Kaviar squash musim dingin - resep masak populer kanggo saben rasa

Caviar Zucchini minangka salah sawijining persiapan favorit omah rumah tangga modern nalika musim dingin. Masak ora bakal angel, nanging asil kasebut bakal dadi jajanan sing luar biasa.

Ana pirang-pirang resep kanggo kaviar squash kanggo musim dingin.

Teknologi masak bisa uga beda-beda, nanging komponen utama mesthi zucchini.

Ing materi iki, kita bakal nimbang resep sing paling populer kanggo nyiyapake bahan kerja iki saka sayur sing enak.

Do-it-self caviar squash kanggo mangsa

Yen hostess ora nggawe caviar squash ing omah, luwih becik diwiwiti karo resep klasik.

Sanajan teknologi sing gampang, bahan kerja minangka nutrisi lan enak.

Mula, tanpa gagal, sampeyan bisa nggulung sawetara jar kanggo mangsa iki.

Resep klasik caviar Zucchini

Produk ing ngisor iki dibutuhake kanggo masak:

Zucchini cacah 3 kilo.
Kilo saka tomat.
Kilo trikatuka dadi.
Alah wortel.
0,15 liter minyak kembang.
1 sotrok. sendok saka cuka 9 persen.
Gula, mrico ireng lan uyah kanggo rasa.

Siapake kothong kaya ing ngisor iki:

Sayuran kudu dibasuh kanthi ati. Supaya caviar ora duwe warna ijo, kulit zucchini kudu diresiki kanthi rapi. Fetus overripe bisa duwe wiji gedhe, mula kudu dicopot. Potong woh dadi potongan sing apik.
Panas minyak sayur ing wajan lan goreng zucchini ing bagean kasebut.
Nalika woh-wohan wis rada digoreng, tutup pan kanthi tutup banjur tintisake sayur nganti 15 menit nganti potongan saya lemes.
Kirimake menyang wadhah sing ditutupi lapisan enamel kanthi jumlah gedhe, supaya kabeh bahan sing dibutuhake.
Cincang bawang mau kanthi apik. Kanggo nyemprotake cactic lan bawang ora kena ing mripat, sampeyan kudu pelumas papan pemotong kanthi jumlah uyah sing sethithik lan nggunakake piso sing cetha. Fry bawang ing lenga sayur.
Cuci wortel, yen prelu, pil lan atos ing grater sing kasar. Goreng minyak ing wajan kanthi jero nganti jisim lemes.
Kabeh panganan sing disiapake kudu dikirim menyang mangkuk nganggo zucchini.
Bilas tomat lan scald nganggo banyu sing nggodhok, iki bakal gampang ngilangi kulit. Tomat tomat ing mixer. Tambah jus sing digawe kanggo produk sing wis masak lan dicampur karo campuran.
Campuran waluh kanggo ngirim kurang panas, lan masak suwene 3 jam.

Wektu gumantung saka jumlah sedhep kanggo panen mbesuk.

Yen perlu, mrico, uyah lan tambahake gula putih. Sawetara menit sadurunge masak, cukuran diwutahake. Saiki massa zucchini bisa glethakaken ing bank, sing kudu disterilisasi luwih dhisik.

Bungkus kaleng mlebu kanthi kemul utawa kemul lan tinggalake adhem nganti 12 jam.

Yen sampeyan ora nglanggar teknologi masak, prodhuk ora ngrusak sanajan ing suhu kamar.

Caviar Zucchini kanggo mangsa liwat gilingan daging

Kanggo masak, sampeyan kudu nyiyapake:

Zucchini ora ukurane 2 kilogram.
0,8 kg tomat.
0,6 kg trikatuka.
0,5 kg wortel.
Kilo saka lada mrico.
2 papak.
0,5 l minyak kembang.
1 sendok teh esensial cuka 70%.
Uyah lan gula tebu.

