Musim anget tansah digandhengake karo woh-wohan lan woh wohan beri sing bisa dipotong lan dipangan sing tepat saka kebon. Nalika jenuh sing sepisanan, sampeyan bisa nggunakake woh-wohan kanggo masak pasugatan sing beda-beda, umpamane, pai ceri, resep langkah-langkah kanthi foto sing cukup prasaja. Saka macem-macem resep, isih milih kue sing paling cocog miturut dhaptar produk utawa pilihan rasa, lan isi sing manis lan asem ing kabeh mau mesthi bakal nggawe panganan cuci mulut minangka kesenengan gastronomi sing ora bisa dilalekake.
Aturan kanggo nggawe pai krasan krasan
Nalika nyampur woh wohan beri abang karo adonan manis, sampeyan mesthi bisa panganan cuci mulut kanggo teh. Prinsip nyiyapake woh wohan beri kanggo kabeh jinis pai padha, nanging adonan kasebut dhewe bisa dipilih kanthi beda, saka perawatan cepet menyang kue sing disambakake nganggo ceri.
Kanggo nyiapake woh wohan beri, cukup kanggo mbilas ing banyu sing resik, copot wiji lan ninggalake kanggo colander. Ing wektu iki, nyiyapake gula bubuk kanthi giling gula ing gilingan utawa kopi. Gula lan pati siap nambah ceri 10 menit sawise wisuh. Sing dadi rahasia kabeh kanggo nggawe isi.
Yen sampeyan rencana kanggo masak jajan karo ceri beku, mula sampeyan kudu nindakake langkah-langkah sing padha karo woh wohan beri, nanging sawise thawing awal.
Doh kanggo pai bisa disiyapake ragi, biskuit, puff, seger, cendhak - ana akeh pilihan. Apike kanggo nggunakake glepung lemah kanggo masak lan diayak dhisik.
Tansah nambah vanillin sithik kanggo jinis adonan supaya kue kasebut mambu aroma sing enak lan nyenengake.
Adonan standar biasane kalebu bahan kayata glepung, endhog, gula. Resep tartamtu bisa uga kalebu panganan pelengkap kaya kefir, butter, krim ora nguntungke, utawa susu asem. Nambah rasa olahan khusus kanggo aditif kayata kayu legi, ceri liqueur, jus lemon, coklat - iki minangka pilihan sing paling apik kanggo nggabungake karo woh wohan beri sing wis mateng.
Kanggo nyiyapake pai, luwih becik kanggo nyiyapake barang bantu ing pawon - sendhi, bokor jero kanggo adonan, adonan gulung, mixer, péso sing cetha, whisk, piring baking, lan yen kudu baking kertas.
Cara nyiyapake pai ceri sing gampang
Antarane macem-macem gambar sing apik saka panganan cuci mulut sing enak, umume Ibu rumah tangga nyoba golek resep sing paling gampang kanggo pai ceri. Biasane, sampeyan ora kudu ngenteni akeh, lan ora angel golek produk ing pawon. Kanggo nyiyapake jajan sing wangi, wangi lan alus sampeyan butuh:
- 200 g glepung;
- 200 g gula;
- 4 endhog pitik;
- 50 ml minyak sayur;
- yen pengin, sawetara kayu legi utawa vanila;
- 300-400 g saka wiji tanpa wiji.
Proses baking:
- Pisanan sampeyan kudu ngalahake endhog kanthi cara sing gampang, banjur tambahake gula lan terus proses sebatan. Jumlah gula bisa diatur kanggo rasa, yen sampeyan pengin entuk jajan kanthi rasa asem, mula sampeyan bisa nyuda jumlah kasebut nganti g 150.
- Tambah vanillin menyang campuran, glepung ing bagean cilik lan terus aduk keuangan ing mangsa ngarep.
- Bahan pungkasan yaiku lenga sayur. Kabeh kudu dicampur kanthi tliti kanggo nggayuh konsistensi seragam.
- Adonan kudu dadi cair. Tuang setengah menyang wajan sing disiapake, banjur pasang woh wohan sing wis disiapake ing ndhuwur lan tutup karo lapisan ndhuwur adonan sing isih ana.
- Panaskan oven nganti 200 ° C lan panggang pie ing sajrone 25-30 menit. Asilé minangka pie sing enak banget lan mbuwang cangkem kanthi ceri.
