Kacang kacang utawa, kaya uga diarani, "kacang" asale saka Peru, ing kene sapisanan sajrone penggalian arkeologi buah kasebut ditemokake. Ing taun 1890, para ahli nutrisi pertama saka Amerika wiwit ngasilake lan nggunakake butter kacang, sing makarya kanggo golek produk diet saka tanduran, sing, kanthi sifat nutrisi lan energi, bisa bersaing karo keju, endhog pitik, lan daging. Mentega kacang kanthi nganggo rasa lan ambune nut iki. Lan komposisi sing apik lan tekstur enveling sing teyeng nggawe digunakake ing macem-macem wilayah - masak, obat-obatan lan kosmetik.
Mentega kacang, apa iki?
Mentega kacang minangka produk herbal panganan sing berharga sing dibandhingake karo nutrisi lan nilai biologis kanggo produk kewan. Produksi Butter Kacang Adhedhasar 3 Cara:
- Minyak mentah. Iki minangka produk saka warna coklat kanthi aroma lan rasa nutty sing sugih lan padhang. Produksi lan panggunaan ditetepake ing negara-negara Asia.
- Lenga. Produk iki duwe rasa lan bau sing enak lan enak, warnane beda-beda gumantung saka cahya nganti kuning peteng. Dheweke ngasilake lan nggunakake minyak kasebut ing Eropa lan Amerika.
- Minyak sing ditekis kadhemen Babagan mupangat lan kemurnian, minyak iki paling migunani, digunakake ing obat.
Nalisir karo kabeh kapercayan, kacang ora dadi kacang, dadi legum, sing kaya kabeh kacang, tuwuh ing lemah!
Komposisi lan kalori butter kacang
Komposisi kacang buncis kaya iki nerangake macem-macem ciri lan ciri khas:
- Asam amino. Asam olega-9 kira-kira 60% butter kacang, lan asam linoleat asam Omega-6 udakara 30%. 10% sabanjure asam lemak jenuh - palmitic, alpha-linoleic, stearic, lignoceric, arachinic lan liya-liyane. Kabeh iki minangka komponen penting lan penting kanggo kesehatan manungsa.
- Lemak gampang dicerna lemak. Dibandhingake lemak kewan, lemak sayuran luwih gampang lan cepet diserep ing awak manungsa.
- Komplek vitamin klompok B. Antarane: B1, B2, B3, B5, B8 lan B9. Peranan vitamin kasebut ditugasake kanggo ngatur keseimbangan banyu uyah, uga karbohidrat, lemak lan metabolisme protein ing awak. Vitamin B duwe pengaruh positif ing tingkat hormon, kekebalan lan munculake wong.
- Vitamin D. Vitamin larut lemak iki mbiyantu wutah lan regenerasi sistem balung, perlu kanggo nyegah penyakit jantung, kanker lan endokrin.
- Unsur makro lan tilak. Unsur kasebut kalebu - magnesium, calcium, potassium, yodium, tembaga, fosforus, wesi, seng, kobalt lan liya-liyane. Kabeh komponen kasebut duwe pengaruh kanggo kesehatan, kesejahteraan lan kinerja manungsa.
- Kolin utawa Vitamin B4. Pakaryan sistem saraf sing ora bisa ditindakake tanpa vitamin sing migunani; uga melu sintesis fosfolipid, sing penting kanggo nyegah ati lemak lan pangembangan cholelithiasis.
- Betaine. Fungsi ati sing efektif ora bisa tanpa betaine, uga menehi panyerepan protein lengkap saka panganan.
- Antioksidan. Kelompok iki kalebu vitamin A lan E sing ana kacang lan lenga saka. Ing gesang modern, peran penting diwenehake kanggo antioksidan sing nglindhungi lan mulihake awak manungsa.
Ilmuwan Jerman wis mbuktekake manawa butter kacang ngemot resveratrol polyphenol, sing nduweni peran aktif kanggo nyegah kabotan lan mbiyantu nglawan kelemon.
Zat iki wis kabukten efektif kanggo normalake imbangan estrogen, duwe kegiatan antitumor lan antioksidan, nyuda kolesterol getih lan nambah fungsi ati. Thanks kanggo resveratrol, produksi kolagen diuripake ing awak manungsa, sing menehi pengaruh positif saka kahanan kulit, rambut lan kuku!
