Pembuangan rasa manis lan asem mesthi bakal nyemoni resep salad beetroot kanggo musim dingin. Campuran burgundy sing sugih bakal ngrayu kabeh anggota kulawarga. Penyediaan kaya kasebut bisa digunakake minangka sajian sisih, dibakar roti lan malah dadi bahan ing resep liyane. Sajian sing kaya karo beets kaleng bisa dadi borsch, godhok, macem-macem salad. Ing ngisor iki minangka katrangan langkah-langkah nganggo foto babagan cara masak salad beetroot. Mula, sanajan koki sing paling ora pengalaman bakal bisa ngerti tahap masak sing ora rumit.
Piring beetroot migunani amarga sayuran iki nyegah risiko penyakit kanker lan jantung. Kajaba iku, amarga ana asam folat, awak bisa menehi semangat.
Beetroot Salad - Alenka
Salad "Alenka" saka beets kanggo musim dingin yaiku warna-warni jambon, kaya pipine saka Alyonka sing ayu. Rasa manis lan asem bakal nyenengake kabeh anggota kulawarga supaya salad bisa dipangan ora mung nganggo piring sisih, nanging mung sijine roti. Kajaba kanggo 4 kilogram beets ing obat kasebut, sampeyan butuh 1.5 kg tomat, 0,5 kg lada manis, jumlah wortel lan bawang sing padha. Minangka bahan tambahan, disiapake 200 gram bawang putih lan 1 lada panas. Kanggo ngisi minyak, sampeyan kudu njupuk 200 gram gula lan cuka sing padha, uga 1,5 cangkir (150 gram) minyak sayur, 60 g uyah. Kanggo masak campuran, sampeyan butuh wajan kanthi lapisan 5 liter. Salad beetroot iki kanggo mangsa tanpa sterilisasi - iki minangka kauntungan kanggo nyuda wektu masak.
Tahap persiapan:
- Peel beets seger lan rendang ing grater sing kasar.
- Tindakake prosedur sing padha karo wortel.
- Setel mrico sing resik lan copot inti saka wiji. Chop menyang jalur cilik.
- Dadi bawang dadi persagi ukuran ukurane.
- Pil ing bawang lan bawang putih. Coklat abang bebas wiji cilik. Selehake kabeh bahan ing campuran lan giling.
- Tuang minyak sayur-sayuran menyang panci, sijine persagi trikatuka lan entek goreng. Tuang jerami saka wortel lan lada, campuran lan goreng kabeh nganti 5 menit.
- Tambahake sayuran ing sayuran goreng lan godhok 5 menit.
- Tambah bahan sing isih ana, kalebu cuka. Miturut resep kasebut, godhok suwene 45 menit, aduk salad beetroot ing mangsa mangsa.
- Atur campuran panas ing lodhong lan sambungake kanthi sarat. Uripake, Lebokake ing kain sing kandhel. Enteni adhem lan dilebokake ing posisi umume ing pantry.
Enak!
Beetroot lan Zucchini salad
Salad saka zucchini lan beets kanggo musim dingin banget kanggo pasa lan ing dina biasa. Marokasi zucchini cepet, nanging, ing kene, beets mbutuhake wektu sing suwe. Ngono, sadurunge masak kilogram beets, rebus. Proses pengetengan ngetutake langkah-langkah biasa. Kanggo resep sampeyan butuh zucchini 1,25 kg, 5 cengkeh bawang putih, 5 bawang (luwih becik bawang wungu, manis). Rempah-rempah kanggo ngrasakake, kayata: dill, jahe, katumbah, thyme. Isiere mbutuhake 10 tbsp. sendok cuka, jumlah sayur-sayuran sing padha lan 2,5 sendok teh uyah.
Tahap persiapan:
- Cuci beets gedhe kanthi tliti lan dikirim menyang telusur nganti godhok nganti 40 menit. Sawise mriksa kesiapan beets kanthi odhol, copot saka banyu, mula garing lan adhem. Pil saka kulit sing ora perlu lan tlatah nggunakake bolongan gedhe ing grater.
- Zucchini ora mbutuhake peeling. Apa bentuk kanggo nggiling - pilihan sampeyan. Iki bisa ditindakake kanthi grater, sing lagi ngasilake jerami. Efek sing padha bisa digayuh nganggo piso. Bentuk persagi uga bakal gampang digunakake. Nanging ing resep iki, zucchini disigar thanks kanggo pemotong sayur tipis sing tipis.
