Woh wohan beri Lingonberry ngemot pirang-pirang bahan sing migunani kanggo awak lan duwe rasa sing apik lan asem. Kabeh bisa diombe seger, utawa digunakake sajrone nyiyapake panganan lan omben-omben panganan cuci mulut: senggol, senggol, marmalade utawa godhupan bawang putih kanthi becik nglengkapi menu kulawarga.
Meh kabeh wong bisa masak kompote, amarga proses masak prasaja lan terjangkau. Yen sampeyan ngombe ngombe kanthi rutin, bakal mbantu ora mung ngresiki getih lan nyingkirake anemia, blush kasebut uga bakal bali menyang wong kasebut lan swasana ati bakal dadi luwih apik.
Resep kompilasi musim sejuk klasik
Disiapake miturut resep klasik, minuman kaya ngono bakal mbantu njaga kesehatan ing musim mangsa amarga kasunyatane bagean vitamin sing disimpen ing njero. Bahan-bahan ing ngisor iki bakal dibutuhake:
- Semono uga Sindhunata lingonberry - 2 kg;
- gula (pasir) - 1,5 kg (gumantung karo pilihan individu, jumlah bisa diatur munggah lan mudhun);
- banyu - 3 l.
Kanggo nyiapake kompo cowberry biasa kanggo mangsa, sampeyan bisa nggunakake pandhuan langkah-langkah ing ngisor iki:
- Wadah kontanerisasi Kanggo nindakake iki, bilas kanthi tliti, banjur kukus lodhong kaca. Isi volume sing paling optimal yaiku 0,5 - 1 liter.
- Pilih lingonberry. Saben Semono uga Sindhunata kudu katon sehat, seger, tanpa cacat njaba.
- Mbilas, discard ing sieve, ngenteni nganti banyu mudhun.
- Gawe sirup. Gula kudu dibubarake ing banyu lan digodhog nganti panas.
- Tuangake woh wohan beri menyang lodhong sing disterilisasi. Tuang sirup panas menyang wadhah, pasteurasi setengah jam (suhu sing disarankeun - 85 C).
Kanggo nglanjutake urip saka omben kanggo ngombe nganti 1 - 2 taun, sampeyan bisa nambah rong segmen lemon 2 - 3 kanggo saben jar kanthi kompol.
Pengadaan tanpa sterilisasi
Yen pengin, sampeyan bisa nyiyapake campuran lingonberry kanggo mangsa tanpa sterilisasi.
Supaya entuk kira-kira 3 liter ngombe sehat, sampeyan kudu:
- woh wohan beri - 4 kaca tingal sing ora lengkap;
- gula (wedhi) - 1 cangkir;
- banyu - 2,8 liter
Compote masak:
- Watesan wadhah nganggo kukus 5 menit.
- Nalika kaleng bisa disterilisasi, godhok banyu.
- Isih lan cuci lingonberry.
- Transfer woh wohan beri menyang wadhah sing disterilisasi
- Tuang banyu sing nggodhok nganti tingkat "bahu".
- Tutup lan ninggalake nganti 15 menit.
- Tuang sirup saka kaleng menyang telusur (gunakake colander), sijine lingonberry menyang wadhah.
- Tambahake gula ing telusur lan adus nganti panas.
- Tuang sirup sing nggodhok menyang jar lingonberry lan gulung cepet.
- Puterake wadhah kasebut lan tutup selimut sing anget.
- Sawise bahan kerja wis adhem, mula kudu dipindhah menyang papan sing adhem (umpamane rong.
Kanggo kompote masak saka lingonberry, sampeyan mung bisa nggunakake piring kanthi lapisan, pan aluminium mbebayani. Amarga kasunyatane yen lingonberry duwe kaasaman sing dhuwur, bisa menehi reaksi karo logam lan ilang vitamin.
Yen woh wohan beri garing ing andhuk sadurunge masak, banjur dicelupake ing banyu sing nggodhok, kompote kasebut bakal luwih enak lan luwih transparan.
