Grapevine lair kanggo menehi kalanggengan

Bagian 1. Grapevine lair kanggo menehi kalanggengan
Bagean 2. Fitur perawatan pakebonan anggur
Bagian 3. Vine kudu nandhang sangsara. Pruning
Bagian 4. Perlindhungan anggur saka penyakit jamur
Bagean 5. Perlindhungan anggur saka omo
Part 6. Penyebaran sayur-sayuran
Bagean 7. Penyebaran anggur kanthi grafting
Part 8. Klompok lan anggur

Miturut legenda, Armenia minangka tumpukan wit anggur, saka ngendi manuk dara bali karo cabang menyang pethi Nuh, dikirim menyang telusuran. Para ahli botani nganggep tanah kelairan Transcaucasia anggur lan negara-negara ing sisih wétan Segara Tengah. Ing Wétan Tengah, budaya anggur wis dikenal luwih saka 9000 taun, lan ing pamukiman Mesir, sing diadili saka penggalian, 4000 taun liyane Ing abad kaping 5 SM anggur ngrebut tanah Taurica lan wilayah Moldova modern.

Anggur anggur © Paulus Vladuchick

Malah ing jaman biyen, anggur dipérang dadi 2 jinis: tabel lan anggur. Varietas anggur luwih kuno, nanging ngalami karusakan sing bola-bali, utamane dening Islam, sing nglarang nggunakake anggur. Rusak variasi anggur nambah penghasilan kantin, kalebu gemless gemless lan raisins karo watu. Anggur anggur duwe sifat penyembuhan ajaib, sing wis pirang-pirang abad ndhukung urip lan kesehatan wong lan, kanthi syukur, bola-bali diabadikan dening dheweke.

Lintang Vinohraditsa ing rasi lintang Virgo darmabakti kanggo budaya sejarah. Anggur ora abadi ing sejarah ilmu miturut ampelologi lan ampelografi jeneng. Kanggo wong Yunani, dheweke dadi lambang peradaban. Tanduran sing misuwur dicathet ing Rusia. Vine iki dicithak ing heraldry saka pirang-pirang kutha (Izyum, Akkerman, Yalta, Tashkent, Chuguev). Gambar dheweke disimpen ing lengen sawetara negara (Armenia, Georgia, Moldova).

Ing Rusia, medali kanthi gambar pakebonan anggur lan prasasti "Tacos ripen" diadegake kanggo murid lan lulusan Institut Smolny. Nomer legenda, crita lan crita cekak ana babagan wit anggur lan sifat-sifat gaib anggur ing wong lan literatur.

Dadi apa gunane anggur?

Nilai utama budaya kasebut ana ing kandungan gula sing dhuwur (12-32%) ing woh anggur kanthi fruktosa, glukosa lan sukrosa. Dheweke kalebu monosakarida lan prakteke tanpa transformasi perantaraan mlebu ing aliran getih, kanthi cepet mulihake kekuatan lan kesehatan manungsa.

Anggur anggur kaya asam organik, kalebu sing gratis (2-6%), sing menehi woh wohan beri rasa unik. Isi asam organik, sing kaiket ing bentuk uyah, nganti 60% malic, tartaric 40%. Ana asam sitrat, succinic, oxalic, gluconic, glikolik lan organik liyane. Ana uga dhaptar akeh uyah mineral, minangka bagéan integral saka sistem kerangka manungsa.

Woh wohan beri ngemot macro- lan microelement kalium, kalsium, sodium, magnesium, wesi, tembaga, aluminium, fosfor, belerang, klorin, silikon lan liya-liyane. Anggur anggur nyukupi awak kanthi katalis biologis sing migunani - mangan, molibdenum, boron, titanium, vanadium, radium, seng lan kobalt. Dheweke minangka unsur struktural ing komposisi hormon, vitamin, protein, enzim, komplek organik.

Woh wohan beri ngemot vitamin C, E, karoten, B1, B2, P, asam folat. Isine anggur lan asam amino penting lysine, histidine, arginine, methionine, leucine, sing ora bisa sintesis awak manungsa. Obat asam amino lan glikol sing bisa diowahi, sing ana ing metabolisme, ana ing woh wohan beri. Enzim nyumbang kanggo regenerasi jaringan awak.

Anggur anggur © Paulus Tridon

Range anggur

Varietas anggur liar akeh manggon ing lingkungan alami: Asia, Eropa, Amerika Lor, Laut Tengah, lan Kaukasus. Karuhun saka leluhur anggur sing dianggep anggur yaiku alas, lan Armenia dadi tanah kelairan. Ing proses penanaman, dheweke ngalami owah-owahan penting ing konten lan konten. Kuwi durung kabukten apa intervensi manungsa utawa mutasi spontan, gumantung karo kahanan lingkungan. Spesies anggur sing paling kuno ditemokake ing zona kasebut saka Segara Ireng nganti Iran kanthi luwih nyebar menyang Wétan lan Timur Tengah lan Eropa. Produksi anggur paling tuwa ditemokake ing Iran, banjur ing Italia lan, nalika dijajah dening wong Yunani, sing dilewati menyang Yunani lan Sisilia.

