Salad kacang buncis kanthi ati nalika musim salju

Antarane macem-macem pengawetan, ana blangko sing bisa digunakake ora mung minangka piring sisih, nanging uga minangka bahan kanggo nyiapake sajian liyane. Sing terakhir uga kalebu salad karo kacang buncis kanggo mangsa. Cemilan sing enak lan nutrisi ing cokotan roti bakal rampung nedha bengi. Lan yen sampeyan tiba-tiba pengin borsch lan ora ana kacang buncis ing omah, kanthi aman bisa nambah salad ing telusur. Borsch saka iki ora bakal nandhang sangsara, nanging sebaliknya, bakal entuk rasa tambahan. Kajaba iku, wektu masak saya suda.

Sinau karo bahan kasebut, para ibu rumah tangga sing berpengalaman nggawe lan ngetrapake resep salad sing enak banget karo kacang kanggo mangsa. Nambahake macem-macem sayuran ing rempah-rempah, sampeyan bisa muter kanthi rasa lan nggawe salad kurang jenuh.

Kanggo kacang luwih cepet dimasak, kudu direndhem ing konservasi wengi (sewengi).

Salad kacang tradisional

Supaya nyiyapake salad 5 liter:

1. Nyemprotake tomat (2,5 kg) ing banyu sing adus nganti sawetara menit, pil lan dipotong.
2. Lubuk karat ing jumlah 1 kg ing grater coarse.
3. Potong lada (1 kg manis) dadi jalur.
4. Telung nganti papat bawang mbobol setengah cincin.
5. Lebokake sayuran sing disigar ing kaleng gedhe lan tambah kacang sing wis direndhem (1 kg). Tambah minyak lenga 500 ml, sendok gula lan sendok teh cuka. Uyah lan lada kanggo rasa.
6. Bawa kerjane nganti bisul, ketik geni lan simen nganti 2 jam. Adus sok-sok.
7. Kanggo musim adhem, bungkus salad panas kanthi kacang buncis ing lodhong setengah liter, tutup lan bungkus.

Kesiapan salad ditemtokake negara saka legum: yen kacang-kacangan lemes, sampeyan bisa mateni.

Kacang buncis karo sayuran

Masak salad ora bakal suwe yen miwiti godhok kacang kilogram.

Nalika kacang-kacangan wis nggodhok, sampeyan bisa nindakake sayuran:

1. Cuci kaping siji kilogram wortel, bawang lan lada manis. Pil lan parut ing wortel.
2. Dice bawang ing persagi gedhe.
3. Potong mrico dadi lapisan saka kekandelan medium.
4. Tuangake minyak cilik ing kaleng, nyelehake sayuran sing disigar, tuangake jus tomat 3 liter lan simmer suwene 20 menit, adhang-arang.
5. Yen wis rampung, tambah kacang sing digodhog lan minyak 500 ml menyang bahan kerja. Tuangake 2 sendok teh uyah lan 3 gula, adhem sewengi jam.
6. Tuangake cuka 100 ml saka cupu lan adus salad nganti kacang lan sayuran. Saiki sampeyan bisa dilebokake ing lodhong lan corak.

Kacang buncis ing saus Tomato

Salad iki meh padha karo toko kacang, sing biasane tuku para ibu rumah kanggo borsch. Nanging, amarga kasunyatane, yen ora jus tomat, tomat nganggo pulp digunakake, saos luwih kenthel.

Kanggo nggawe salad kaleng 4.5 liter nganggo kacang, sampeyan kudu:

1. Godhok kacang kilogram.
2. Kupas telung kilogram tomat saka kulit, sadurunge diombe banyu sing nggodhok, lan nggunakake gilingan daging.
3. Tuang massa tomat menyang wajan gedhe. Tuang uyah (1 santen.) Lan kaping pindho gula, sendhok teh. allspice lan mrico ireng lan 4 godhong teluk. Masak suwene 30 menit.
4. Sawise setengah jam, sijine kacang buncis sing disiapake ing kaleng lan jupuk kabeh nganti 10 menit.
5. Tuang salad menyang lodhong lan gulung munggah.

Salad kacang buncis Yunani

Cara tradisional, kacang abang lan lada sing digunakake kanggo nggawe salad iki supaya salad pedhes. Kanggo sing ora seneng sajian panas, cabe bisa dilebokake kanthi sethithik. Salad Yunani kanthi kacang buncis ing mangsa adhem banget, lan woh-wohan lan sayuran abang uga dadi prayaan lan apik banget.