Kita nyiapake kaya ing ngisor iki:

Cuci sayuran nganggo banyu sing wis mlaku. Yen zucchini wis masak, mula sampeyan kudu mbusak kulit lan ngresiki wiji gedhe, banjur dipotong dadi lobus gedhe.
Copot kulit saka tomat, amarga iki kudu diombe kanthi nggodhok banyu.
Goreng kabeh sayuran kanthi nggunakake gilingan daging. Produk ora bisa dicampur, dadi sampeyan kudu masak sawetara bokor jero. Lulus bawang putih ing bawang putih.
Kirim telusur kanthi tembok tebal utawa wajan kanthi jero kompor lan panas minyak sayur.
Kaping pisanan, goreng bawang karo wortel sawetara menit, supaya jisim dadi emas. Tambah sayuran bakar tetep.
Nalika campuran sayuran wiwit godhok, mula cuka kudu ditambahake ing mangkuk, uyah, gula lan bawang putih.
Cook setengah jam suwene kurang panas.
Nalika sayuran bakal dimasak, sampeyan kudu pour lodhong saka banyu sing nggodhok utawa dilebokake ing gelombang mikro sajrone sawetara menit.

Yen caviar dimasak, banjur kudu dilebokake ing lodhong kaca. Tutup tutup, tutup karo kemul supaya bahan kerja mboko sithik.

Sawise seprapat jam, produk gawean omah bisa didhahar.

Bahan kerja sing disiapake kanthi cara iki bisa suwene udakara nem wulan.

Caviar Zucchini karo tempel tomat

Kanggo nyiyapake, nyiyapake:

Zucchini 2 kilo.
0,25 kg tempel tomat.
Kilo trikatuka dadi.
Alah wortel.
0.2 l minyak sayur.
1 pariwara cukuran 70%.
100 ml banyu.
2 sendok uyah.
4 sendok gula.

Kita nyiapake kaya ing ngisor iki:

Kabeh sayuran kudu diresiki lan di resiki luwih dhisik, lan wadhah kasebut kudu disterilisasi. Titik wortel ing kothak kubus ukuran.
Kanggo masak caviar, sampeyan bisa njupuk telusur nganggo tembok sing tebal, wajan utawa empuk.
Panas minyak kembang ing wadhah lan kirim wortel sing disigar. Tuang jisim nganggo banyu, gula lan uyah, lan banjur campuran kabeh.
Tutup tutup lan godhok, simmer wortel nganti 10 menit.
Ing sawetoro wektu, tumpukan zucchini dadi persagi cilik. Sachot apik bawang. Yen sampeyan pengin masak, sampeyan bisa nggunakake lada ijo sing pait, mula sampeyan kudu ngejak wiji luwih dhisik lan cincang sayuran kanthi apik.
Panganan sing disiapake ditambahake ing wadhah kanthi wortel lan campuran.
Tutup wadhah kanthi tutup, godhok jisim, banjur simmer nganti bahan sayuran luwih lembut (udakara 20 menit).
Tambah tempel tomat menyang sayuran, nyampur kabeh lan simmer sajrone 10 menit. Tutup tutup rada mbukak supaya kabeh cairan ilang.
Tambah cuka lan masak maneh sawetara menit.
Tuang sayuran ing mangkuk blender lan tancep kanthi apik.
Massa squash maneh diobong, digodhog.

Saiki sampeyan bisa pour menyang bank.

Lemak kudu digodhog tanpa gagal.

Saka produk sing digunakake, 4 balang kanthi volume 750 ml bakal metu.

Caviar Zucchini kanthi mayonis

Kanggo nyiyapake, sampeyan mbutuhake:

Zucchini 6 kilo.
0,5 kg saka mayonnaise.
0,5 kg tempel tomat.
6 pcs trikatuka bawang.
0.2 l minyak sayur.
4 tbsp sendok cuka.
4 tbsp. sendok gula.
2 santen. sendok uyah.

