Cara njaga bawang lan bawang putih ing omah nganti musim semi?

Bawang lan bawang putih minangka sayuran misterius, sawise dheweke mambu ora enak saka tutuk, mangan kaya ngono, njupuk endhas bawang lan mung ngrokok kaya apel, uga bawang putih - cengkeh dening cengkeh, kaya wiji, meh ora ana sing bisa, ya lan apa dheweke pengin. Nanging, Nanging, sayuran iki ana ing saben piring kita, saben salad, lan apa jinis barbecue tanpa cincin bawang wangi? Lan mesthi wae, aja lali babagan keuntungan obat-obatan saka sayur-sayuran iki: segara sing ora ana kekiro bisa nyemburake geni bakteri ing awak.

Dadi, dina iki kita bakal nyoba ngandhani sampeyan babagan carane bisa nylametake, mesra lingkungan, dug saka kamar kebon utawa dituku ing pasar, bawang lan bawang putih ing kahanan omah.

Rekomendasi umum

Kanggo miwiti: trikatuka kasebut, bawang putih (apa sing dituku ing toko, ing pasar, utawa digali saka situs sing paling disenengi) kudu dititi priksa lan di resiki saka lemah, nanging ora kanthi nggeser utawa mbusak cangkang (kajaba kanggo sing wis mateng, rusak), nanging kanthi ati-ati. contone, nganggo sikat sing alus utawa kain. Salajengipun, perlu garing sedina udakara, ing kene gumantung banget karo kahanan bawang putih ing wayahe: bisa uga wis garing lan kerang cangkem lan ora katon nalika dicekel tangan, lan ora mentah didemek. Priksa tips lan dhasar bawang lan bawang: mesthine uga garing. Pungkasane, priksa endhas supaya rot: yen ora ana lan bawang bawang lan bawang katon sehat, mula bisa digunakake kanggo disimpen. Panyimpen kudu garing lan sithik.

Panyimpen trikatuka

Panyebaran bawang ing kranjang

Kanggo tujuan kasebut, luwih becik milih keranjang wicker utawa sawetara, yen sampeyan rencana utawa sampeyan wis nglumpukake bawang sing apik banget. Kranjang ora kudu udan, lan yen mangkono, mula garing ing srengenge sajrone rong dina, sedina ing sisih (njaba) lan sedina (liyane). Yen sampeyan nggunakake kranjang sepisanan, priksa manawa bawang bakal tetep suwe, nanging yen diulang utawa kaping telune, kaping papat, mula sampeyan bisa nulungi cairan Bordeaux 2%, nggunakake setengah liter larutan kanggo saben bakul, banjur garing, kaya sing diterangake ing ndhuwur, lan mung banjur layake bawang.

Sampeyan bisa nandur bawang akeh, kranjang kebak, biasane ora tatu kanthi bobote dhewe, mula ora ana masalah karo panyimpenan.

Napa kranjang wicker minangka pilihan apik? Sampeyan saben wulan, paling ora sewulan, mung nggawa kranjang lan mriksa bawang liwat retakan, kanthi sampeyan bisa ndeleng nalika bohlam tartamtu tiba. Banjur trikatuka kudu diurutake, lan kabeh sing ana hubungane karo bohlam sing bosok lan dhewe kudu dicopot, sisane kudu disimpen maneh ing simpen.

Asring bawang disimpen ing omah biasa, suhu kamar ing ngisor meja utawa ing pantry, utawa ing balkon utawa loggia sing digawe panas, lan ana ing kono nganti nganti potong anyar, yaiku wektu sing dawa banget.

Panyimpenan bawang ing kantong kertas.

Tip. Kanggo nyimpen bawang, luwih becik nggunakake kranjang alami tinimbang sing ana plastik, bisa uga mbebayani, lan asring digunakake mung kanggo nggunakake jangka pendek. Kanggo produksi bisa digunakake bahan bermutu rendah sing ngetokake bahan sing mbebayani menyang produk.

Panyimpenan bawang ing kothak lan peti

Pilihan sing apik yaiku kothak kanthi bolongan got ing sisih pinggir, umpamane kothak krupuk lan produk sing padha, uga digawe supaya produk sing disimpen ing njero ora teles lan udhara. Ing kothak karton kanthi bolongan got ing omah, luwih becik ora nyimpen baldi bawang ing kothak siji.