- Potong sayuran sing isih ana: bawang - cincin setengah, bawang putih - kanthi pers bawang putih.
- Gabungke bahan: beets, bawang, bawang putih lan zucchini.
- Ndhuwur karo rempah-rempah, seasonings, cuka lan minyak sayur.
- Miturut resep iki kanggo mangsa, salad salad mbutuhake prosedur sterilisasi. Mula, sampeyan kudu nyampur kabeh komponen, bungkus kaleng 0.5 liter, entheng tutup karo lids lan ngirim menyang pot banyu kanggo disterilisasi, tahan 10 menit.
- Mbusak saka banyu sing nggodhok lan clog. Nguripake sedina, dibungkus kemul. Sawise adhem, kirim menyang panyimpenan. Enak!
Sampeyan bisa nambah mrica tomat lan lonceng ing salad iki. Cara mandheg ora owah.
Beetroot lan wortel wortel
Kanggo nyiyapake salad kanggo mangsa saka beets lan wortel, bakal udakara 1,5 jam. Minangka komponen saka salad, sampeyan kudu nyiyapake 3 kg beets, wortel 1 kg, jumlah tomat sing padha, 100 gram bawang putih. Kanggo ngisi minyak, sampeyan butuh minyak rong cangkir (150 gram), 1 sudu. sendhang intine cuka (70%), setengah gula cawan, 3 sudu besar. sendok uyah. Kanggo penyayang pedhes - 1 tbsp. sendok mrico lemah. Kabeh komponen kasebut kudu mbukak salad 5 liter.
Tahap persiapan:
- Cuci sayuran ROOT, kulit. Nganggo grater manual, tlatah wortel lan beets mentah.
- Tomat ora perlu dikupas, nanging mung dipotong dadi persagi cilik.
- Cincang bawang putih kanthi apik.
- Tuang minyak sayur-sayuran menyang mangkuk utawa wajan gedhe. Pemanas kanthi sethithik, selehake jerami bit kanthi gula lan luwih garing nganti lemes. Banjur sampeyan bisa nambah wortel, kanthi sayuran diiris nganti masak. Tambah tomat, bawang putih, uyah, intine cuka. Priksa kabeh suwene 10 menit.
- Salad beetroot panas kanggo musim salju kanthi wortel dilebokake ing bank lan langsung clog. Bungkus ing kain sing anget lan ngenteni adhem nganti sedina. Dina sabanjure, kosongake lodhong saka kemul kasebut lan pindhah menyang pantri. Panen mangsa sing enak!
Yen ora ana wektu kanggo nggosok bahan ing parut, kabeh bisa dilewati liwat gilingan daging.
Beetroot lan salad Gobis
Kanggo salad saka beets lan Gobis kanggo mangsa, sampeyan kudu kilogram beets lan 1 kg saka kubis putih. Komponen tambahan saka salad yaiku: 2 bawang lan 2 wortel. Refueling kalebu 100 gram minyak sayur, 1 sdm. sudu uyah lan 1 sendhok teh gula, asam sitrat, bubuk mustar.
Tahap persiapan:
- Pil kacang mentah lan, thanks kanggo grater, dadi jerami.
- Chop Gobis lan tutup karo uyah lan gula. Campur sayur nganggo tangane supaya ora jus.
- Potong bawang ing setengah cincin, lan pil ing wortel liwat parut grabah.
- Campur kabeh bahan karo minyak, bubuk mustar lan asam sitrat.
- Tisih salad salad abang kanggo mangsa ing 0,5 lodhong liter, tutup karo lids. Kirim menyang panci banyu kanggo sterilisasi, sing bakal udakara 35 menit.
- Kanthi ati-ati mbusak komplong saka banyu panas lan langsung pasang. Uripake regane banjur bungkus ing kemul sing kandhel. Sawise 24 jam, pasang bali lan dilebokake ing lemari. Blangko kualitas kanggo sampeyan!
Luwih becik nggunakake beets ing salad, saéngga panen mangsa entuk rasa lan warna sing dikarepake.
Ing ndhuwur diwenehake salad kanggo beetroot sing paling enak. Adhedhasar, sampeyan bisa masak salad beetroot kanthi macem-macem bahan. Aja lali babagan pensterilis kaleng karo konten yen beets ora digodhog sadurunge tebu.
Persiapan sing ora enak lan gampang kanggo sampeyan ing mangsa iki!
