Sup Lean karo Kembang Kol, Kelapa lan Tomat

Sup kacang karo kembang engkol, klapa lan tomat minangka kursus pertama sing bakal panas nalika awan. Resep sup sup iki cocog kanggo vegetarian sing paling ketat, amarga ora ngemot produk kewan, mung bahan-bahan tanduran ing resep kasebut.

Yen sampeyan netepi menu tanpa lemak, penting kanggo njaga keseimbangan produk supaya awak nampa unsur trace lan vitamin sing dibutuhake, sanajan watesan diet. Werna sayuran lan kacang ing kombinasi sing paling luar biasa, ana sing seneng banget, saéngga rangking vegans sing ketat terus diisi.

Bebas masak kanggo masak pot gedhe sup iki. Aku nyathet dheweke, kaya sup kubis saben dina - dina sabanjure malah luwih enak.

Wektu masak: 1 jam
Servings Per Container: 6

Bahan kanggo masak sup tanpa kembang kol, klapa lan tomat:

500 g kembang kol;
220 g saka kubis putih;
150 g kentang;
90 g saka mrico abang manis;
150 g tomat;
120 g leek;
150 g wortel;
35 g flakes klapa;
5 g jahe garing;
5 g paprika flakes;
15 g saka duduh kaldu sayur garing;
15 g margarine;
20 ml minyak zaitun;
uyah, banyu, rempah-rempah.

Cara nyiyapake sup sup karo kembang kol, klapa lan tomat

Tuang lenga zaitun ing pot sup, buwang leek disigar menyang dering, tambah margarine.

We pass leeks ing wajan

Saka wortel, copot lapisan kulit tipis nganggo piso kanggo sayur-sayuran, ngosok wortel ing grater sing kasar, balung menyang bawang.

Goreng sayuran ing ndhuwur medium panas nganti sawetara menit nganti empuk.

Tambah wortel sing parut ing wajan.

Kita ngresiki polong mrico lonceng abang saka wiji, mbilas nganggo banyu sing adhem. Potong tomat ing setengah, tiwati batang. Kita ngethok tomat lan pulpa mrico dadi cilik, ditambah karo sayuran goreng, masak udakara udakara 10 menit, supaya kelembapan nyejut.

Tambah tomat sing disigar lan lada panas ing panggang kasebut

Saklajengipun, tuang flakes klapa, jahe lemah lan lontar paprika, waos kanthi cepet rempah-rempah nganggo sayuran.

Tuang lunyu, jahe lemah lan paprika ing wajan

Saiki mbukak ramuan utama menyang telusur. Pertama, sijine kentang sing disigar ing persagi cilik.

Tambah kentang diced

We cut cauliflower - break inflorescences, samubarang stump ing grater coarse. Kita ngethok kubis putih dadi lapisan tipis.

Kita dilebokake ing panci batang parut saka kembang kol lan lapisan saka kubis putih.

Sijine kembang kol parut lan kubis putih diiris

Sabanjure, tambahake inflorescences kubis - kabeh sayuran kita saiki wis bebarengan.

Tambah inflorescences kembang kol

Tuangake banyu saring 2,5 liter, tuangake konsentrasi duduh kaldu garing, uyah kanggo sayur sup, rasa ireng.

Tuangake sayuran kanthi banyu adhem, adolake duduh kaldu sayur garing, uyah lan lada kanggo rasa

Kita nutup sup tanpa tutup, masak kanthi panas medium 40 menit sawise nggodhok. Mbusak saka panas lan tinggalake ing suhu kamar kira-kira setengah jam liyane, supaya ramuan luwih ngerti.

Sawise nggodhok, nyiyapake sup tanpa lemak panas kanggo 40 menit

Sup lenten karo kembang kol, klapa lan tomat disuguhake panas, disiram karo bawang ijo utawa sayuran seger. Kanthi cara, sampeyan bisa ngrasakake sup karo panganan vegetarian utawa krim klapa - bakal dadi luwih enak.

Sup Lean karo Kembang Kol, Kelapa lan Tomat

Resep sup sup iki adhedhasar masakan India, nanging mung rempah-rempah. Yen sampeyan dadi pacangan masakan India, mula godhong kari, cili panas, ketumbar lan zira bakal migunani banget.

Lenten sup karo kembang kol, klapa lan tomat siap. Enak!