Beetroot (ora beetroot!) Kalebu tanduran kulawarga amaranth, biasane umur rong taun, nanging paling asring ditanduri taunan. Regane kanggo tanduran oyod sing enak lan sehat, uga ora ana godhong sing kurang enak lan sehat.
Beets ora mung sayuran sing enak ing meja, nanging uga gudang bahan-bahan penyembuhan kanggo njaga kesehatan. Ayo coba mangertos kepriye beets migunani kanggo awak manungsa.
Keuntungan saka beets
Ora ana sayuran liyane sing ngemot komposisi kayata bahan sing migunani kaya sayuran ROOT lan godhong bit:
- Vitamin C, P, PP, U, Group B, provitamin A. Beets utamane ngandhut asam folat (vitamin B9).
- Bioflavonoid;
- Asam amino (lysine, betaine, valine, agrinin, histidine lan liya-liyane).
- Asam organik (sitrat, malic, oxalic).
- Unsur nglacak (tembaga, wesi, magnesium, belerang, potasium, kalsium, seng, yodium, fosfor, sodium, kobalt, cesium, rubidium, mangan).
- Sithik protein lan lemak.
- Serat lan serat tanduran.
Thanks kanggo panggunaan beets ing awak kita kedadeyan:
- Stabilisasi pencernaan. Asam organik mbantu nyerna panganan ing weteng, luwih normal produksi jus lambung. Serat nambah motilitas usus, ngresiki temboke. Bahan pektin mateni bakteri putrefaktif. Beetroot duwe efek laxative entheng lan mbantu ngobati konstipasi kronis.
- Regulasi metabolisme lemak ing ati. Betaine ora ngidini lemak umure ing sel ati. Miturut paneliti anyar, betaine nolak pembentukan tumor ganas.
- Perawatan hipertensi lan aterosklerosis. Beets, amarga jumlah magnesium sing akeh, mbantu ngiyatake tembok pembuluh getih lan normalake komposisi getih. Panggunaan beets kanthi madu biasa bisa nambah hemoglobin lan ngilangi gumpalan getih.
- Normalisasi kelenjar tiroid, amarga beets ngemot yodium sing akeh.
- Ndhukung fungsi otak lan nambah kesehatan mental manungsa, nglindhungi dheweke saka efek logam abot. Nambah nada lan vitalitas awak kabeh.
- Nyegah ARVI. Sajrone periode epidemi influenza lan SARS, migunani kanggo njupuk jus bit kanggo nyegah lan ing tahap wiwitan penyakit. Kanthi kadhemen, sawetara tetes jus bisa dilebokake ing irung. Sajrone sakit tenggorokan kanthi jus beetroot, migunani kanggo mbilas tonsil sing bakal inflamasi.
- Pangobatan alergi. Beets ngemot antihistamin.
- Nyegah kesehatan pria lan wanita. Pria menehi saran kanggo mangan beets kanggo njaga kegiatan seksual. Kanggo wanita, beets mupangate migunani ing "dina kritis," uga nalika ana menopaus. Mbenakake kesejahteraan lan nyuda nyeri. Kajaba iku, panggunaan terbatas beets migunani nalika meteng.
- Mundhak bobot. Beets kalori mung 42 kilogramori lan mulane minangka bagean saka akeh diet sing populer. Panganggone beets mbantu ngolah normal metabolisme ing awak, sing mbantu ngilangi lemak berlebihan, uga mbusak cairan sing berlebihan.
- Peremajaan awak. Asam folat melu pembentukan sel anyar. Saya suwe awak bisa ngasilake sel enom, mula saya tuwa bakal diwiwiti.
Sampeyan kudu eling yen beets ngemot bahan-bahan sing ngalangi penyerapan kalsium ing usus. Mula, pasugatan saka panganan kasebut kudu dipangan kanthi ati-ati kanggo wong sing kekurangan kalsium lan wanita hamil. Panganan sing akeh kalsium ora kena dikonsumsi bebarengan karo beets. Nanging ing wektu sing padha, beets ngemot akeh asam folat, sing penting sajrone meteng.
