Apa kesenengan - jam raspberry! Ing mangsa adhem, sampeyan bakal mbukak jarit iki apik, nyemprotake aroma raspberry - lan sampeyan bakal diangkut menyang raspberry musim panas, ijo sing srengenge, wangi, ditembes karo sinar lan srengenge sing anget, ing endi woh wohan beri manis sing cemlorot ing bushes!
Raspberry senggolDadi ayo milih raspberi lan nggawe senggol kanggo mangsa. Kaya blackcurrant, raspberry minangka obat sing apik kanggo selesma mangsa. Tangkep teh sing digawe saka raspberry yaiku antipiretik ora luwih elek tinimbang apotik "terraflu", luwih apik, amarga luwih sehat lan luwih sehat. Raspberry ngemot asam salisilik, sing nyuda suhu tanpa mbebayani awak. Lan raspberry ngundangake napsu! Lan kabeh sifat sing migunani, kaget, dilestarekake sanajan sawise perawatan panas. Dadi, yen luwih becik panen blackcurrant tanpa masak, mula saka raspberry sampeyan bisa nggawe senggol lan sehat.
Bahan-bahan kanggo Jam Raspberry:
- Kanggo 1 kg raspberi 0,8 - 1 kg gula;
- jiwit saka asam sitrat.
Bahan Jam Jamur RaspberryCara nggawe senggol raspberry:
Ora kaya woh wohan beri liyane (Stroberi, currants), raspberry ora perlu dikumbah. Dheweke dadi gedhe ing grumbulan, saengga udan woh wohan beri tetep resik. Lan yen sampeyan nyoba ngumbah raspberi, woh wohan beri tender bakal dadi kentang mashed. Amarga iku, kita mung ngurutake supaya sepal ora bisa mlebu senggol, godhong garing lan goosebumps - kita ngeculake penduduk ing grumbulan raspberry, supaya urip.
We njupuk pasugatan sing cocog (pot, mangkuk), sing paling apik stainless steel. Jem Raspberry ora kudu dimasak ing peralatan aluminium, amarga kontak karo tembok wadhah nyebabake oksidasi, senggol ilang sifat migunani, nanging bisa entuk rasa metallic. Piring sing dihias bisa digunakake, nanging senggol bisa diobong, banjur bakal angel ngumbah mangkok kasebut.
Kita ngurutake raspberry saka lebu cilikTuangake sajian ing lapisan: raspberry - gula - raspberry, lan sapiturute. Kanggo 2 cangkir raspberi - udakara segelas gula. Tuang gula sing isih ana ing ndhuwur.
Raspberry sing disiram karo gula bisa ditinggalake nganti pirang-pirang jam utawa ing wayah wengi, sing nyenengake yen sampeyan sayah sawise ngempalaken raspberry lan pengin santai, lan ora nggawe senggol ing dina sing padha. Sawise ngadeg, raspberry bakal miwiti jus, lan sampeyan ora perlu nambah banyu utawa sirup ing senggol, bakal jenuh, kanthi warna lan rasa raspberry sing cerah. Kanthi cara, supaya bisa tetep warna sing cerah, tuang jiwit asam sitrat menyang jem sajrone masak - raspberry ora bakal dadi coklat, nanging tetep ruby.
Sijine woh wohan beri ing mangkuk masak 
Tuang raspberry karo gula 
We sijine senggol kanggo masakNalika raspberry miwiti jus, wektu kasebut bakal nggawe senggol. Kita sijine sajian kanthi woh wohan beri ing cahya cilik lan panas. Pisanan, gula bakal ilang, mula senggol bakal alon-alon godhok lan garing. Sampeyan ora perlu nglakoake supaya ora ngegelake woh wohan beri - luwih becik kanggo nambah panci, ngrebut potholders kanthi nangani, lan alon-alon goyangake, goyangake - senggol bakal dicampur lan raspberry ora bakal adus, nanging bakal tetep meh kabeh woh wohan beri. Kanggo tujuan sing padha, aja menehi senggol kanggo simmer.
Sawise nggodhok raspberry ing panas kurang kanggo 10-15 menit, mateni lan ninggalake sawetara jam.
Tuangake senggol raspberry sing wis rampung dadi jarBanjur maneh nggawa senggol raspberry kanggo godhok, masak maneh sajrone menit 15. Sampeyan bisa ngilangi busa kanthi sendok, banjur mangan - sedhep banget.
Raspberry senggolKita pour senggol raspberry panas menyang jar lodhong lan gulung kanthi lids sing disigar utawa nganggo kunci seaming. Sadurunge adhem, terus senggol dibungkus, banjur simpen ing papan sing ora panas.