Resep komposit Lingonberry karo apel
Minuman sing enak lan marem, gabungke aroma woh-wohan sing nyembur lan rasa astringen saka woh wohan beri, bisa dipikolehi kanthi nyiapake komposit lingonberry lan apel kanggo mangsa. Kanggo entuk kira-kira telung liter bahan kerja, sampeyan kudu:
- lingonberry seger - 1 kg;
- gula asu - 0,5 kg;
- apel - 0,5 kg (dianjurake kanggo njupuk jinis asam);
- banyu - 3 l.
Resep kanggo komplek cowberry iku prasaja:
- Isih lan cuci lingonberry.
- Lingonberry garing.
- Cuci lan ngresiki apel kasebut.
- Potong woh ing setengah lan copot wiji, banjur ngethok saben halves dadi 4 - 5 irisan.
- Gawe banyu nganti godhok, tambahake kabeh gula lan aduk.
- Sijine irisan apel ing sirup ngagolak.
- Enteni 15 menit lan copot woh saka wajan.
- Lebokake sirup sirup lingonberry.
- Masak suwene 20 menit nganti lingonberry dadi transparan.
- Copot woh wohan beri nggunakake sendok slotted.
- Tuangake cairan menyang wadhah resik sing disiapake.
- Gulung jar lan dilebokake ing papan panyimpen.
Sadurunge miwiti kompote masak saka lingonberry, sampeyan kudu mriksa kanthi ati-ati lan pilih lingonberry. Yen mung 1 woh wohan beri utawa busuk, bisa ngombe kabeh. Compote ora kudu ngemot kekeruhan lan endhepan sawise masak.
Resep Ngombe Konsentrasi
Akeh ibu rumah tangga kaya persiapan konsentrasi - bisa, yen prelu, diencerke banyu. Ing kasus iki, resep ing ngisor iki bisa uga ana.
Supaya nyiapake komplek lingonberry sing konsentrasi, komponen ing ngisor iki bakal dibutuhake:
- lingonberry - 1,5 cangkir saben 1 liter banyu;
- gula - 1 kg saben 1 liter banyu;
- banyu.
Katrangan resep langkah-langkah:
- Resiki, ngresiki kanthi tlutuh garing lan garing.
- Isi jar kaca sing resik nganggo lingonberry ing 2/3 volume.
- Siapke sirup: larut gula kisaran ing banyu, godhok nganti panas medium. Nglakoake supaya gula ora ngobong.
- Tuang sirup sing nggodhok menyang wadhah kanthi woh wohan beri. Komplong tempel kanthi blangko. Wektu pasteurisasi gumantung saka volume jar. 10 - 15 menit kanggo kontaner liter, 20 menit kanggo kontaner rong liter, kanggo wadhah 3 liter - setengah jam.
Komponasi lingonberry sing konsentrasi ora dianjurake kanggo wanita ngandhut lan lactating kanthi jumlah luwih saka 1 cangkir saben dina.
Ngombe vitamin
Krenberan lan lingonberry sing stewed minangka gudang saka macem-macem unsur trace lan vitamin, sing migunani banget kanggo awak, utamane kanggo sistem kardiovaskular, mripat lan kekebalan.
Gampang masak, lan dadi sugih lan enak tenan yen ora bisa nyuwek. Kanggo nyiyapake, sampeyan mbutuhake:
- lingonberry lan cranberry (beku) - 350 g saben;
- gula - 4 tbsp. sendok.
- banyu - 6 kaca tingal.
Sampeyan bisa nambah sendok teh pil lemon lan jus 1 sdm. sendok.
Masak:
- Godhok banyu nganggo gula, zest lan jus lemon. Sijine geni sing ringkih lan godhok.
- Tambahake wutah beri lan godhok nganti 5-7 menit, adhem.
- Compote siyap dipangan.
Sawise nggawe persiapan saka lingonberry kanggo musim dingin, sampeyan bakal nyedhiyakake akeh vitamin, tegese sampeyan ora wedi karo malaise lan kesehatan sing ora apik nalika musim salju. Enak!
