Yen sampeyan nganakake survey petani unggas, akeh sing bakal nganggep manawa anane baka sing paling apik kudu ana bebek Peking. Sanajan kasunyatan manawa informasi pertama babagan jenis iki muncul telung abad kepungkur, lan manuk kasebut diimpor menyang Eropa ing abad sadurunge pungkasan, bebek asal Peking isih bersaing pas karo salib daging paling anyar.
Apa rahasia popularitas kasebut? Kepiye njaga bebek Peking ing omah, lan kepiye ngasilake bathi saka jenis iki?
Katrangan bab jenis ingon-ingon ana Peking
Ing USSR, bebek Peking minangka salah sawijining sing paling umum. Saiki, ing sawah-sawah sing gedhe, dheweke mboko sithik kanggo turunan lan turahan sing produktif, nanging individu saka Beijing isih digunakake minangka ternak wong tuwa.
Manuk-manuk iki isih ora ana kemungkinan kecepatan saka bobot awak, ketahanan lan ketahanan. Bebek Peking bisa gampang dijaga ing kahanan iklim, mula ora wedi karo kadhemen.
Wis pirang-pirang wulan, bebek bobote 2,3-3 kg, lan bangkai bisa dijupuk ing cathetan patang wulan, yen bobote bebek nganti 4 kg. Sajrone setaun, pitik lawut diwenehi saka 80 nganti 120 endhog sing bobote 90 gram. Daging daging Beijing dadi empuk, jus, lan ngasilake sing ana gegayutan karo bobot slamet nganti 70%.
Fitur kanggo njaga lan breeding Dagang Peking
Pengambilan intensif ngidini sampeyan entuk produk daging sing apik ing 60 dina sawise lair bebek. Nanging, nalika ngembang bebek Peking ing omah, slametan digawa metu. Petani unggas sing berpengalaman menehi saran supaya ora kakehan manuk iku. Ana sawetara alasan kanggo iki. Sawise umur 70 dina, bebek wiwit molang, yaiku:
- mandheg tiwas;
- nambah konsumsi feed;
- ngrumusake mbusak plumage saka bangkai sawise mateni.
Kanthi diet sing dipilih kanthi ora bener, manuk kasebut ora bisa ngasilake massa otot, nanging lemak. Asile, keuntungan ekonomi njaga bebek Peking kanthi nyata saya suda.
Antarane fitur sing peternak unggas sing bakal diwiwiti manuk-manuk saka jinis daging sing produktif iki kudu dingerteni, saya tambah akeh gemeter lan excitability bebek. Kajaba iku, ora ana hens sing apik banget, saéngga endhog Peking diselehake ing sangisore spesies liyane utawa dilebokake ing inkubator.
Perwakilan saka jinis Peking katon seneng banget kanggo adus kanggo wong-wong sing wis pengalaman njaga Indochina, nanging ora beda karo kabersihan.
Bebek wedhus ing omah
Apa fitur konten sing ana? Kepiye ngrawat bebek Peking ing sawah pribadi?
Kanggo pamula, pembiakan ing omah empuk Peking digandhengake karo akuisisi saham enom saben dinane lan susunan omah peternakan. Luwih becik yen bocah didhukung lan diawasi karo ayam ibune. Iki ngilangi akeh masalah saka peternak unggas. Yen ora bisa ditindakake, bebek kasebut diselehake ing ruangan ing ngendi suhu kudu dijaga nalika suhu 28-30 ° C. Pemanasan ing njero brooder didhukung dening lampu khusus, pad pemanasan utawa cara liya sing aman kanggo manuk kasebut. Sajrone rong minggu pisanan, suhu ing omah mboko sithik, suhu kamar, lan ora perlu dipanaskan tambahan.
Dadi cah ayu sing tuwuh cepet ora rumangsa, luwih saka 15 bebek ora bisa diselehake saben meter persegi. Ing kasus iki, peternak unggas kudu terus-terusan ngawasi kahanan kebersihan kamar, tingkat kelembapan, pencahayaan lan ventilasi, uga tampilan manuk kasebut. Bebek karo pratandha kesehatan, lara, nolak panganan utawa ora kena dicopot, kudu disingkirake saka sisa wedhus.