Saiki ayo omong-omongan kanthi rinci babagan mupangat lan cilaka beets mentah lan masak kanggo awak.
Entuk beets
Beets seger bisa dikonsumsi kanthi bentuk salad, panganan cuci mulut, uga jus. Jus Beetroot migunani kanggo dicampur karo jus apel seger utawa kentang mashed, uga karo wortel. Kue sing isih ana sawise nggawe jus uga bisa digunakake minangka panganan. Sugih sugih ing bahan balast lan cukup vitamin.
Properti sing migunani kanggo jus beetroot lan salad seger meh ora bisa ditambani:
- Jus Beetroot mbantu nambah nada awak. Iki digunakake kanthi efektif dening atlit. Iki migunani kanggo anemia. Ndandani kabutuhan yodium awak.
- Jus Beetroot ngiket lan ngilangi uyah logam lan radionuclides saka awak.
- Jus Beetroot bakal mbantu mulihake kulit lan kulit.
- Jus Beetroot bisa digunakake ing eksternal kanthi bentuk losyen: ngobati abses lan lambung ing kulit, duwe efek anti-natoni.
- Betaine sing ditemokake ing beets mentah bisa nahan sel kanker. Betaine ngatur sistem hematopoietik, nguatake kapiler lan tembok pembuluh darah, lan ngatasi atherosclerosis. Yen digawe panas, betaine wis setengah mati.
- Salad sing digawe saka beets grated utawa meal beet migunani kanggo wong sing pengin bobote. Betaine, sing ana ing beets, normalisasi metabolisme lipid ing ati, lan serat nambah usus.
Entuk mentah ngemot sakarsaida, sing nggawe produk saka diet diabetes. Kapasitas penyerap serat panganan mentah kaping pirang-pirang luwih dhuwur tinimbang serat masak. Lan sing paling penting: kabeh vitamin diawetake kanthi maksimal ing sajian lan jus saka beets mentah.
Sampeyan perlu nerusake panggunaan reguler saka bahan mentah kanthi bertahap, diwiwiti karo sawetara sendok teh salad utawa jus. Yen ora, sawise dosis gedhe, kembung bisa uga.
Entuk mentah migunani banget. Mupangat lan cilaka kanggo awak sing diwenehake, mesthine ora bisa dibandingake. Faktor sing mbebayani kalebu intoleransi individu kanggo beets mentah. Mula, sadurunge kalebu ing diet, sampeyan kudu ngrasakake ing dosis cilik.
Ana sawetara kontraindikasi liyane kanggo nggunakake beets:
- Hipotesis.
- Gastitis kanthi kaasaman, ulcer gastrointestinal.
- Pancreatitis
- Cirrhosis ati lan hepatitis.
- Diare kronis
- Urolithiasis.
- Osteoporosis
- Kanthi ati-ati - nalika meteng.
Godhok bit
Godhok beets meh rampung nglestarekake kabeh jinis mineral lan vitamin mineral sing migunani. Sanajan adus beets duwe komponen sing luwih migunani, dheweke diserep dening awak kanthi apik. Iki amarga kasunyatane, akeh bahan ing beets mentah ana ing senyawa sing ora bisa dicelup, sing dirusak nalika masak. Betain lan vitamin C, B uga dirusak.5 lan B9. Serat diet meh musnah lan nitrat dicopot menyang kaldu. Sifat-sifat kasebut ndadekake beets minangka produk panganan kanggo wong sing lara penyakit saluran pencernaan.
Ing rebus beets, jumlah karsida tambah. Mula, ora bisa dipangan wong sing kena diabetes. Penyerapan gedhe banget saka rebus beets bisa nggawe napsu sing kuwat lan nyebabake mundhak ing getih getih.
Masak beets rata-rata udakara 40 menit, ing kulit, tanpa nglereni buntut. Kanthi perawatan iki, kabeh bahan sing migunani bakal tetep ana ing jero tanduran. Yen sampeyan nyerna, mula vitamin kasebut bakal dikumbah dadi decoction. Sing luwih gedhe bakal tuwuh oyod, saya suwe kudu digodhog. Potong beets kanggo cepet masak ora mokal, saengga ora kelangan komponen sing migunani. Beets bisa digunakake ing macem-macem sajian: salad, sup, sayur-sayuran, ganggang, panganan cuci mulut.
