Cara ngepot tomat kanggo mangsa ing jar, ing wajan, ing ember, laras utawa bak

Meh kabeh ibu omah masak masin tomat kanggo mangsa. Ing artikel iki, kita wis nyusun pilihan sing apik kanggo resep sing paling enak - carane uyah tomat kanggo mangsa ing lodhong, tong, tanpa sterilisasi, kanggo disimpen ing rong lan rong kaleng.

Tomat asin kanggo mangsa - resep kanggo persiapan sing enak

Tomat asin karo mustar - uyah ing wajan

Rempah-rempah lan rempah-rempah saben 10 kg tomat:

• 50 g sawi
• 30 g papak
• 200 g saka dill
• 30 g jaran
• 25 g tarragon
• 100 g godhong ceri lan currant,
• 20 kacang polong ireng.

Isi:

• 10 l banyu, uyah 300 g.

Masak:

1. Tuangake lapisan mustar garing ing sisih ngisor wajan.
2. Tomat sing wis diresiki tomat ing ndhuwur, ganti karo rempah-rempah.
3. Tuangake isi adhem, ditutup karo serbet linen, sijine bunder kayu, ditindhes.
4. Sawise 6-7 dina, pasang tomat ing papan sing adhem.

Tomat asin tanpa sterilisasi karo kayu legi

Produk:

• 10 kg tomat
• Godhong g g 5
• 3 g saka kayu legi.

Isi:

• 10 l banyu
• 300 g uyah.

Sijine tomat sing disiapake ing lodhong, ing sisih ngisor sijine rempah-rempah.

Isine karo isi es. Nutup karo tutup plastik.

Tetep ing papan sing adhem.

Tomat pickled - dikemas kaleng ing jar

Produk:

• 10 kg tomat
• Godhong g g 5

Isi:

• 10 l banyu
• 300 g uyah.

Masak:

1. Sijine tomat sing disiapake ing wadhah, ing sisih ngisor kanggo sijine rempah-rempah. Isine karo isi es.
2. Tutup tutup.
3. 3-5 dina sawise wiwitan fermentasi, saluran brine.
4. Bilas tomat lan bumbu nganggo banyu panas lan lebokake ing jar.
5. Godhok brine nganti 1-2 menit lan lebokake menyang lodhong tomat.
6. Sawise 5 menit, saluran maneh, adus banjur godhok maneh.
7. Tindakake operasi kaping telune, banjur enggal-enggal segel lodhong banjur pateni nganti adhem kanthi adhem.

Tomat pickle kadhemen ing wajan

Produk:

• 10 kg tomat
• 150-200 g saka dill,
• 50 g ROOT horseradish
• 100 g godhong saka blackcurrant, cherry lan horseradish, godhong ek
• 20-30 g papak,
• 10-15 g saka lada panas abang.

Pickle:

• 10 l banyu - uyah 500-700 g

Masak:

• Seasoning dilebokake ing sisih ngisor wadhah.
• Cuci tomat lan adolake ing wadhah.
• Cook brine lan tuang brine adhem ing tomat.
• Sijine bunder ing ndhuwur tomat lan selehake, tutup nganggo serbet sing resik. Uyah 3 nganti 5 dina.

Tomat asin karo bawang putih tanpa sterilisasi

Tuang saben 1 kg tomat:

• 300 g papak
• uyah kanggo rasa.

Siapke klamben: pass tomat sing mateng liwat gilingan daging karo bawang putih lan uyah kanggo rasa.

Sijine tomat kuwat ing jar lan lebokake campuran sing disiapake.

Tutup karo tutup plastik.

Simpen ing ruang paling ngisor utawa ing kulkas.

Tomat asin karo jagung enom

Kanggo 1 kg tomat:

• 50-60 g uyah,
• godhong teluk
• mrico,
• payung dill
• batang lan godhong jagung.

Masak:

• Pilih tomat sing atos abang.
• Cuci tomat, rempah-rempah, batang enom lan godhong jagung ing banyu adhem.
• Ing sisih ngisor piring sing disiapake sijine godhong currant ireng, sadurunge dicelup karo banyu sing nggodhok, lapisan godhong jagung, banjur larik tomat lan rempah-rempah.
• Potong batang jagung enom dadi potong 1-2 cm lan layering larik saben tomat. Tomat ndhuwur nganggo godhong jagung lan adus banyu sing resik.
• Tuang uyah ing tas gauze sing resik, sing dilebokake ing ndhuwur godhong jagung supaya ana ing banyu.
• Tutup sajian kanthi bunder kayu lan lebokake penindasan sing sethithik.

Tomat asin karo currants abang - uyah ing lodhong

Cara masak:

• Cuci tomat lan alun kanthi ukuran, banjur copot batang.
• Cuci lan rendang sayuran ijo.
• Potong mrico nganti setengah lan dicampur karo tanduran ing wadhah 10 liter (ember)
• Selehake tomat ing ndhuwur.
• Ing mangkuk sing kapisah, disiapake brine.
• Kanggo nindakake iki, dileburake uyah ing banyu, godhok, adhem lan adhem Cairan sing diasilake.
• Tuang tomat nganggo brine, tutup wadhah kasebut lan lebokake ing papan sing adhem sajrone 20 dina.

Masak tomat asin kanggo mangsa miturut resep lan boneka !!!