Bola bakar kanthi kuah mrica tomat lan manis

Bola bakar kanthi kuah lada tomat lan manis dadi sajian klasik sing akeh disenengi nalika bocah. Ora preduli sing dipotong daging babi: bal daging, landak saka daging cincang, bakso utawa bakso, kaya resep iki, intine iki ora owah. Cutlet jus ing saus tebal sing wangi katon nyenengake kanggo kabeh wong supaya ora liyo-ijen.

Kanthi kuah daging, sampeyan bisa nambah krim utawa krim sing ora nguntungke lan mangsa karo glepung, nanging luwih becik nambah sayuran luwih akeh, iki bakal nggawe rasa saos luwih jenuh.

Kita mesthi njupuk mrico abang, tomat wis mateng saengga pari kasebut dadi padhang lan kandel.

Wektu masak: 60 menit
Servings Per Container: 4

Bahan kanggo nggawe bakso kanthi kuah bawang lan lada manis.

Kanggo kuah:

200 g lada lada manis;
300 g tomat;
2 ulas bawang;
uyah, gula, lemah abang.

Kanggo bakso:

700 g daging babi cincang;
100 g bawang;
100 ml susu;
100 g roti;
rempah-rempah kanggo daging, lenga masak;
bawang ijo kanggo ngladeni.

Cara nyiapake bakso kanthi saos tomat lan lada manis.

Ayo miwiti karo kuah. Kanggo nyiyapake, kita bakal nggunakake blender utawa prosesor panganan - kanthi cepet lan gampang. Dadi, kita ngresiki wiji mrica manis, dipotong dadi irisan, dilebokake ing mangkuk.

Kethok mrico manis saka wiji, potong lan lebokake ing mangkuk blender

Kita nambah tomat sing mateng lan sawetara bawang putih ing lada. Tomat kanggo saos bisa dibungkus, bakal dadi enak!

Tambah tomat lan bawang putih ing bokor

Tuang perasa. Coklat abang lemah bakal nambah padhang ing saos kasebut. Saliyane mrico, tuang uyah meja lan gula tebu kanggo ngimbangi asam tomat.

Tambah uyah, gula lan bumbu

Tanduran sayuran kanthi konsistensi homogen. Yen pengin, sampeyan bisa nyosake kentang mashed liwat sieve kanggo nyingkirake wiji, nanging iki ora perlu.

Banjur adus saos ing wajan lan godhok nganti panas medium nganti 10 menit.

Tanduran sayur-sayuran lan tuang kentang mashed sing wis diasilake menyang pot kanggo godhok

Kita nggawe bakso. Ing blender kita nyelehake pulp daging babi utawa daging babi, yen sampeyan ora seneng daging sing dicampur.

Lebokake daging babi sing cincang ing blender

Tambah trikatuka sing disigar ing daging. Yen bawang ora minangka panganan sing paling disenengi, mula sampeyan bisa nambah kubis sithik, kentang mentahan parut utawa jamu seger sing disigar (parsley, cilantro, dill).

Tambah bawang

Kita ngethok roti utawa roti putih dadi irisan, direndhem ing susu. Tambah roti ing daging cincang lan bawang, tuang susu sing isih ana ing mangkuk.

Tambah roti direndhem ing susu

Musim daging sing dicampur karo uyah lan rempah-rempah kanggo rasa, tlatah nganti massa sing lancar dipikolehi, copot mangkuk ing kulkas sajrone 20 menit, supaya jisim digawe adhem lan gampang dibentuk.

Bentuk rempah kanggo bola bakar yaiku sederhana - lada ireng, pala parut, utawa campuran kari daging India, sing akeh banget rempah-rempah.

Tambah rempah-rempah lan tunjuk bahan kanggo daging cincang.

Nganggo tangan udan ing banyu sing adhem, kita nggawe bola bakar bunder ukuran bola ping-pong. Kita panas ing telusur rong sendok minyak olahan sing ora ana bau, goreng saben sisih nganti emas.

Kita mbentuk meatballs lan goreng nganti coklat emas

Tuangake saos tomat panas menyang wajan nganggo bakso, tutup, adhem nganti 15 menit nganti kurang panas.

Tuangake saos tomat panas menyang wajan, luwih panas

Kanggo meja, bakso nganggo kuah tomat lan lada manis, panas karo bawang ijo sadurunge disuguhake.

Sadurunge diladeni, tabe bakso karo tomat lan saus lada manis lan godhok bawang ijo

Siapke kentang mashed utawa beras kanggo sajian samping karo bakso kanthi kuah mrica tomat lan lada manis. Iki minangka kombinasi produk klasik sing wis umume diwiwiti wiwit isih cilik.

Bola bakar kanthi kuah lada tomat lan manis wis siap. Enak!