Properties migunani saka nggodhok beets:
- Kaya mentah, nguatake pembuluh getih lan kapiler, nambah pembentukan getih.
- Nyuda manifestasi alergi.
- Iku stabil kesehatan wanita lan pria ing lingkungan sing akurat.
- Iki ngobati anemia.
- Nggawe pencernaan.
- Iki ngrawat sembelit.
- Ningkatake bobot awak.
- Ndandani cadangan unsur tilak ing awak.
Bakul beets dikontraindikasi ing kasus ing ngisor iki:
- Diabetes mellitus.
- Osteoporosis
- Pancreatitis
- Gastitis kanthi kaasaman, ulcer gastrointestinal.
- Penyakit ati.
- Urolithiasis.
- Diare kronis
Kaya sing dingerteni, mupangat lan karusakan kanggo awak saka rebus lan mentahan, pancen beda. Nanging, properti sing migunani isih ana. Yen sampeyan ora nandhang penyakit sing kasebut, mula sampeyan bisa nambahi potong akar sing apik ing diet sampeyan.
Godhong godhong: sifat migunani lan kontraindikasi
Dhewe, aku kudu ujar sawetara tembung babagan mupangat lan gawe piala saka pirang-pirang hawa udara - godhong. Kanggo panganan, sampeyan ora mung nggunakake pucuk tanduran, nanging uga spesies godhong ular (chard) khusus.
Miturut konten unsur sing migunani kanggo individu, godhong bit malah dadi luwih apik tinimbang tanduran oyod. Dheweke ngemot:
- Carotene.
- Asam askorbat.
- Asam folik lan vitamin B liyane.
- Vitamin P, PP,
- Kalium, magnesium, kalsium, wesi, yodium, fosfor, mangan, kobalt.
Godhong godhong ngemot saccharides kurang saka sayuran ROOT, saengga pucuk ora gampang digatekake. Kanggo nyingkirake rasa sing spesifik, pucuk kasebut diwutahake karo banyu sing nggodhok sadurunge masak. Gunakake ing salad seger, okroshka, sup, sajian sisih, minangka cangkang kanggo kubis sing diisi lan diisi pie. Piring Rusia kuno - Botvina digawe saka pucuk pucuk.
Properti sing migunani lan kontraindikasi saka pucuk ndhuwur biasane padha karo sifat sing padha kanggo tanduran oyod.
Puncak tawon migunani:
- Kanggo pembentukan getih lan pengukuhan pembuluh getih lan kapiler.
- Kanthi diabetes, amarga meh ora bebas gula.
- Kanthi anemia.
- Kanthi penyakit kelenjar tiroid.
- Kanthi constipation kronis.
- Minangka agen antitumor.
- Kanthi aterosklerosis lan hipertensi.
Ndhuwur Beet dikontraindikasi ing kasus ing ngisor iki:
- Cenderung diare.
- Peradangan akut sistem urin lan urolithiasis.
- Gout
- Pancreatitis
- Cirrhosis ati lan hepatitis.
- Hipotesis.
- Intoleransi individu.
Godhong godhong uga bisa digunakake minangka obat eksternal:
- Kanthi migrain, godhong beetroot kudu ditrapake ing titik lara ing sirah lan tahan nganti 15-20 menit.
- Kanthi konjungtivitis, godhong bit sing ulig kudu ditrapake ing tlapukan.
- Jus, pasta mashed, uga decoction godhong beetroot seger digunakake minangka agen penyembuhan luka, uga kanggo retakan penyembuhan ing sikil.
- Kanggo ngobati mastitis, godhong ulig ditrapake ing segel ing kelenjar susu.
Kaya sing kita ngerteni, mung sajrone pirang-pirang kasus ing pucuk bit bisa mbebayani. Mupangat saka pucuk pucuk jelas. Mula, penting kanggo kalebu sayuran sing sehat banget ing panganan saben dina.
