Jam saka strawberi kanthi tepat ngenggoni salah sawijining papan sing sepisanan populer ing senggol saka woh wohan beri. Stroberi asring ora diarani stroberi, nanging aku mikir jeneng woh wohan beri ora penting khusus ing kasus iki, amarga senggol dadi, sepisanan, abang sing padhang, sareh, ora harum wangi, katelu, nglukis lan sedhep.
Stroberi kebon ngemot pectin, saengga senggol meh mesthi dadi kandel, luwih-luwih yen ora ngilangi gula. Miturut pendapatku, yen sampeyan nggawe persiapan manis, sampeyan ora kudu ngirit produk iki.
Penting ora nyerna - kanthi nggodhok sing saya suwe, warna bakal dadi abang-coklat, banjur rampung coklat. Wis cukup 20-30 menit kanggo godhok woh wohan beri ing sirup kanggo medium panas supaya kabeh tetep lan padhang. Jam sing disiapake kanthi cara iki bakal disimpen kanthi apik ing papan sing peteng lan kelangan.
Jamur StroberiPisanan, coba ngisi woh wohan beri karo gula, lan banjur, nganti jus wis siyap, nyiapake lodhong, godhok woh wohan beri lan aturake ing lodhong.
- Wektu masak: 2 jam
- Kuantitas: 2 komplong kanthi kapasitas 600 g
Bahan kanggo nggawe senggol Stroberi:
- 1,5 kg kebon dugout;
- 1,2 kg gula.
Cara nggawe senggol saka Stroberi kebon.
Mateng, woh wohan beri kuwat, tanpa karusakan, rusak, diklumpukake pirang-pirang jam sadurunge masak, aku wisuh sak tenane ing tlapukan supaya ngresiki saka rereget lan pasir. Weuh mati stalk lan sepal. Yen woh wohan beri resik, ora ana pasir, lan thukul ing kebon sampeyan, mula cuci ora perlu - nalika masak ing sirup gula, kabeh bakteri bakal mati.
Kula lan kebon anggur sing resikGampang kanggo masak senggol ing jero-jero utawa telusur kanthi sisih dhuwur - permukaan penguapan gedhe, trep kanggo mbusak umpluk, lan wektu masak wis dikurangi.
Tuangake pipine sing dikupas nganti telus gedhe utawa godhok.
Kita nyebar stroberi kebon ing godhok 
Tuangake gula karo gula 
We nyoba masak kanthi periodik ngilangi busaTuang gula, nyampur karo Stroberi. Ninggalake woh wohan beri sajrone 1 jam, sajrone gula bakal larut lan akeh jus bakal metu. Sampeyan kadang-kadang alon-alon goyangake sajian supaya nyepetake jus.
Sawise udakara jam, jam ngarep bakal katon kaya pertunjukan foto. Yen sampeyan pengin nyuda wektu masak, sampeyan bisa nyampur stroberi karo gula, tuang setengah gelas banyu adhem, tutup telusur lan tutup lan goncang kanthi cepet - proses bakal luwih cepet.
We sijine sajian ing kompor. Pertama, godhok nganti panas. Sawise nggodhok, nyuda, masak nganti 30 menit. Copot umpluk lan nyampur kanthi alon-alon, supaya massa adhem kanthi merata.
Siapke kaleng kanggo komplotan nalika nyiyapake senggol strawberryIng wiwitan masak, aku menehi saran supaya nyiyapake kaleng kanggo bungkus. Dheweke kudu dibasuh kanthi sakabeheng, dibasuh nganggo banyu sing resik, banjur disiram kanthi kukus utawa garing ing oven kanthi suhu 120 derajat. Lapisan dibasuh kudu dilebokake ing banyu sing nggodhok sajrone 2-3 menit.
Tuang senggol saka stroberi kebon menyang bankKita masang massa panas dadi komplong anget, tinggalake sekitar 2 sentimeter gratis saka ndhuwur. Cedhak kanthi cepet, adhem ing suhu kamar.
Jamur StroberiSimpen ing papan sing adhem lan garing. Billet ora kelangan warna lan rasa sajrone pirang-pirang wulan, tundhuk kebersihan lan sterility sajrone masak lan kemasan.
