Ora angel mbayangake urip ing pinggiran alam tanpa masak ing geni utawa arang mbukak. Ing akhir minggu, akeh sing golek barbecue ing pondokan, lan sing duwe plot dhewe bisa masak unggas lan daging ing halaman sawayah-wayah. Kanggo tujuan kasebut, dadi barbecue utawa grill, sing bisa sampeyan tuku utawa nggawe awake dhewe.
Barbecue krasan luwih murah, konstruksi ora mbutuhake katrampilan khusus, lan piranti kasebut cukup gampang kanggo ngatasi proyek apa wae. Saliyane biaya sing murah, dibandhingake karo pilihan saka toko, sampeyan bakal yakin babagan kualitas bahan, sampeyan bisa milih ukuran sing paling optimal lan ngembangake desain sampeyan dhewe.
Kepiye kurang ajar
Sadurunge miwiti pambangunan, sinau kanthi tliti babagan konstruksi. Brazier sing sederhana dumadi saka 5 bagean:
- Firebox. Iki minangka tembok internal sing langsung hubungi geni. Luwih becik nggawe lapisan biji refleks. Yen sampeyan nyurung tembok batin ing ngarep sisih njaba, mula akses gampang ing panggangan.
- Panggangan panggang. Bisa uga dadi wesi utawa baja stainless. Ngapusi ing papan sudhut sing ngaco menyang bata.
- Yayasan. Wangun lapisan beton ing ndhuwur kerikil kompak lan nahan kabeh struktur.
- Tembok njaba. Dheweke ngubengi firebox ing sisih siji, nglindhungi saka percikan mabur, lan uga nyuda panggunaan kayu bakar. Asring nindakake peran tungku yen ora ana tembok internal.
- Ashpit. Lembaran logam yaiku bahan bakar logam. Dumunung ing sangisore parut kanthi jarak 30 cm.
Pilihan bahan
Bahan sing paling anggaran yaiku blok beton. Disaranake kanggo nyelehake ing njero lemah nganggo bata refractory.
Rampung eksternal, minangka aturan, digawe saka watu alam. Bahan alami iki ora beracun lan nahan panas. Instalasi butuh akeh wektu, nanging, asil kasebut dibutuhake.
Bata keramik minangka bahan sing paling populer. Katon ayu, ora wedi mbukak geni lan tetep nahan panas. Disaranake sampeyan maca dhisik babagan masonry supaya ora kesalahan ing pambangunan struktur kasebut.
Endi kanggo nyelehake kurang ajar lan kepiye lemut
Sajrone instalasi, deleng aturan keamanan dhasar. Aja nyelehake panggang ing cedhak pager kayu lan tembok omah. Luwih becik milih area sing mbukak yen ora ana cabang wit sing kurang. Priksa kanthi bangku angin - asap lan mambu panganan ora kudu mabur menyang omah utawa papan rekreasi.
Aja nganti mangan daging charred. Iki nambah risiko kanker.
Yen wit woh tuwuh ing plot, mula sampeyan wis duwe materi sing cocog kanggo kenthel. Kayu garing sing disimpen sawise pruning bakal menehi aroma sing nyenengake kanggo kabeh piring. Sampeyan bisa nggunakake arang digawe siap, nanging rasa panganan saka dheweke bisa uga ora owah dadi luwih apik.
Wenehi pethi geni ing desain sing bakal gampang diakses.
Peningkatan Barbeku
Kanggo nggedhekake fungsi tungku lan menehi desain asli, sampeyan bisa nambah sawetara modifikasi:
- skewer merata masak daging;
- cerobong kasebut ngindhari produk pembakaran sing mbebayani adoh saka papan makan;
- Panggangan gres barbecue minangka bangunan sing apik banget lan apik, ing panggang kasebut ana ing perapian makeshift.
Allar batu bara digunakake kanggo adhem paling ora 48 jam. Malah kadhemen katon adhem nganti bisa sawetara dina.
Tips tipis
Sawetara saran bakal nggampangake interaksi sampeyan karo barbecue lan mbantu sampeyan nggunakake luwih efisien.
Disaranake sampeyan njupuk tongs dawa yen sampeyan bisa nglakoake batu bara lan mindhah parut kasebut. Lali babagan teken cendhak lan poker, sing asring digunakake nalika nggarap brazier tim cilik.
Gunakake sarung tangan, sing paling apik, khusus kanggo barbecue sing ora diobong kanthi apik. Waca: kepiye carane nggawe barbecue saka bricks!
Gunakake sikat waja kanggo ngresiki panggangan. Mbusak celengan karbon lan lebu panganan kanthi apik. Yen rod wis adhem, tabungi lenga srengenge kanggo nyegah teyeng. Aja kesed kanggo tansah ngresiki awu - iku bakal nambah ambu ora enak banget tumrap panganan.
Aja nginstal panggang ing kamar tertutup. Konsentrasi karbon monoksida sing dhuwur, sanajan kanthi ventilasi, bisa mungkasi.
Wilayah barbecue bakal dadi papan sing mulyo ing wayah sore, goleki geni lan mangan rokok karo daging. Milih pilihan homemade tinimbang sing dituku, sampeyan bisa ngetrapake kabeh ide babagan desain lan fungsine kanggo nggunakake desain lengkap. Aja wedi menehi eksperimen, amarga ana ide sing bisa urip.
