Sipat sing migunani saka elderberry ireng dikenal ing saindenging jagad. Mula, tanduran kasebut nemokake aplikasi ora mung ing industri panganan, nanging uga obat. Budaya diwenehake kanthi isi dhuwur saka zat aktif biologis. Persentase vitamin lan unsur trace sing ditemokake ing godhong lan woh wohan beri gumantung saka lokasi lan iklim. Apa bisa mangan woh elderberry kanthi bentuk murni, lan informasi liyane sing kapacak ing ngisor iki.
Apa komposisi kimia saka woh wohan beri lan godhong?
Tanduran kasebut kalebu panen warna toleran. Supaya grumbulan bisa sehat lan metokake kanthi apik, sampeyan kudu nyedhiyani lemah sing subur. Akeh wong sing takon: "Apa keuntungan lan gawe piala sing bisa ditindakake dening sesepuh?" Nyatane, iki minangka tanduran sing unik. Kanthi woh wohan beri sampeyan bisa masak senggol, jam, jellies. Wiwit jaman biyen, mula budaya iki digawe anggur sing misuwur amarga sifat-sifat penyembuhan. Nanging, senadyan kabeh kaluwihane, mung woh wohan beri mateng bisa dikonsumsi kanthi jumlah winates. Iki banget nyata kanggo wong sing ngalami reaksi alergi.
Properti sing migunani saka kembang elderberry ilang yen garing ing srengenge.
Komposisi kimia saka elderberry ireng:
- tanin;
- senyawa parafin;
- macem-macem asam;
- fruktosa;
- glukosa
- asam amino;
- tannin;
- penting minyak.
Kajaba iku, woh-wohan kasebut duwe jumlah vitamin A, B, E, sing cukup kanggo fungsi sing cocog karo kabeh fungsi awak.
Miturut panaliten, kabukten ora mung woh wohan beri ireng, nanging uga bagean liya saka tanduran kasebut migunani. Cathetan tartamtu yaiku godhong. Plat seger ngemot kalsium, wesi, sodium, tembaga, seng, magnesium, selenium. Ana uga akeh fosfor lan kalium.
Udakara 100 kkal saiki ana ing 100 gram woh wohan beri seger. Iki sepisan maneh mbuktekake manawa tanduran iki bakal migunani kanggo kabeh wong, kalebu wong sing mangan.
Sifat-sifat penyembuhan saka elderberry ireng
Ing alam, ana rong jinis tanduran iki. Antarane dhewe, dheweke, sepisanan, beda-beda ing teduh woh wohan beri. Saliyane ireng, elderberry abang ora ana gunane, nanging yen digunakake, siji kudu ngati-ati, amarga ana akeh bahan beracun ing komposisi kasebut.
Elderberry ireng lan obat-obatan obat kasebut ditepungi ing saindenging jagad. Kanthi diakoni kanthi tepat, kahanan pasien bisa disuda ing wektu sing cendhak.
Pengaruh utama ing awak manungsa:
- anti-inflamasi;
- antibakteri;
- antipiretik;
- expectorant
Saliyane kemampuan ndhuwur, sifat-sifat penyembuhan saka tanduran sing diarani elderberry ana ing efek laxative lan diuretic. Thanks kanggo karakteristik kasebut, akeh perusahaan farmakologis ing jagad nggunakake budaya kanggo nggawe obat sing nglawan sembelit.
Amarga perhatian kudu dibayar menyang sistem oyod. Ing bagean iki, ana saponin sing akeh banget sing nduweni kemampuan expectorant. Microelement iki mbantu ing wektu sing cendhak kanggo plunt likat lan kanthi ora bisa nyingkirake paru-paru.
Ing obat rakyat, elderberry digunakake kanggo nambani:
- kadhemen
- sistem genitourinary;
- pepati
- anemia
- atherosclerosis;
- eczema
- psoriasis.
Duduh Elderberry ngeculake sirah lan nyeri untu sing beda.
Woh wohan beri uga digunakake kanggo mulihake ketajaman visual lan nambani wasir. 
Tambah akeh, jus lan woh digunakake kanggo nglawan tumor saka macem-macem kategori. Elderberry uga mbantu kakehan abot. Unsur tilak sing ana ing kene bisa menehi sumbangan kanggo mulihake metabolisme.