Ing sisih ngisor sampeyan kudu nyelehake koran garing, bakal nyerep kelembapan, yen ana, lan gampang banget kanggo ngganti koran kasebut kanthi anyar yen dumadakan sampeyan weruh manawa bawang ngisor wis surut.

Kanthi cara iki, yen ora bisa ndeleng bawang ing klambi kranjang, sapisan wulan kudu nyisihake kabeh batch lan mbuwang kabeh sing bakal rusak lan kabeh bolam sing wis ndemek.

Kothak panyimpenan biasane digunakake kayu, sing nyimpen apel lan produk liyane. Apik yen kothak anyar lan uga garing. Panyimpen ing kothak nyedhiyakake rong pilihan - yen bolam cilik lan bisa ngleyang ing antarane papan kothak, mula sampeyan bisa line karo jaring plastik kanggo nglindhungi saka rodents, sampeyan bisa ngawasi kondisi bolam lan ora bakal metu.

Pilihan kapindho tanpa kothak, nanging sampeyan kudu nyelehake lapisan kardus ing sisih ngisor, yen ora, bolam ndhuwur bakal ngrusak sing ngisor ngisor bobot awak dhewe, lan bakal cepet rotasi, lan sampeyan kudu ngurutake kabeh produk (ngganti karton karo sing anyar cukup prasaja lan cepet).

Tetep gandhewo ing tali.

Ruang bawang ing jaring

Kita asring ndeleng bawang ing jala ing pasar, biasane bobot saka paket kasebut yaiku limang utawa sepuluh kilogram. Sadurunge, nalika aku luwih cilik, jaring dumadi nilon, lan bawang disimpen ing kono luwih suwe, saiki plastik, asring biru utawa oranye, bawang kasebut disimpen ing dheweke luwih elek.

Keuntungan kanggo nyimpen jaring yaiku sampeyan ora perlu mikir babagan pilihan kanggo nempelake bawang: sampeyan bisa masang jaring kasebut utawa nggantung ing pantry utawa ing balkon, mung yen ora kapron, nanging plastik, mula sampeyan kudu mriksa bagasi saben wulan. Nanging pilihan iki paling gampang - sing dituku ing pasar, digawa menyang omah, digantung ing pancing - lan iku kabeh.

Dheweke nyimpen lan nyimpen bawang ing stoking nilon, dianggep manawa iki kalebu cara panyimpen paling apik, udhara disambi hawa, lan ora bisa ngebaki kepala ing stoking, mula, dheweke ora menehi tekanan kakehan, siji-sijine, lan ora wiwit nandhang trikatuka ing stok, yen wiwit diwiwiti, ora bakal cepet banget, lan dheweke bisa ngapusi utawa kendel meh bisa ditambahi. Kajaba iku, yen stoking iku transparan, gampang banget kanggo mirsani kondhisi bolam (yen wis bosok, mula enggal digawa metu).

Panyimpenan bawang ing braids

Scythes - mungkin ora ana sing ngerti carane nenun braids saka bawang, nanging sadurunge iku, meh dadi hiasan omah: padha nggodhok bawang bebarengan karo massa ijo, dikepung lan disetrap ing braids sing disimpen ing cengkeh biasa, busur kasebut uga disimpen banget wektu sing dawa banget.

Apa sing ora bisa disimpen bawang - saengga ing kanthong plastik, utamane yen diikat kenceng, ora ana udhara, kelembapan ora nyebar lan trikatuka bawang cepet banget, rots.

Panyimpen bawang putih

Kanthi bawang putih luwih rumit tinimbang karo bawang. Sing dadi bawang putih dipérang dadi rong kategori: yaiku musim semi lan musim dingin. Luwih angel tuwuh bawang putih ing musim semi, nanging (bisa uga kaget saiki) bisa disimpen nganti setaun lan setengah tanpa ngalami masalah (lan kélangan kualitas), nanging bawang putih tetep kurang, sanajan cara panyimpenan isih padha. Kita nyaranake nggunakake bawang putih mangsa minangka panganan utawa nyana panyimpenan luwih saka rong wulan, lan musim semi, uga digunakake minangka panganan, nanging kita bakal mbantu sinau babagan cara nyimpen nganti pamitan anyar.

