Babi panggang ing oven

Babi goreng ing oven iki minangka resep prasaja sing bakal mbantu sampeyan kanthi cepet, tanpa mambu mentega goreng, cipratan minyak lan kesulitan liyane sing ngiringi proses goreng, kanggo nyusup weteng daging babi sing enak lan ngombe ing oven. Suwe-suwe, aku saiki wis masak daging babi ing daging mung siji-sijine. Ya, aku wisuh ngumbah kompor sawuse digoreng daging, lan ambune ora enak, luwih-luwih yen umpetan minyak menyang geni.

Panggang Panggang - Resep Sederhana

Sawise aku spiker karo koki profesional - ing sekitar pembakar padha nutupi kompor nganggo foil, nanging kanggo masak nedha bengi kanggo kulawarga cilik, iki ora ana ekonomi. Nanging ing oven, sanajan nganggo mode panggangan, panggang bakal dadi sing paling enak - ruddy, Golden, jus lan tender.

Kanggo piring sisih daging, mula, godhok kentang lan wortel rebus bawang, sampeyan bakal mangan awan sing enak lan enak.

Penting kanggo milih susu sisih tengen kanggo resep iki. Sampeyan butuh brisket kanthi lemak lemak lancip, daging sing lemak kanthi lapisan lemak sing luwih apik tinimbang uyah (bakal diuripake kanthi apik ing tas kanthi cara garing) utawa godhok ing kulit bawang. Penjual biasane adol panggang tanpa iga, nanging kadhangkala, kartilages cilik tetep, miturut panemume, malah dadi luwih enak.

Wektu masak: 40 menit
Servings Per Container: 4

Bahan Babi sing Oven-Anggang

600 weteng daging babi tanpa lemak;
1 sendhok teh adas;
1 sendhok teh wiji caraway;
2 ksp paprika manis;
2 ksp bumbu daging;
1 sotrok madu;
1 sotrok kecap;
uyah, lenga sayur-sayuran.

Cara masak daging babi panggang ing oven

Potong goreng dadi irisan kira-kira rong sentimeter. Wektu iki aku njaluk daging kanthi tulang rawan lan kulit, lan wiwit celeng isih enom, kulit bisa dimasak lan alus, lan tulang rawan iki lembut.

Cut menyang irisan-irisan

Saiki kita nggawe campuran kanggo nyampur daging. Tuang uyah lan paprika manis menyang mangkuk, tambahake cumin, adas lan bumbu garing kanggo daging. Miturut cara, sing ana kanggo barbecue, padha uga cocog.

Gawe campuran bumbu lan uyah kanggo daging bumbu

Kita nyapu potongan daging babi kanthi rempah-rempah kanthi tliti, supaya ora ana potongan sing ora diproses.

Pasang potongan daging nganggo rempah-rempah

Banyu kabeh kanthi lenga sayur-sayuran, sampeyan kudu ngombe minyak sudu 2-3.

Daging babi karo daging sayuran

Kita nyebarake daging ing sajian roti sing refractory. Panas oven nganti 170 derajat Celsius.

Sijine daging ing sajian refractory

Kita nutupi bentuk kanthi rwaning foil, dilebokake ing oven sing digawe panas nganti 30 menit. Banjur copot foil lan glepung daging nganggo saus kasebut. Aku nyiapake saos kaya iki - aku dadi panas madu ing mangkuk ing adus banyu nalika wis dadi cair, tambahake kecap kedelai.

We panggangan daging, greased karo saos

Saiki kita ngaktifake mode panggangan lan coklat daging babi panggang ing oven nganti coklat emas ing sangisoring panggangan, iki bakal njupuk 5-6 menit.

Coklat daging babi nganti daging coklat ing panggangan

Kita njupuk daging bakar daging babi saka oven, ayo "ngaso" sajrone pirang-pirang menit ing suhu ruangan lan adhi karo piring, komplek utawa salad sayuran sing kompleks. Enak!

Manggang daging babi wis siap!

Yen ora ana grill ing kompor sampeyan, sampeyan kudu ora kesusu. Copot jamur saka oven sawise 25 menit, copot foil, lebokake potongan daging, tutup karo saos lan masak sajrone 15 menit liyane tanpa foil ing suhu udakara udakara 180 derajat. Panggang daging babi bakal dadi ora sedhep!