Isi kalori butter kacang udakara 600 kcal saben 100 gram. Iki minangka indikator sing cukup dhuwur, kaya produk lemak berminyak liyane. Nanging, kalori kasebut ora kudu dianggep minangka kilokalori biasa, efek ing awak manungsa beda banget.
Properti sing migunani lan penyembuhan
Komposisi unik saka kacang buncis nyedhiyakake macem-macem aplikasi ing obat resmi lan tradisional. Sinau kabeh babagan keuntungan lan cilaka butter kacang!
Butter kacang - Properties Migunani:
- Kandung kemih Gall. Mentega kacang stimulasi fungsi pembentukan empedu lan sekresi empan, mula iku minangka obat choleretic sing efektif.
- Atine. Minyak bisa mulihake sel ati lan nyegah obesitas ing awak.
- Sistem pencernaan. Mentega kacang ngalangi proses inflamasi ing saluran pencernaan, kena pengaruh disinfecting lan tatu ing organ internal. Thanks kanggo ngrampungake gastritis lan ulkus, kolitis, cholecystitis lan pancreatitis.
- Sistem sirkulasi. Isi sing dhuwur ing lenga zat sing mengaruhi koagulasi getih lan sintesis hemoglobin nyumbang kanggo perawatan hemofilia lan anemia ing wong.
- Pembuluh jantung lan getih. Mentega kacang nyuda konsentrasi kolesterol ing getih, saengga digunakake kanggo nyegah pembentukan plakat sclerotic, kanggo normalake tekanan getih lan nambah elastisitas pembuluh getih. Konsumsi mentega kacang ing panganan kanthi rutin nyuda risiko patologi jantung lan pembuluh darah sing serius - iskemia, stroke lan serangan jantung.
- Sistem saraf. Kolin butter kacang polong minangka peserta aktif ing sintesis lecithin, bahan bangunan kanggo sel otak lan serat saraf. Asupan sistematis ing pangan nyedhiyakake kegiatan mental lan konsentrasi tinggi.
- Diabetes mellitus. Mentega kacang nyuda gula getih, saéngga disaranake para dokter kanggo diabetes.
- Wawasan Minyak wis ditampilake efisiensi dhuwur kanggo kabeh apparatus visual.
- Kulit. Mentega kacang ing resep kanggo kulit nyedhiyakake hidrasi lan nutrisi sing apik, duwe efek penyembuhan lan tonik, mbantu ngrampungake tuwa lan kulit garing.
Minyak bisa uga mbebayani yen dilecehke ing panganan, yen wong alah karo produk panganan iki. Kanthi ati-ati, butter kacang kudu disenengi wong sing nandhang asma bronkial lan cenderung nambah pembekuan getih. Produk sing paling migunani dianggep bisa digawe saka kacang alam.
Cara Nggawe Butter Kacang ing Omah
Mentega kacang minangka atribut saka gaya urip sing sehat, menehi kekuatan lan energi, ngidini sampeyan katon luwih apik lan rumangsa gedhe, kanthi efektif gelut tuwa lan mbantu njaga tokoh! Kepiye carane nggawe butter kacang ing omah? Masak kacang buncis ing omah iku prasaja: tuang kacang panggang garing menyang mangkuk blender lan tlatah kanggo kahanan berminyak kanggo wektu sing suwe. Kanggo nggampangake proses penggiling menyang kacang, sampeyan bisa ngenalake madu utawa minyak sayur liyane. Produk rampung wis dianjurake supaya dikirim menyang kulkas. Alamiah! Ora enak! Gampang!
Akeh wong sing tertarik karo pitakonan: butter butter lan pasta - apa bedane? Kacang kacang minangka produk panganan kalori lan nutrisi sing dhuwur-mangan, diwenehake karo rasa aneh amarga macem-macem aditif - uyah, gula, jinis kacang, coklat, madu, lsp. Ora kepenak lan kepriye butter kacang beda karo senggol? Jam yaiku kacang karo gula sing digodhog menyang negara jeli; macem-macem woh wohan beri lan jus ditambahake kanggo rasa lan warna.
Mentega kacang, kanthi tekstur halus sing unik lan rasa ora iso dilupakan kanthi aktif, bakal dadi pilihan sing apik kanggo sarapan sing enak lan nutrisi. Delicacy iki ora bakal ngrusak tokoh kasebut, bakal nyenengake sampeyan lan nyenengake sampeyan sedina muput! Coba coba - rasa, rasa kenyang lan mupangat ing siji sajian!