Nyiyapake bawang putih kanggo disimpen

Yen sampeyan pengin ngilangi rekor kanggo pengawetan bawang putih, mula kudu ngethok bagean ndhuwur ndhuwur (yen sampeyan ora pengin nyimpen ing braids, kaya bawang) sawise digali utawa tuku, lan banjur liwat kompor gas, kanthi burner diuripake, papan ing kabeh bagean kasebut kudu disusoni. garing sirah ing ruangan garing sajrone awan, ganti saben dina menyang tong liyane.

Tip. Bagean lan akar bawang putih bisa dicopot nganggo gunting sing cetha utawa piso cetha sing biasa. Ing kasus iki, batang kasebut ora kudu dipotong kanthi lengkap, nanging sawetara sentimeter kudu ditinggalake ing endhas dhewe.

Bawang putih bisa disimpen ing pigtails, tas sprei, ing husk bawang, ing grid sing digantung, minyak kembang, ing glepung lan uyah.

Panyimpen babi pigtail

Mbok wong ora lara sadurunge, amarga ing saben gubug gantung sepasang braida saka bawang lan bawang putih. Kanggo nyarang pigtail, kanthi alami, bawang putih ora kudu dipotong, dheweke dirajut nganggo untune sing paling umum lan digantung ing kuku ing papan sing trep. Apa pros? Bawang Putih mesthi dicekel - ditarik; sampeyan ndeleng kahanan apa sing ana ing sirah lan yen ana sing tiba, banjur saya rusak, mula sampeyan kudu ngethok lan dibuwang; Produk ora nguntungake saka bawang putih mateni mikroba sing mbebayani lan, kaya sing dikandhani simbah, ngusir roh jahat.

Apa kerugian - sampah, gulu sirah bawang putih lan "husks" mesthi bakal mabur saka cangkang, amarga cukup garing. Lan yen sampeyan nyopir adoh, ucapake nalika liburan lan salah sawijining bolam bosok, sampeyan bisa nemoni apartemen utawa omah sing ditawan dening pethikan buah nalika teka.

Panyimpenan bawang putih ing tas

Kain klambi - dadi ambegan, nyeselake udara, ngilangi kelembapan sing berlebihan lan mula bawang putih ana ing kono, sanalika wis digali saka kebon. Sawijining minus - sampeyan kudu ngusir konten saben wulan lan mriksa rot: yen, banjur priksa kanthi ati-ati saben kepala, banjur lebokake "bawang putih sing larang regane". Kontra - ora ana efek phytoncide ing ruangan, lan babagan roh ala, aku ora bakal ana pitakonan.

Panyimpenan bawang putih disiram karo bawang bawang

Disiram karo bawang putih - iki minangka kanca mbantu kanca: bawang putih ing husk saka bawang dijaga kanthi becik. Mesthi wae yen endhas wis garing, dicukur, sehat. Kabeh sing diperlokake yaiku kothak karton saka kapasitas siji lan setengah kilogram, sing disepelekake trikatuka bawang menyang pangkalan, banjur kilogram bawang putih banjur kabeh iki diisi bawang putih, nganti kabeh isi. Kothak ditutup, bolongan got digawe ing njero, lan bawang putih disimpen kanthi apik. Salajengipun, sapisan sasi utawa luwih, wis dicenthang: yen ana bolam sing lara.

Panyimpen bawang putih ing kothak

Persis kaya bawang, kepala bawang putih bobot 3-4 kilogram (total) bisa digantung ing kothak ing pancing utawa loteng digawe panas lan dibuwang saka ing kono. Kelompok ngeweruhi manawa ing negara sing digantung, bawang putih disimpen luwih dawa tinimbang nalika wis mudhun, i.e. yen siji dipencet.

