Resep strudel sing sederhana karo ceri

Strudel karo ceri minangka salah sawijining panganan cuci mulut sing paling gampang lan enak. Dessert bakal nghias pesta kulawarga utawa pesta bising. Persiapane ora mbutuhake katrampilan khusus lan ora butuh wektu akeh. Sing utama yaiku ngeling-eling sawetara rahasia sajian iki.

Sawetara rahasia nggawe panganan cuci mulut kaya ngono

Studel minangka piring sing gampang dimasak sing ora cilaka tokoh kasebut. Isine gula sethithik, lan mulane bisa dipangan kanthi jumlah sing sithik sanajan dening wong sing ngawasi bobote. Nalika nyiyapake panganan cuci mulut, elinga pirang-pirang rekomendasi:

Yen sampeyan arep masak adonan dhewe, banjur mesin roti bakal nulungi proses kasebut. Knead luwih apik ing mode pizza sajrone 10 menit.
Yen ora ana ceri seger utawa beku, sampeyan bisa nggunakake senggol. Nanging perlu kanggo ngresiki cairan kasebut. Yen ora, bakal bocor nalika manggang.
Yen adonan pecah sajrone proses gulung, pasang patch cilik ing papan iki.
Ngawula strudel kanthi werni es lan godhong mint. Luwih becik diombe nganggo kopi utawa teh ireng.

Nganggo saran iki, sampeyan bakal nyiyapake panganan cuci mulut sing enak kanggo awake dhewe lan kulawarga. Yen pengin, kacang-kacangan bisa ditambah karo ceri. Dadi strudel bakal entuk rasa menarik sing ora biasa.

Cara masak klasik

Strudel masak karo ceri miturut resep Austria tradisional ora mbutuhake biaya gedhe. Kabeh bahan kasedhiya kanggo kabeh wong. Lan kanggo wong, ora prelu masak adonan. Produk saka toko cukup cocog. Iki bisa dituku luwih dhisik lan disimpen ing mesin pembeku. Kanggo nyiapake panganan cuci mulut, komponen ing ngisor iki dibutuhake:

700 gram wiji tanpa wiji seger utawa nomer woh wohan beri sing padha;
450 gram pastry puff rampung;
siji endhog pitik;
30 gram butter;
150 gram gula;
rong sendok krupuk lemah;
pati sethitik;
bubuk gula kanggo disiram strudel rampung karo ceri.

Proses nggawe panganan cuci mulut bisa dipérang dadi sawetara tahap utama:

Lebokake woh wohan beri sing dicuci nganggo gula lan elinga sethithik.
Gulung pre-adhem sing dicelup nganggo lapisan tipis. Ngenteni sedhela yen mung bangkit. Ing wektu iki, lebokake butter ing adus banyu. Lubricate adonan sing disiapake karo butter lan sprinkle karo roti.
Selehake cherry ing gula ing sheet keuangan sing wis disiapake. Wêdakakêna rada kanthi pati kanggo nyegah isi ora nyebar. Ing sudhut adonan kudu ana area gratis sing kurang saka 1 cm.
Gulung strudel ceri. Ndhuwur karo butter lan kirim menyang oven.

Lapisan adonan kudu ketebalan ora luwih saka 0,5 cm. Iki minangka solusi paling apik kanggo panganan cuci mulut alus sing enak.

Roti strudel kaya karo kuih puff kudu ing suhu 180 derajat. Wektu masak kira-kira 25 menit. Sawise iku, tetep mung kanggo bubuk bubar rampung karo gula es, lan bisa didhisiki.

Cherry strudel karo keju pondok

Yen resep kanggo strudel karo ceri pastri puff katon gampang banget, perhatian menyang panganan cuci keju pondokan. Produk susu iki menehi kelembutan khusus lan lemes. Kasar kanggo dheweke masak dhewe ing menit. Siapake komponen sing dibutuhake:

setengah kilogram wiji wiji sing seger utawa beku;
150 ml banyu pindang sing anget;
2 sendok minyak sayur;
60 gram gula;
sawetara uyah;
180 gram keju pondok;
Glepung 230 g;
2 sudu roti.

Siapke strudel keju pondok karo ceri bakal mbantu resep sing prasaja nganggo foto:

Kaping pisanan, knead keuangan. Kanggo nindakake iki, tuang banyu lan minyak sayur anget menyang mangkuk jero, introduce separo kabeh uyah lan gula. Nambahake glepung kanthi alon, adus adonan. Perlu digulung dadi bal cilik, dibungkus nganggo film cling lan kiwa nganti setengah jam ing panggonan sing anget.
Ngusapi keju klego liwat sieve. Iki bakal mbantu nyingkirake ketulan lan menehi tekstur sing alus. Elingi ceri sethithik, lan isi gula.
Gulung adonan dadi lapisan. Kajaba iku, luwih becik, luwih apik. Grease jajan masak kanthi minyak sayur lan bledug nganggo krupuk.
Ing lapisan sing disiapake saka adonan, layang keju ing pondhok, lan ing ndhuwur cherry gula. Gulung produk banjur pasang ing sheet baking diantrekake karo parchment.