Kita nyiapake kaya ing ngisor iki:

Zucchini kudu disiapake luwih dhisik. Yen diwutahake, mula sampeyan kudu ngresiki kulit. Yen ana wiji gedhe, mula kudu dicopot.
Banjur dicampur sayuran dadi bagian cilik.
Irisan zucchini, kirim menyang mangkuk kanthi lapisan gedhe. Jisim kasebut kudu diadukake saka wektu nganti ora digoreng, yen ora, caviar bakal dirusak.
Sawise nggodhok, sijine zucchini kanthi tutup ditutup sak jam sawetara. Nalika miwiti jus, mula geni kudu dikurangi.
Goreng bawang bombay-bawang ing blender kanggo masak gruel. Yen zucchini wis masak, kudu diombe karo blender.
Tambah trikatuka sing disigar, tempel tomat, mayonis, cuka, minyak menyang telusur nganggo zucchini, uyah komposisi lan gula. Banjur, kabeh bahan kudu dicampur karo spatula kayu.
Kirimake massa sing wis disiapake ing kompor lan lakoni nganti suwene 45 menit kanthi kurang panas.

Sawise wektu iki, sijine squash ing lodhong lan tutup lids.

Lekang zucchini goreng

Bahan kanggo masak:

Zucchini cacah 3 kilo.
Tomat seger - siji setengah kilo.
0,8 kilogram wortel.
Kilo trikatuka dadi.
Cukà 6 persen - 4 sendok.
Gula lan uyah kanggo rasa.
Lemah mrico ireng kanggo rasa.
Bawang putih, parsley garing, oregano - kanggo rasa.

Proses:

Pil Zucchini, mbusak wiji, dipotong, yen woh-wohan isih enom, mula sampeyan mung bisa ngiris lan nyigar irisan-irisan.
Goreng ing wajan ing minyak kembang nganti coklat emas ing loro-lorone.
Potong turnip bawang lan wortel, goreng ing lenga sing padha.
Potong tomat lan dilebokake, wajan, entek supaya tomat lemes.
Potong papak, tambahake uyah, bumbu lada.
Sijine sayuran goreng ing irisan zucchini.
Giling karo pengisar.
Banjur lebokake wadhah nganggo caviar ing geni lan adhem kanthi panas nganti udakara 20 menit, aduk terus-terusan supaya kabeh kelembapan wis ilang.
Ing pungkasan banget, uyah, gula, tuang cuka, godhok campuran lan mateni. Ing asas, caviar saka zucchini goreng dimasak.
We lay metu ing bank-bank.

Jamur terong

Bahan

Zucchini - 3 kg.
Terong - 1 kg.
Coklat manis - 1 kg.
Wortel - 1 kg.
Setaun bawang trikatuka
1 polong saka lada panas.
Sayuran ijo, 25 gr. papak, 10 pc. allspice, sendok gula gula lan cukuran.
Uyah
0,25 ml minyak kembang.

Masak:

Cuci, pil lan endhog nganti masak ing oven.
Cuci lan pil sayuran seger (kajaba lada panas) lan bawang putih. Ing
Cut kabeh sayuran dadi potongan sing padha lan goreng kanthi kapisah ing minyak sayur, banjur gulung liwat gilingan daging.
Tuang minyak wangi ing utensil wesi sing disetrapake, kirimake campuran sayuran, lebokake polong lada panas ing tengah kanthi buntut.
Tutup telusur kanthi tutup lan simmer ing oven sajrone 60 menit, adus kanthi temenan. Penting, polong lada panas ora retak, kanggo iki, sadurunge aduk, mula kudu dicopot.
Ing pungkasan masak kaldu lan endhog endhog, tambahake bawang putih sing disigar, bumbu sing disigar, allspice. Gula, uyah kanggo rasa lan pour cuka.
Uncalan lada panas.
Langsung pour massa sing wis nggodhok menyang wadhah kaca sing disterilisasi lan gulungake sampah.

Malah, tukang masak sing anyar bisa masak kaviar miturut salah sawijining resep kasebut.

Masak cukup prasaja, lan nalika musim salju, kaviar bisa didadekake panganan sajian sisih, utawa uga dadi panganan cemilan kanggo acara sing prayaan.