Cara ora biasa kanggo nyimpen bawang putih

Ing minyak kembang. Sampeyan kudu mirip, nanging sepisanan, metode iki cocog kanggo nyimpen bawang putih lan musim semi. Kabeh kepala, sayang, nanging bisa uga, sebaliknya, ora mungkin digunakake, sampeyan kudu dibagi sirah dadi untu lan ngresiki kanthi ati-ati. Salajengipun, kabeh gumantung saka jumlah bawang putih sampeyan. Mesthi wae, cara iki ora bisa dianggep, kanthi bantuan sampeyan bisa nylametake sawetara puluhan kilogram bawang putih, nanging puluhan kepala cukup bisa lan biasane bakal ana ing pucuk driji kanthi bentuk cengkeh sing dikupas kanggo nyemprot minyak lan disimpen "selawase." Dadi, kita dibagi sirah dadi irisan-irisan, ngresiki saben irisan, saiki kita kudu golek kosong, resik jar pasteurized. Biasane dheweke njupuk jar liter kanggo setengah diisi karo minyak kembang sing diresiki (yaiku, olahan), banjur alon-alon tuang bawang putih dadi kasebut, supaya minyak mundhak ndhuwur ndhuwur kaleng, tetep ditutup kanthi tutup lan dilebokake ing kulkas kluwarga normal. Sing paling menarik yaiku para kepala bawang putih ora ngrusak lan lenga, entuk rasa bawang putih sing nyenengake lan apik kanggo kabeh jinis salad pedhes.

Panyimpen bawang putih ing lodhong glepung: ing kene, sampeyan bisa nggunakake wadhah kaca kanthi volume apa wae, mula sampeyan bakal entuk bawang putih. Bank kudu resik, disterilisasi. Cara iki duwe telung pilihan panyimpenan, yaiku kanggo nyimpen kepala kabeh bawang putih ing gandum, utawa kanggo nyimpen cengkeh, utawa cengkeh sing dikepeng - kaya sing dikarepake lan sapa sing trep. Ing mratelakake panemume, luwih optimal - mung bawang putih, mesthi wae ing kulit. Sabanjure, sampeyan mung tuang sawetara sentimeter tepung ing sisih ngisor kaleng, lapisan bawang putih cengkeh, maneh sawetara sentimeter tepung, lan sapiturute ing sisih ndhuwur kaleng. Sawise iki, lodhong kudu ditutup, nanging kanthi tutup plastik (lan ora digulung kanthi rapet) supaya bisa dibukak kanthi periodik lan ndeleng manawa glepung lembab (jar kudu garing banget). Mesthi wae, metode iki duwe salah sawijine kelemahan: - kepiye ngerti yen cengkeh bawang putih ing jar tiba wiwit rusak? Saben wulan sampeyan kudu pour isi jar lan mriksa kabeh. Kanthi cara, yen sampeyan pengin misahake cengkeh saka glepung, banjur mung ngirit liwat sieve, cengkeh bakal tetep ana.

Ana cara liya nyimpen bawang putih ing kombinasi karo glepung, kudu ngrusak jar kanggo gagal, mung ninggalake rong sentimeter ruang bebas ing ndhuwur. Dadi, sampeyan kudu ngiridake glepung sing akeh nganti nutup ruang sing gratis, banjur tutup jar karo tutup. Ing kene luwih gampang nonton untune lan priksa manawa dheweke wis wiwit rusak, lan yen glepine lembab. Yen wiwit lembab, mula kudu dirasakake kanthi tliti, supaya ora mlebu ing njero kaleng, ngresiki lan ganti karo sing anyar lan garing.

Uyah. Tinimbang tepung, sampeyan bisa nggunakake uyah meja biasa. Nanging sampeyan kudu nglakoni kanthi cara sing beda: mula uyah sijine ing ngisor jar, banjur lebokake bawang putih lan ing lapisan kanthi lapisan, nganti pungkasan jar. Uyah kudu garing, nanging kaya sing dingerteni, nyerep kelembapan, saengga bawang putih bisa garing, mula, ora ana tutup sing dibutuhake.

Kaya sing sampeyan ngerteni, ana pirang-pirang cara kanggo nyimpen bawang lan bawang putih, sanajan milih apa lan ayo atur swara cilik ing komentar. Sapa sing nganggep metode panyimpenan minangka sing paling apik, tulis lan tandhakake sebabe.