Apa bebaya tanduran kasebut?
Sadurunge miwiti perawatan elderberry, sampeyan kudu ngerteni prekara sing mbebayani. Perhatian khusus kudu dibayar kanggo kualitas bahan mentah. Ora mung efek kasebut, nanging uga kesehatan manungsa gumantung kesegaran woh wohan beri. Bahan-bahan mentah sing ora cocog malah bisa nyebabake pati. Iki amarga kasunyatan manawa ing woh-wohan mateng ana persentase tartamtu saka bahan kaya sambunigrin. Minangka senyawa sing beracun sing ngeculake sianida nalika dekomposisi. Dheweke pancen nduwe pengaruh negatif saka sistem saraf pusat.
Yen ora salah, ing ngisor iki bisa kedadeyan:
- mual
- tambah gula getih;
- pengurangan tekanan;
- pangowahan indikator analisis biokimia getih;
- sesak napas.
Uga dilarang nggunakake elderberry lan persiapan adhedhasar kanggo ibu-ibu enom sing nyusoni. Perhatian khusus kudu dibayar kanggo perawatan bocah-bocah ing umur 12 taun. Ing kasus iki, resepsi infus kudu dikendhaleni kanthi ketat, lan luwih becik konsultasi karo dhokter sadurunge njupuk.
Nalika mangan woh wohan beri seger, muntah bisa kedadeyan.
Aja mangan woh-wohan lan ngombe decocsis kanggo wong sing wis didiagnosis ulcer weteng. Elderberry uga mbebayani kanggo pasien diabetes.
Senadyan kabeh obat-obatan obat saka elderberry, kudu digunakake ing dosis tartamtu. Mung kanthi cara iki, bisa entuk apa sing dikarepake lan ora ngganggu kahanan kasebut.
Tanduran panen kanggo nyiapake decoctions lan infus
Supaya sipat obat saka elderberry ireng ora ilang, sampeyan kudu ngerti cara panen kanthi bener. Gumantung ing bagean saka grumbulan, prosedur sing padha kudu dilakoni kanthi beda ing taun.
Bark
Perlu dipanen mung ing musim semi. Yen aliran sap wis diwiwiti ing tanduran, mula prosedur kasebut kudu ditundha nganti taun ngarep. Sepuh tuwa, sing umur rong taun, duwe sipat penyembuhan sing apik. Pisanan, kudu di resiki kelenjar lan mbusak lapisan ndhuwur. Tanduran iki nduweni kelir abu-abu. Sawise kulit, pedhot saka inti. Sampeyan kudu garing ing oven. Ing kasus iki, perlu kanggo mesthekake yen suhu ing pawon ana ing jerone 65-700 C. Bisa disimpen nganti telung taun. Sajrone wektu kasebut, kulit ora bakal ilang kualitas lan bisa digunakake kanggo nyiyapake decoction lan infus.
Kembang
Bagean tanduran iki kudu diwiwiti diklumpukake sajrone wektu tunas. Properti sing migunani kanggo kembang elderberry ora ana ing peduncle, nanging ing petal. Amarga iku, akar ing kembang mau kudu dicopot. Sampeyan kudu garing ing suhu 300 C kanggo 350 C. Panggonan sing paling apik yaiku ruangan peteng kanthi ventilasi sing apik. Sampeyan butuh layang ing kain katun utawa ing andhuk kertas kanthi lapisan tipis. Yen ora rampung, kembang bisa wiwit rot utawa ditutup karo jamur, sing mbebayani banget. Tunas garing bisa digiling liwat sieve utawa grinded ing gilingan kopi.
Woh-wohan
Wektu paling apik kanggo panen elderberry yaiku wiwit Agustus nganti September. Kluster kudu dicopot minangka kabeh. Sadurunge dikering, dheweke bakal sithik sithik. Iki paling apik ditindakake ing srengenge. Woh wohan beri kudu garing ing suhu ora ngluwihi 650 C. Iki bakal kanthi becik nyiyapake elderberry kanthi bantuan oven utawa pengering. Sawise woh-wohan nyuda ukuran, sampeyan bisa wiwit nyuda gagang. Terus ing tas digawe saka kain alami. Kamar sing kudu dienggo kerja kudu dilelonggok. Yen kamar ora lembab, mula woh wohan beri bakal ilang properti, amarga wis jenuh kelembapan lan ditutupi cetakan.