Saiki, anggur bisa ditanduri kanthi cepet (ing wilayah produksi omah sing winates) ing tengah Rusia lan ing Siberia. Kelompok tukang kebon wis ngembang macem-macem jinis anggur nggunakake teknologi sajrone luwih saka 30 taun. Kita sinau kepiye cara ngasilake asil sing cukup apik kanthi kabeh sifat-sifat penyembuhan saka wit anggur.

Kahanan urip

Cahya

Distribusi saka wit anggur kasebut nemtokake sikap kanggo kahanan urip. Iklim sing paling disenengi yaiku subtropis (ing endi anggur pisanan muncul), tetep anget sederhana. Penampilan ing tanah tinggi Armenia kanthi udhara gunung sing resik lan srengenge sing padhang dadi syarat dhasar kanggo pasokan lampu, suhu lan kelembapan. Anggur anggur - Vine photophilous sing tuwuh sajrone taun, kanggo nggoleki lampu sing cukup, nganti 40 m dawane. Kanthi cahya sing ora cukup, organ-organ vegetatif berkembang. Kanggo wutah normal lan pangembangan anggur mbutuhake rasio tartamtu ing awan lan wengi. Kanthi awan sing awan banget, durasi musim anggur saya suwe saya mundhak, sing ora ngidini wit anggur lan woh wohan beri ing wektu sing tepat.

Anggur anggur © Larry Darling

Suhu

Saka sudut pandang biologis, wit iku menarik amarga mbutuhake kahanan suhu sing beda ing wektu sing beda. Bloom saka ginjel wiwit suhu udhara sing cukup sedheng ing kisaran +10 - + 12 ° C. Pembentukan tunas sing bermanfaat ditindakake ing +25 - + 30 ° С lan nyuda suhu, udan utawa hawa-omben sajrone mangsa iki menehi efek negatif kanggo intensitas ngembang lan ngasilake grumbulan. Sajrone wektu ripening, suhu paling luweh saka +28 - + 32 ° С. Kanggo entuk potong sing berkualitas tinggi, pengurangan dadi + 20 ° C diidini, nanging suhu sing murah lan cuaca lembab negesake kualitas woh. Ing woh wohan beri, akumulasi gula mudhun lan asid mundhak.

Kelembapan

Amarga sistem akar oyod sing jero banget, woh-wohan kalebu anggur sing subur. Nanging liana ora ngidinke banjir lan stagnasi banyu. Mula, kanthi banyu sing dhuwur, ing papan sing lembab, anggur saya mundhak tuwuh tunas lan akumulasi gula. Nanging, kekurangan kelembapan ngalami pengaruh ing pambentukan potong lan habitus lianas lan ing taun-taun garing mbutuhake mbanyoni.

Anggur anggur © lipecillo

Lemah

Distribusi saka pirang-pirang anggur dadi sikap setya tumrap kahanan lemah. Kabeh jinis lemah cocog karo woh anggur, kajaba uga rawa rawa lan uyah rawa. Lemah banyu sing kaya banyu ora cocog. Ing kasus iki, anggur diselehake ing jembatan lan kuburan tanduran dibubarake kanthi nambah komponen loosening (batang kembang kembang, tunas enom, cabang semak lan wit, ngenalake manure lan humus menyang campuran lemah). Kanggo entuk kebon anggur sing berkualitas dhuwur dilebokake ing lereng kidul, lan ing omah ing sisih kidul kanthi cahya sing cukup lan anget ing lemah.

Struktur grumbulan anggur.

Anggur anggur - anggur sing abadi, sing uga diarani wit anggur. Wangun wit lemah kanthi sistem oyod cabang lan batang sing diangkat kanthi cabang perennial lan pirang-pirang tunas taunan fleksibel (anggur), sing ditandur. Godhong mung 3-5 diluncurake ing batang dawa, bilah godhong ijo kanthi warna sing beda-beda gumantung saka spesies lan macem-macem.

Woh wiwit wiwit nandur 3-4 taun. Pucuk woh berkembang ing wit anggur ing taun kepungkur. Kanthi tuwuhane, inflorescent dilancarake ing 8 simpul pisanan, banjur ana zona antennae kanggo lampiran dhukungan sing stabil. Inflorescence minangka sikat kompleks. Aparat godhong, fungsi utama yaiku fotosintesis, gedhe banget, sing mbantu nglindhungi grumbulan saka panas banget. Aparat rwaning nyemprotake penguapan udakara udakara 98% lan mung 0,2% kanggo mbangun organisme tanduran. Vine iki duwe kemampuan sing dhuwur kanggo mulihake organ vegetatif lan generative, sing diklasifikasikake minangka klompok akeh banget tenanan lan produktif.