Resep prasaja kanggo pai ceri ing kefir
Kanthi kesederhanaan persiapan lan rasa sing nyenengake, barang panggang kefir mesthi dibedakake. Produk iki minangka tamu sing asring kulkas, lan resep-resep adhedhasar mesthi gampang lan prasaja.
Kanggo nggawe sajian, sampeyan kudu:
- standar jumlah woh wohan beri nganti 0,5 kilogram;
- setengah gelas gula kanggo isi;
- setengah paket saka kefir;
- jiwit uyah;
- glepung setengah glepung;
- bungkus lenga;
- 1 sendhok teh baking bubuk;
- vanillin kanggo rasa.
Cara nggawe pai pie ing kefir:
- Miwiti masak karo mencel Cherry lan cuci woh wohan beri. Nalika banyu lan jus bakal saluran, sampeyan bisa nindakake tes.
- Kanggo glepung sifted nambah uyah, bubuk baking, butter alus lan mboko sithik nambah kefir. Adonan kudu lembut, nanging ora cair, yen prelu nambah tepung liyane.
- Banjur campuran kudu digulung, dipotong dadi bagian tipis, sing saben-saben diluncurake cherry lan selehake ing ndhuwur gula.
- Saben jajan adonan kudu dibungkus karo diisi lan diapit. Sampeyan kudu katon kaya gulung.
- Tetep kanggo muter rol kanthi spiral ing sajian bunder. Miwiti tumpukan saka pusat.
- Suhu baking baking saka 180-200 ° C saka 40-45 menit. Kesediaan bisa ditemtokake kanthi munculake blush ing tes kasebut. Tancepake kue sing wis rampung kanthi gula es lan olihake woh wohan beri.
Thanks kanggo resep iki kanthi foto, pie sing thanks kanggo langkah kaya iki ora mung kaget, nanging uga menarik. Bisa dilayani ing meja kanggo tamu utawa ngujo tampilan lan rasa ing bunder kulawarga.
Resep video pai pie krim
Panganan masak ing piring alon
Kanggo nggawe pai, sampeyan kudu:
- Cherry kanggo ngrasakake;
- glepung gandum siji;
- endhog - 6 pcs .;
- gula utawa gula tebu - 300 g;
- ing takeran cilik ing mripat, pati, butter, uyah, vanillin;
- roti.
Masak kue sing dihiasi ing pawon sing alon yaiku cara paling gampang lan cepet. Sawise kabeh, teknik sing cerdas bakal nindakake kabeh kanggo sampeyan.
- Pisanan sampeyan kudu nyiyapake ceri - mbilas, mbusak wiji, ditutupi gula lan pati.
- Adonan bakal biskuit, kanggo nindakake iki, misahake yolks saka protein, ngalahake sing terakhir dadi froth karo gula. Banjur nambahi yolks, dibagiake glepung, terus dicampur adonan. Konsistensi campuran rampung kudu padha karo susu pekat sing digodhog.
- Grease Bowl saka multicookers karo butter, sprinkle karo roti, banjur tuang setengah adonan.
- Tebokake isi cherry karo gula kanthi merata ing ndhuwur keuangan, lan lawuh kanthi sisa.
- Mode pilih "baking", ngeset wektu nganti 55 menit lan enteni nganti pungkasan program. Ternyata pai ceri pai sing apik miturut resep iki kanthi langkah demi langkah, nanging sampeyan kudu ngenteni adhem kanthi lengkap ing piring alon kasebut.
Pilihan liyane kanggo nggawe pai
Penyayang pastry shortcrust bisa nggunakake resep kanggo nggawe perawatan ora nguntungke karo ceri.
Kanggo tes kasebut, sampeyan butuh produk kaya sing padha, uga kanggo pai karo adonan ing kefir, nanging kajaba produk susu sing diisi. Sampeyan uga mbutuhake 1 endhog lan ngganti total gula kanthi 2-3 santen. l gula bubuk.
Doh kanggo trabasan karo ceri disiapake kanthi dhasar penggiling.
Pisanan, kabeh bahan kudu dicampur, banjur coba nguli karo garpu. 1/3 adonan kudu dibungkus ing film lan didhelikake ing mesin pembeku. Ing wektu iki, lebokake adonan sing isih ana ing cetakan, pasang sisih ndhuwur mau, lan parut parut beku kanthi lapisan pungkasan ing ndhuwur. Panggang kanthi cara sing padha karo pai kefir. Luwih gampang nggawe pai karo cherry saka puff pastry, sing tuku dhasar wis tuku ing toko.