Kaping pisanan, sampeyan kudu nyiyapake kacang:

• direndhem kacang abang kanthi jumlah 1 kg ing banyu suwene 12 jam (sajrone wektu iki, banyu kudu diganti kaping 3):
• tuang kacang buncis ing telusur, tambahake banyu anyar lan godhok;
• ngganti banyu lan masak nganti 30-40 menit, nganti kacang rampung;
• Lempelake kacang dadi colander supaya gelas kebak cair.

Saiki miwiti nyiyapake sayuran:

1. A kilogram lada Bulgaria dipotong kanthi akeh.
2. Cuci karo rong kilogram tomat kanthi pulp sing kandhel, tapis inti inti lan corak liwat gilingan daging.
3. Pil lan irisan setengah kilo wortel.
4. Sacang apik nyepelake bawang bawang nganggo piso.
5. Pil rong kepala bawang putih lan uga dicelupake karo gilingan daging utawa mince liwat bawang putih.
6. Loro polong cabe lada sing dipotong dadi potongan cilik.
7. Grind parsley (50 g).

Lan saiki sampeyan bisa miwiti masak salad kaleng langsung nganggo kacang abang:

1. Tuangake minyak cilik menyang wajan kanthi goreng lan goreng wortel nganggo bawang nganti coklat emas. Tambahake mrica manis kanggo manggang, tambahake minyak maneh yen perlu, lan luwih cepet persiyapan 5 menit.
2. Tambah sayuran goreng lan kacang buncis setengah rampung menyang kaleng, nambah tomat, bawang putih, cili, herbal lan uyah (3 s. L.). Tuang segelas minyak lan cukup cukuran. Simmer setengah jam, banjur gulung munggah.

Kacang salad karo Beetroot

Jar sing kaya ngono, ora mung dadi lauk sisih sing enak kanggo kentang mashed, nanging uga bakal mbantu nalika persiapan sajian pisanan. Salad Beetroot karo kacang buncis kanggo mangsa bisa ditambah, tinimbang sayuran seger ing borsch. Udakara 6,5 ​​liter produk rampung kudu dijupuk saka jumlah bahan sing dituduhake.

Langkah langkah masak:

1. Godhok 3 santen. kacang. Sampeyan bisa njupuk kacang buncis gula - ora gedhe banget, nanging cepet masak.
2. Cuci beets (2 kg) lan masak kanthi becik.
3. Yen digawe adhem, pil lan parut.
4. Panggang loro kilogram wortel mentah ing grater sing padha sing digunakake kanggo beets.
5. Potong loro kilogram bawang ing setengah cincin.
6. Cedhot tomat (2 kg) kanthi kulit.
7. Bawang goreng, wortel lan tomat ing wajar.
8. Gulung kabeh bahan ing kaleng gedhe, tambahake minyak g 500 lan banyu sing digodhog lan cuka gandum 150 g. Tuang gelas gula lan uyah (100 g).
9. Nglakoake workpiece kanthi spatula kayu, adhem banjur adhem setengah jam.
10. Lebokake ing wadhah kaca lan jaga.

Kacang salad karo Zucchini

Kacang buncis, sanajan sehat, sithik panganan sing cukup abot kanggo weteng. Kanggo nggawe cemilan luwih gampang, sampeyan bisa nambah zucchini enom utawa zucchini lan nggawe salad kanggo mangsa adhem karo kacang lan zucchini.

Kanggo salad, sampeyan kudu:

• 2 santen. kacang buncis gula;
• 1 liter jus tomat;
• 3 kg labuh;
• 200 g minyak;
• 500 g lada lada;
• segelas gula;
• kanggo rasa - uyah lan lada;
• 1 sotrok. l cuka.

Rendhemake kacang buncis sewengi, lan godhok nganti siap dina sabanjure.

Potong zucchini dadi persagi gedhe supaya tetep garing sajrone proses masak. Kupas ora bisa dipotong yen sayuran isih enom.

Mrico dipotong dadi kurang persagi.

Selehake sayuran sing disigar ing kaleng gedhe, adus jus tomat ing ndhuwur lan godhok nganti 40 menit (luwih panas sedheng). Sajrone wektu kasebut, jus sing zucchini diidini uap. Banjur kencengake burner lan godhok salad suwene 20 menit.

Yen bahan kerja dadi luwih kandel, tambah kacang rampung, butter lan gula (uyah, mrico - secukup rasa). Godhok liyane 10 menit lan tuang cuka. Sawise 2 menit, mateni burner, nyebarake salad ing bank-bank lan gulung munggah.

Salad karo kacang buncis kanggo mangsa ora mung jajanan sing sithik, nanging uga minangka persiapan sing apik kanggo pasugatan sing sepisanan, sing bakal cepet masak. Eksperimen, tambahake sayuran liyane menyang kacang, lan nikmati panganan!