Woh-witan
Dheweke mulai ngumpulake wulan pungkasan ing musim gugur. Kanggo persiapan campuran, sampeyan bisa nggunakake bagean ing sistem oyod. Wilayah sing kapisah kudu dibasuh kanthi mlaku ing banyu. Penting kanggo mesthekake yen ora ana wedhi utawa rereget ing permukaan. Banjur garingake oyod. Periode kasebut gumantung ing kekandelan. Sanalika nyuda ukuran lan dadi hard, sampeyan bisa miwiti nggiling nganggo gilingan kopi utawa kopi. Woh wutah bakal digunakake kanggo nggunakake 5 taun.
Godhong
Iki minangka salah sawijining bagéan saka grumbulan sing paling akeh digoleki. Kanggo nyiapake godhong elderberry kanthi sipat penyembuhan apik, koleksi piring kudu ditindakake mung ing musim semi. Dheweke kudu garing sacara eksklusif ing udhara seger ing teduh. Periode panyimpenan kanggo bahan kerja yaiku 12 wulan.
Resep elderberry sing populer
Kanthi persiapan sing tepat, woh wohan beri tetep sedhep lan wangi. Supaya panganan cuci mulut bakal entuk wektu sing sethithik lan minimal bahan.
Resep senggol elderberry ireng sing paling enak
Woh-wohan sing disiapake kanthi cara iki bisa ngiyataken sistem kekebalan awak. Kanggo nglindhungi dhewe saka pangembangan macem-macem penyakit nalika musim dingin, sampeyan kudu nambah siji sendok makan panganan iki kanggo mug teh. Elderberry senggol sehat banget lan ora bisa ngrusak kesehatan.
Kanggo masak perlu:
- siji kilogram elderberry sing wis mateng;
- kilogram gula putih (bisa diganti coklat);
- kapasitas jero.
Copot woh-wohan sing ditandur saka batang. Cuci woh wohan beri kanthi apik ing banyu lan garing nganggo andhuk kertas.
Elderberry dilebokake ing mangkuk utawa logam. Tancepake gula kilogram. Ing negara kasebut, tinggalake 60 menit. Terus panci ing suhu kamar. Wektu iki bakal cukup kanggo jus katon.
Atur wadhah kasebut dadi geni cilik. Tekan 30 menit. Supaya woh wohan beri karo gula ora diobong, campuran kudu diudhuhake. Iki wis rampung kanthi spatula kayu.
Sawise setengah jam, copot panci saka panas lan sithik nganti adhem. Tuang senggol sing disiapake menyang jar sing resik lan tutup kanthi tutup. Tetep manis karo elderberry mung kudu ing papan sing adhem. Luwih becik, yen kulkas, nanging sampeyan bisa nyelehake komplong ing rong.
Akeh sing diobati nganggo senggol kaya ngono nggunakake cara liyane. Kanggo nindakake iki, parut woh wohan beri karo gula. Sijine campuran sing diasilake dadi jar lan kulkas uga. Jem mentah, amarga uga diarani, nahan luwih akeh vitamin lan mineral, sing menehi awake panas kanggo perawatan panas.
Elderberry Syrup
Resep iki asring digunakake kanggo nambani batuk lan ngresiki bronchi. Iki minangka produk unik sing duweni sifat expectorant apik. Sirup elderberry ireng uga digunakake kanggo watuk garing.
Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngumbah woh wohan beri kanthi becik lan nembus juicer. Tambahake jumlah banyu sing adhem lan adhem sing padha lan diobong.
Sijine gula ing sirup mbesuk. Tahan pan nganti geni nganti kristal bubar. Sanalika gula ora dirasakake ing ngisor wadhah, sirup kasebut bisa diilangi saka kompor. Kelangan Cairan ing suhu kamar, banjur lebokake menyang botol kaca. Coba obat iki kudu dipangan siji sendok teh.
Ngerti sifat-sifat penyembuhan saka elderberry ireng, sampeyan bisa ngilangi pirang-pirang penyakit. Resepsi dana sing bener adhedhasar woh wohan beri lan bagean saka grumbulan bakal menehi asil sing dikarepake ing wektu paling cendhak.