Manungsa waé kanggo mangan bebek Peking wiwit jam pertama urip kudu paling maksimal. Pangan pisanan ngenteni bocah cilik nalika garing sethithik.
Ing wektu iki, bebek panganan nyampur karo campuran bijirin, asam bijirin, keju kotej sing kurang lemak. Manuk diwenehi produk susu sing disigar, endhog pitik sing disigar. Pirang-pirang dina, sayuran ijo kalebu ing panganan Pek. Bisa uga:
- scalded nettle;
- dandelions;
- semanggi;
- alfalfa;
- sayuran ijo kacang
Ducks banget seneng godhong Gobis, pucuk wortel. Kanggo njamin regane nutrisi panganan ing feed kasebut, sampeyan bisa nambah kentang kentang sing wis dirumus sethithik.
Lan kanggo nyukupi kabutuhan mineral, bebek ditawakake:
- kapur;
- lebak kayu awu;
- cangkang ulig.
Mboko sithik, menu kalebu uyah, cangkang lan kerikil. Nganti seminggu setengah, bebek panganan kaping enem dina, dibuahi remuk karo susu asem, iwak utawa daging. Secara bertahap, jumlah feed kasebut dikurangi dadi papat. Lan wiwit umur siji wulan, manuk kasebut dibebasake ing wadhah sing aman, ing ngendi Peking bebek ora mung nglangi kanthi kesenengan, nanging uga kanthi becik menehi panganan vegetasi, krustacean lan serangga cilik, mollusk lan cacing, uga jus iwak lokal.
Sanajan ana tingkat pertumbuhan alami sing dhuwur, bebek Peking, kaya saluran banyu liyane sing ana gandhengane, cukup usus cekap. Iki nyepetake panganan lan nemtokake tingkat metabolik sing dhuwur. Supaya manuk bisa nambah bobot kanthi ajeg, panganan kudu asring dipasrahake lan marem.
Pengurangan wiji gandum luwih saka patang jam, lan campuran teles diolah mung telung. Kanggo entuk daging sing berkualitas, penting kanggo menehi feed sing seimbang, sugih karbohidrat kanggo njaga sumber energi lan protein awak kanggo nggawe otot. Glepung iwak lan daging penting banget ing kene, lan yen bisa, bebek diwenehi iwak daging cincang, daging cincang lan panganan panas.
Komposisi saka panganan uga kalebu suplemen mineral, sing tanggung jawab kanggo nyaring ulang awak kanthi microelement, utamane kalsium, uga vitamin.
Kalebu cangkang lan kapur sing dihancurkan. Kanggo nambah pencernaan kulit, gravel gravel diwutahake menyang feeders sing kapisah. Kita ora kudu lali babagan kebutuhan unggas ing banyu ngombe sing resik.
Kanggo siram manuk, wadhah banyu dipasang dhewe ing jejere omah utawa sapi diwenehi akses menyang reservoir kanthi katurunan sing aman.
Ducks tresna tanduran succulent ijo. Loro-lorone vegetasi akuatik lan kebon kebon dikenalake ing menu musim panas. Nalika ngembang bebek Peking ing omah, sampeyan bisa nggunakake kentang sing digodhog, beets gula, wortel, lan tanduran akar liyane. Roti direndhem diwenehi manuk, ragi sing kaya vitamin ing klompok B ditambahake.
Ngarsane blumbang cedhak nalika mbiji Dek Peking mbantu ngirit feed akeh. Nanging, peternak unggas ora bisa nanggung tanggung jawab kanggo dipakani. Mung nalika mirsani aturan kanggo njaga lan ngopeni manuk-manuk Dewa Peking nuduhake asil sing pinunjul lan menehi daging bangke daging lan kualitas apik.
