon utawa oranye. Kanggo nindakake iki, saliyane woh wohan beri ceri, sampeyan kudu nyiyapake buah sitrus, kanthi dipotong bebarengan karo kulit supaya dadi wujud apa wae. Gabungke bahan ing jar, tuang ing sirup lan kirimake sterilisasi. Duration saka prosedur iki gumantung volume jaru. Kendi 3 liter standar, sing asring digunakake kanggo nyimpen kompote, mbutuhake proses 20 menit kanthi suhu sing panas. Persiapan kompilasi sing apik lan bener kanggo musim dingin!
