Compote redcurrant bisa dadi minuman banget kanggo nglawan kekurangan vitamin ing mangsa. Kabeh amarga redcurrant minangka perbendaharaan gizi. Saliyane vitamin A, C, E, woh wohan beri ngemot asam organik, wesi, potasium, selenium, bahan pektin lan akeh unsur liyane sing perlu kanggo nambah urip awak manungsa.
Yen sampeyan asring ngombe jus currant utawa compote, sampeyan bisa nyingkirake cairan sing ora perlu ing awak, saka pembengkakan jaringan lan tas ing mripat. Uga lali ngelak, selesma, mual, penyakit paru-paru weteng nganti suwe.
Compote redcurrant
Resep prasaja kanggo komplek redcurrant tanpa aditif cepet banget kanggo nyiyapake. 400 gram woh wohan beri bakal entuk, iki kira-kira 1,5 cangkir, yen ora ana ukuran kanggo ngukur gram. Sirup mbutuhake 200 gula gula lan banyu 1,5 liter.
Masak:
- Woh-wohan mateng kanggo nyingkirake batang lan cuci. Rinsing bisa ditindakake ing banyu, kanthi nyelehake woh wohan beri ing colander utawa njupuk ing bokor banyu sing gedhe, mung kanthi dicelupake currants ing cairan kanggo sawetara wektu.
- Campur banyu karo gula, godhok.
- Tuangake woh beri sing resik menyang banyu sing nggodhok lan godhok nganti 2 menit.
- Enteni adhem lan sampeyan bisa ngombe. Kanggo njaga compote currant abang kanggo musim dingin tanpa sterilisasi, sawise nggodhok woh wohan beri ing sirup, jisim kabeh sing kudu digodhog kasebut diobrolake karo wadhah resik lan dikedhot. Blanks sing enak kanggo sampeyan!
Yen sampeyan masak kompote saka woh wohan beri beku, mula ing kasus iki, langsung ditambahake ing sirup sing wis didus lan digodhog tanpa defrosting.
Compcurrant compote karo sterilisasi
Kariar abang kalebu akeh komponen, saéngga bisa disimpen ing wektu sing dawa ing wangun dikemas kaleng. Nanging kanggo pengawetan sing luwih dipercaya, sawise masak, luwih becik nggunakake prosedur sterilisasi Semono uga Sindhunata. Kadu saka currant abang ing mangsa iki mbutuhake rong gelas woh wohan beri 150 gram, loro gelas gula lan 3 liter banyu. Jar kanggo bahan iki kudu disiapake ing jar 3 liter, disiram karo soda lan disterilisasi.
Masak:
- Copot batang saka woh wohan beri sing apik, cuci.
- Tuang menyang jar.
- Godhok sirup (banyu + gula) banjur adus currant abang ing ndhuwur.
- Nutupi lapisan, nyelehake tong ing pot banyu supaya tekan pundhak. Miwiti proses sterilisasi 20 menit (wektu wadhah 3 liter).
- Tjupuk jedhing saka wajan kanthi jepit lan tutup tutup nganggo mesin jahitan. Bungkus kanthi anget sajrone 24 jam, dina sabanjure mbusak kanvas lan supaya suwene seminggu ing kamar sing santai. Banjur sampeyan bisa ngresiki pantry sadurunge mangsa.
Campuran iki bisa disiapake tanpa sterilisasi kanthi komponen dobel ing sajroning sirup sirup.
Compcurrant karo apel
Epal tebal lan currant abang yaiku minuman manis lan asem saka bahan minimal. Bakal mbutuhake 300 gram currant lan setengah kilogram. Saka jumlah komponen kasebut kudu 5 liter kompote.
Masak:
- Kisah currants saka batang lan cuci.
- Potong apel dadi potong utawa tinggalake kabeh kaya sing dikarepake.
- Selehake bahan sing resik ing telusur, lebokake ing ndhuwur brim karo banyu lan Panggonan ing kompor.
- Sanalika dicampur adus, tambahake gula, jumlah sing cocog karo rasa sampeyan. Ana wong sing seneng banget, lan ana wong sing duwe rasa asem sing enak. Sawise godhok sabanjure, tuang cairan karo woh wohan beri lan woh-wohan menyang lodhong lan twist.
Compcurrant kompaun karo oranye
Compotes karo buah jeruk cukup populer saiki. Nggabungake woh wohan beri saka tanah kita kanthi gimmick manca minangka rasa apik banget. Kadu saka currant abang karo oranye bakal mbukak kilogram woh wohan beri abang, siji oranye gedhe, 200 gram gula. Bahan sing diwenehake dirancang kanggo jar telung liter.
Masak:
- Cuci currants tanpa sayuran ijo lan sijine ing sieve kanggo kaca banyu.
- Cuci jingga. Bentuk sing sampeyan bakal menehi oranye bakal gumantung karo pilihan sampeyan. Bisa kasebut irisan-irisan kanthi irisan, uga irisan tanpa cangkang.
- Kabeh komponen kudu diselehake ing bank. Spasi sing dienggoni kudu 1/3 volume. Kanggo sing pengin nambah sawetara rasa piquant ing syarat-syarat, sampeyan bisa nambah godhong mint. Kuat abang berwarna abang nganggo oranye lan mint kanggo musim dingin katon estetika lan wis rampung kadhemen.
- Godhok banyu lan adus kaleng ing ndhuwur. Tutup karo lids, supaya tincture tetep ing negara iki udakara 20 menit.
- Saliran banyu aromatik ing wajan, tambahake gula lan godhok.
- Kanthi campuran sing nyampur, isi wadhah kanthi komposisi currant-oranye lan langsung ditutup kanthi lids. Bungkus anget sedina.
Compote currant abang lan ireng
Kanggo musim salju, kompaun redcurrant bisa dikombinasikake karo woh-wohan musiman lan entuk rasa sing ora cocog. Ngombe bakal mbutuhake siji gelas currants abang lan ireng, uga gooseberries. Kabeh iki bakal disimpen ing sirup sing dumadi saka rong gelas banyu lan banyu telung liter. Wigati dimangerteni manawa volume kacamata ing resep iki yaiku 150 gram.
Masak:
- Kabeh woh wohan beri ing resep kasebut kudu dibebasake saka godhong-godhongan godhong, twigs, dibersih sampah lan dires sak tenane.
- Sterilize lodhong lan tuang woh wohan beri peup.
- Godhok banyu kosong tanpa aditif lan adus dadi jar. Tutup karo tutup, lawuh disigar nganti 10 menit.
- Sijine tutup tutup capron karo bolongan ing saluran kanggo saluran Cairan lan adus banyu aromatik jenuh karo jus beri ing telusur. Tuang jumlah gula sing pas menyang banyu iki (sampeyan bisa ngontrol volume granular kanggo rasa) lan godhok.
- Tuang campuran sing digodhog menyang lodhong banjur teduh. Bungkus ing kemul sing anget suwene 12 jam. Copot kemul sawise digawe adhem - rampung!
Gooseberries bisa diganti karo barberry, raspberry, yoshta.
Siapke kaleng saka kompote kanggo saben resep sing diwenehake ing artikel lan pantri sampeyan bakal dadi sugih kanggo sawetara jinis blangko. Ing musim adhem, saben sedulure bakal ngombe rasa sing ora biasa.
