Sup Ayam karo Kacang ijo lan jamur

Sup ayam karo kacang ijo lan jamur dadi panganan pertama sing migunani, sing bisa kalebu ing menu diet amarga isi kalori sing kurang, garis pinggang sampeyan mesthi ora bakal tuwuh.

Sup Ayam karo Kacang ijo lan jamur

Iki sup kanggo saben dina, ora ana bahan sing khusus. Ing musim milih jamur, jamur alas bisa dijupuk tinimbang juara. Nanging masak karo jamur alas luwih angel lan luwih suwe, amarga kudu digodhog sakdurunge. Nanging, yen hutan menehi hadiah jamur (jamur porcini), mula uga digodhog kaya champignon, kanthi cepet.

Sup iki uga disiapake nalika musim dingin, mula sampeyan bisa nambahi kacang ijo beku, lan nalika musim panas kacang polong manis ing musim panas.

• Wektu masak: 45 menit
• Servings Per Container: 6

Bahan kanggo nggawe sup ayam nganggo kacang ijo lan jamur:

• 600 g pitik (dhadha);
• 200 g juara seger;
• 200 g kacang ijo;
• 250 g saka awal kubis;
• 80 g bawang;
• 120 g wortel;
• 2-3 cengkeh bawang putih;
• 2 godhong teluk;
• parsley, lada, uyah, lenga sayur;
• ora nguntungke krim kanggo nglayani.

Cara nyiyapake sup pitik karo kacang ijo lan jamur.

Kita sijine dodo pitik ukuran sedheng ing pot sup, nambah godhong teluk, sekumpulan persagi (biasane dak biji sayuran seger ing duduh kaldu), tuangake banyu 2 liter adhem. Sijine klambi bawang putih sing peeled lan ulig.

Masak payudara kanthi panas 35 menit sawise nggodhok, 15 menit sadurunge masak, uyah secukup rasa.

Filter duduh kaldu sing wis rampung, misahake daging saka balung, bisa langsung dilebokake menyang piring kanthi bagian.

Kita ngetokake duduh kaldu ing susu pitik karo lavrushka, herbal seger lan bawang putih

Nalika dhadha wis masak, nyiyapake sayuran. Shred Gobis awal sacoro apik. Ing musim adhem, tinimbang kubis putih, luwih becik njupuk Peking, luwih cepet masak, lan rasa sup bakal dadi luwih apik.

Lebokake kubis sing disigar.

Gobis awal cili

Ing wajan, panas 10-15 g minyak sayur-sayuran sing berkualitas tinggi, uncalan bawang sing disigar lan wortel parut menyang lenga sing digawe panas. Sayuran goreng kanggo 5-6 menit, ditambahake menyang kubis.

Bawang goreng lan wortel parut

Jamur diusapi nganggo kain lembab, yen lagi reged, banjur banyu adhem. Kita ngethok champignon dadi irisan tipis, loro-lorone topi lan sikil bakal dilalekake.

Tambah jamur sing disigar ing wajan.

Motong juara

Banjur pour kacang ijo, tuang duduh kaldu pitik sing tapis. Amarga sayuran ora disigar, sampeyan kudu nambah uyah meja utawa sijine tambahan rasa - kubus bouillon, bakal migunani banget.

Tambah kacang polong ijo lan isi karo duduh kaldu pitik

Kita nggawa sayur sup nganti adus, nyuda panas, masak udakara udakara 15 menit, wektu iki cukup kanggo masak lan bawang awal masak sing apik.

Bawa sup ing godhok lan masak kanthi panas nalika kurang 15 menit.

Kanggo meja, sup pitik karo kacang ijo lan jamur, disuguhake karo krim ora nguntungke, kaya sing wis dakcritakake ing ndhuwur, dilebokake bagean daging pitik sing wis digodhog ing saben piring. Sadurunge diladeni, taburi sup karo sayur-sayuran seger - parsley, cilantro utawa, yen sampeyan ora perlu mbukak tanggal, kanthi bawang ijo. Enak!

Sup Ayam karo Kacang ijo lan jamur

Sup pitik ringan karo kacang ijo lan jamur minangka sajian sehat, yen masak akeh - tuang menyang prau kanthi lapisan segara hermetically, adhem ing suhu kamar lan beku.

Ing sawijining minggu, nalika sawise kerja sing suwe ora ana wektu kanggo masak, nyayogake sup sup krasan, preheated ing gelombang mikro, bakal banget!