Zucchini, waluh lan pitik - godhok musim gugur saben dinane

Stuk musim gugur sing bentuke zucchini, waluh lan pitik - pedhes, gondho, nutrisi lan sehat. Piring iki disiapake tanpa sayur-sayuran pati, krim lemak utawa krim ora nguntungke, saengga cocog kanggo menu panganan. Aku nggunakake adjika squash krasan ing resep, wis rampung kanthi gampang, lan asring ngganti macem-macem aditif sayuran lan kentang mashed. Komposisi adjika kalebu tomat, bawang, wortel, zucchini, lonceng lada lan rempah-rempah. Ketchup krasan uga cocog yen ora ana tomat seger.

Dina iki, akeh Ibu rumah tangga ing akhir minggu nyiyapake dhaharan kanggo kabeh minggu. Resep iki mung kanggo kasus kaya ngono. Siap siap bisa beku ing kuah utawa ing piring. Sadurunge diladeni, tetep dirampungake nedha awan ing gelombang mikro.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 3

Bahan kanggo Autumn Squash, Pumpkin lan Stew Chicken

350 g fillet pitik;
15 g butter butter;
80 g bawang;
250 g zucchini;
250 g waluh;
130 g adjika saka zucchini utawa puree tomat;
2 ksp hops-suneli;
1 sendhok teh paprika manis;
lenga sayur-sayuran, uyah, lada;
herbs seger kanggo rasa.

Cara masak godhok saka zucchini, waluh lan pitik

Ing wajan kanthi lapisan ora lengket, lebokake ghee, tambahake minyak sayur sithik kanggo goreng. Ghee minangka produk sing apik kanggo masak sajian sing enak, mula ora ngobong, mula dianggep penting ing masakan India.

Nyawiji ghee

Cuci fillet pitikku nganggo andhuk kertas. Potong daging ing antarane serat menyang bagian cilik, buwang ing wajan, goreng kanthi panas.

Potong pitik goreng ing wajan

Yen fillet wis disetel, bakal dadi putih lan digoreng sethithik, tambah bawang sing disigar sacoro apik. Tinimbang bawang, leek utawa bawang putih cocog. Ing musim semi lan musim panas, sampeyan bisa nggunakake sisih cahya ing batang bawang ijo.

Kita terus nggoreng daging nganggo bawang nganti bawang dadi transparan.

Tambah bawang ing wajan

Zucchini lan waluh resik saka kulit lan wiji. Pulpa sayuran dipotong dadi cilik persagi kanthi ukuran sing padha. Uncalan sayuran sing disigar ing wajan.

Tumrap macem-macem waluh, sawetara jinis luwih cocog kanggo stewing - daging ora grumbul nalika perawatan panas.

Tambah waluh lan zucchini

Sabanjure, tambahake adjika krasan saka zucchini utawa puree tomat. Nanging ora digawe saos, sampeyan bisa nyampur tomat sawetara sing mateng ing blender nganti lancar.

Tambahake adjuca zucchini utawaika puree

Cook godhok ing kurang panas, campur sok-sok. 15 menit sadurunge siap, tuang sunter suneli, paprika manis, uyah lan lada sing disenengi.

Masak rebus kanthi panas, tambahake bumbu 15 menit sadurunge siap

Tancepake godhok sing wis rampung kanthi bumbu seger, dicampur, anget lan copot saka kompor. Saka sayuran ijo, aku bakal menehi saran babagan celery lan parsley yen sampeyan seneng karo rasa netral. Basil ijo utawa cilantro bakal menehi sajian rasa asli.

Tambah sayuran, anget godhok sawetara menit lan copot saka kompor

Ing meja, kita ngladeni godhok musim gugur saben dina saka zucchini, waluh lan pitik nganggo roti seger utawa jajan gandum. Enak!

Stok musim gugur zucchini, waluh lan pitik wis siyap!

Kanthi godhok musim gugur sing kandel iki sampeyan bisa nggawe roti lapis sing enak - coklat minangka roti roti panggang sing akeh, dipotong kanthi serang. Sijine daging lan sayuran ing sajroning roti, tambahake irisan timun seger lan tutup karo irisan roti liyane. Sandwich sing cepet lan enak kanggo sarapan wis siyap.