Kacang buncis nganggo jamur

Kacang buncis karo jamur yaiku sajian vegetarian sing kebak sayuran. Resep iki cocog kanggo menu sing ramping, amarga mung ngemot bahan herbal lan ora ngemot produk kewan. Yen ora ana wektu kanggo nyiyapake piring kacang sing garing, mula ana alternatif sing apik - kacang-kacangan dikemas. Wektu masak kanggo sayur-sayuran kaleng bakal dikurangi setengah jam.

Panggang sayur karo jamur, sing disiapake miturut resep iki, kanthi nyenengake, yen nedha awan sampeyan ora bisa masak sajian pertama, mung piring kanthi kacang buncis.

Wektu masak: 1 jam 30 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo Stewong Bawang karo Jamur

200 g kacang buncis garing;
300 g juara;
120 g bawang;
150 g wortel;
60 g ketchup;
15 g kecap;
5 g bubuk paprika manis;
uyah, lenga sayur-sayuran, ramuan kanggo nglayani.

Cara nyiyapake kacang buncis karo jamur

Kanggo nyuda wektu masak, kacang buncis direndhem ing banyu adhem nganti pirang-pirang jam. Kita ngganti banyu kaping pirang-pirang. Pre-soaking legume mbantu nyingkirake masalah kaya kembung.

Banjur adhi kacang menyang telusur jero, tuang banyu 2,5 liter adhem, lebokake kompor. Cook nganti 50 menit sawise nggodhok, pungkasane masak, uyah secukup rasa. Buwang kacang rampung ing sieve.

Kanthi cara, sabun kacang sampeyan bisa masak sup sayur-sayuran sing enak. Nanging saiki kita kepengin weruh resep kacang buncis karo jamur.

Kacang buncis ing banyu lan masak nganti empuk.

Nalika kacang-kacangan wis nggodhok, nyiyapake sayuran lan jamur sing isih. Bawang tumis bawang bombay. Kita ninggalake bawang cilik kanggo jamur goreng.

Potong wortel dadi lapisan utawa digosok ing parut sayur gedhe.

Kita ngresiki champignon segar ing ngisor banyu kanthi banyu adhem, dilebokake ing andhuk kertas supaya jamur garing.

Yen juara tanpa najis sing katon, mula sampeyan bisa nganggo kain sing lembab.

Bawang tumis bawang bombay

Cincang wortel

Kita ngumbah lan garing jamur kasebut

Ing wajan, panas rong sendok minyak sayur. Pertama, sijine bawang, disigar dadi dering, menyang lenga sing digawe panas, goreng sawetara menit. Banjur kita mbuwang juara kabeh ing telusur. Masak suwene panas nganti 5-6 menit, ing pungkasan tuang kecap, lan tempelake paprik manis.

Jamur goreng

Panaskan ing panci tembok kurang tebal utawa ing wajan 30 g minyak sayur. Tuang bawang lan wortel sing disigar nganti digoreng, digoreng nganti 10 menit, nganti sayuran empuk.

Kanggo sayuran sing digoreng nambah kacang buncis, campuran.

Sayuran goreng, tambahake kacang

Sabanjure, tambahake ketchup. Tinimbang ketchup sing wis digawe, sampeyan bisa ngethok sawetara tomat sing mateng ing blender utawa njupuk saos tomat sing digawe saka omah.

Tambah ketchup utawa tomat puree

Banjur dilebokake jamur sing digoreng karo bawang ing wajan, uyah lan lada kanggo rasa, tutup pan ing panggang kanthi tutup, mateni gas paling sithik lan simmer godhok nganti siap kira-kira 20 menit. Sajrone wektu kasebut, kabeh rasa bakal dicampur, bahan jenuh dadi tomat lan jus masing-masing.