Fitur tanduran lan penanaman

Ing wilayah kidul, anggur bisa thukul kanthi macem-macem cara. Ora angel golek papan kanggo grumbulan 2-3. Pilih sisih kidul sing cerah, anget tanpa daptar, adoh saka wit-witan lan semak. Sampeyan bisa nggawe lengkungan lan nambah anggur saka bumi sing adhem lan ngisor, luwih cedhak karo srengenge. Yen wis direncanakake nandur pari udakara 10-20, mula kudu nyedhiake wilayah sing kapisah lan nyiyapake kanggo nggawe kebon anggur sing nyata. Ing tengah Rusia lan cedhak karo sisih lor, anggur ora bisa diangkat menyang pucuk. Sampeyan kudu ditanam supaya ing musim salju bagian udara bisa dilebokake ing lemah (utawa ing celengan sing disiapake) lan ditutup saka Frost.

Aturan kanggo nyiapake lan tanduran tunas anggur

Sampeyan perlu kanggo mriksa literatur lan pilih variet zone kanthi wektu masak (wiwitan, tengah, pungkasan).
Tanduran tunas bisa digawa ing wilayah kidul ing April-Mei, ing sisih lor - wiwit saka setengah kaloro nganti akhir Mei. Tanduran Autumn bisa ditindakake ing wulan Oktober.
Nalika tuku, priksa kanthi tliti. Dheweke kudu sehat banget karo sistem akar sing dikembangake kanthi apik tanpa tanda-tanda penyakit.
Siapke pit kebangkrutan udakara 80x80x90 cm lan, yen perlu, ukurane ukuran kanggo ukuran winih.
Yen lemah iku entheng, banyu- lan ambegan, banjur lapisan banyu kurang saka 20-25 cm saka bata sing rusak, kerikil, watu diremehake ing sisih ngisor kuburan, lemah sekar diwutahake saka ndhuwur.
Yen lemah iku loam, banjur campuran lemah wis disiapake kanthi tambahan komponen sing njiret bongkahan lemah. Pupuk lempung, humus, fosfor lan potash dicampur karo lemah utama. Sawijining tumpukan lemah sing dibuahi diwutahake menyang saluran banyu.
Yen lemah saya akeh, ambane jurang tambah nganti 1.0-1.20 m. Komponen pembuangan dipasang kanthi vertikal ing sisih ngisor kanthi batang batang sing padhet (kembang srengenge, pucuk enom liyane) sing disambungake ing sandhangan cilik nganti dhuwur 50 cm. Antarane, lapisan got (20-25 cm) diwutahake, lan ing ndhuwur iku lapisan ndhuwur ndudhuk lemah utawa bagean campuran lemah sing dibuahi (10-15 cm). Banjur lapisan humus utawa kompos diwasa (20-25 cm). Lemah lemah nyebar ing cake lapisan iki.
Campuran lemah ing ngisor iki disiapake kanggo siji grumbulan: 300 g superfosfat granular, 100 g uyah kalium, 0,5 ember humus, lapisan ndhuwur tanah digali. Kabeh wis dicampur kanthi tliti lan digunakake kanggo ditandur.
Tanduran ditindakake dening 1-2 tunas musim panas. Sadurunge ditandur, kabeh akar sehat utama dicedhotake 15 cm lan kabeh beku lan penyakit wis rampung dicopot. Potong pucuk kanggo 3-4 ginjel. Werna dicelupake ing remukan lempung lan oyod.
Wiji sing disiapake dilebokake ing ndhuwur gubug ing jurang. Semalat ing akar supaya ora ana tip sing ditekuk. 0,5 ember banyu diwutahake lan ditutupi karo campuran lemah sing disiapake nganti jugangan kebak.
Nalika nandur, perlu kanggo mesthekake yen tunas sing luwih murah ing tingkat lemah. Bumi ngubengi winih kudu di-rapet kanthi tangan, tuangake banyu ember liyane 0,5. Sawise direndhem, isi lemah sing isih ana supaya bolongan 20-25 cm dibentuk ing sadhuwure lemah, batang bakal diubengi ing cedhak tanduran, sing bakal ditandur pucuk.

Syarat dhasar kanggo panggonan seko kebon anggur ing perkebunan

Apa wae wilayah pakebonan pakebonan anggur, aturan kanggo nempelake grumbulan Semono uga kudu diamati.

Jarak antarane larik mesthine paling ora 2,0-2,5 m, lan ing baris 1,5-2.0 m. Perladangan ketebalan (kanggo ngirit wilayah ing situs kasebut) bakal ngganggu pembentukan bushes ing mangsa ngarep, nyebabake penyakit amarga ventilasi sing kurang apik. lan sapiturute.
Kanthi tanduran sing cocog, tunas enom katon sawise 2.0-2.5 minggu. Dheweke kudu dibuyarake lan diikat menyang pethak, supaya ora pecah.