Puffs karo daging, kentang lan keju

Puff pastri puff karo daging, kentang lan keju - resep prasaja kanggo puff pastri. Yen ora ana wektu kanggo nyiyapake pasta puff digawe ing omah, lan ana kepinginan kanggo ngrawat wong sing dikasihi kanthi barang sing enak, mula produk semi-rampung kanggo manggang dadi barang sing migunani, bisa uga ujar, ora bisa diganti.

Puffs karo daging, kentang lan keju

Sampeyan bisa ndandani lan gabungke bahan toppop puff miturut pilihan sing sampeyan selehake - pickles, ham, sausages, kabeh bakal ditindakake!

• Wektu masak: 45 menit
• Servings Per Container: 8

Bahan kanggo masak puff karo daging, kentang lan keju:

• 500 g pastry puff siap;
• 250 g daging babi;
• 50 g keju;
• 150 g kentang;
• 1 polah lada segar;
• 5 g bubuk kari kanggo daging;
• 15 g saka cilantro utawa parsley;
• 5 g butter;
• 1 endhog pitik;
• uyah, lenga goreng, susu.

Cara nyiyapake puff karo daging, kentang lan keju

Pil kentang, potong irisan, godhok nganti masak, uyah. Campur kentang utawa nembus pers kentang. Tambah butter mashed lan endhog putih. Ninggalake yolk kanggo grease keuangane.

Masak kentang tumbuk nganggo butter lan endhog putih

Babi sing dipotong dadi irisan tipis tipis ing antarane serat. Pai iki bisa disiapake karo daging - daging sapi, pitik utawa kalkun.

Cincang daging babi

Tuangake ing sendhang sudu karo minyak zaitun kanggo goreng. Yen lenga digawe panas, buwang daging babi ing telusur, goreng nganti 7-8 menit, aduk nganti daging ora ngobong, disiram karo uyah lan bubuk kari 2 menit sadurunge masak.

Sijine daging babi ing piring, kudu adhem - pengisi pastri puff kudu kadhemen.

Goreng daging babi sing disigar

Coba njupuk jajanan puis beku, tinggalake ing suhu ruangan suwene 40 menit 1 jam. Ing resep iki, aku nggunakake siji sing siap, papat piring ing kanthong, saben-saben bisa digawe dadi rong patty, minangka asil entuk 8 potongan.

Dadi, kita nglereni persegi, bisa dadi ukuran 14x11 sentimeter.

Kita ngethok pastri puff dadi persegi ukuran 14x11 sentimeter

Kita sijine bahan kerja ing papan, mundur saka ujung 1,5 sentimeter, nggawe potong tanpa dikethok, ora dipotong nganti ujung 1,5 sentimeter.

Nggawe potongan ing adonan

Ing tengah bahan kerja, pasang sudu kentang mashed, tambahake sprig cilik saka cilantro utawa parsley.

Sijine kentang mashed lan herbs ing tengah keuangan

Sijine irisan daging babi ing kentang. Kita ngresiki polong cabe seger saka wiji lan partisi, dipotong dadi dering, ditambahake menyang daging lan kentang.

Sijine daging goreng lan cabe sing disigar ing ndhuwur kentang mashed

Entuk potongan doh ing sisih pinggir (saka sisih potong), gantos kanggo ngisi, sing saiki bakal dikethok. Sabanjure, kita ngunggahake sisih liya kanthi potongan, lan kita uga nindakake perkara sing padha. Asilé minangka puff mirip karo prau.

Kita ngowahi adonan dadi prau

Kita sambungake ujung-ujung kanthi rapet, selehake sing diisi nganggo keju parut lan lada.

Perap isi karo keju lan lada cili panas.

Gunting ngethok sudhut adonan. Iki ora perlu, nanging macem-macem puffs ora babar pisan.

Yolk mentahan dicampur karo sendok teh susu. Gunakake sikat, gris pastry puff karo campuran iki.

Grease puff karo yolks lan panggang kanggo manggang

Panas oven nganti suhu 220 derajat. Ing sheet baking, kita sijine lembaran parchment sing dilapisi, banjur dilebokake ing puff.

We sijine sheet baking karo puffs ing oven panas. Masak suwene 20 menit.

Panggang puffs karo daging, kentang lan keju suwene 20 menit ing suhu 220 derajat

Ngawula puffs karo daging, kentang lan keju menyang meja kanthi panas, nanging, nalika adhem, pastri krasan iki ora ngobati.