Coklat kuning nyirami karo tomat ceri

Confit minangka cara kanggo njaga produk kanthi luang dawa ing jumlah minyak. Biasane, daging iki dilestarekake kanthi cara iki, nanging wiwit sayur-sayuran ing donya modern, resep wis dicocogake kanggo diproses. Coklat kuning karo tomat ceri ing lenga zaitun sing rempah-rempah minangka jajanan entheng kanggo meja perayaan, sing gampang disiapake udakara udakara jam, lan sawise sawetara jam confit bisa dilayani, panganan iki disuguhake kadhemen.

Aja bingung karo jumlah lenga zaitun sing dibutuhake kanggo resep iki. Mentega sing dihiasi bisa digunakake - sampeyan bisa nggawe mayang krasan, mangsa salad utawa adus roti sing ana ing njeron roti.

Sayuran sing disiapake miturut resep iki cetha, pedhes lan empuk banget. Miturut pendapatku, iki minangka cara sing apik kanggo ngrawat kanca lan kulawarga kanthi sajian sayur-sayuran sing entheng sing ora perlu disiapake kanggo mangsa, nanging bisa disimpen ing kulkas sawetara wektu.

Wektu masak: 1 jam

Bahan kanggo nggawe mrico kuning sambung karo tomat ceri

3 mrico kuning daging;
300 g tomat ceri;
2 pêdhot lada;
1 sirahe bawang;
200 g lenga zaitun;
wijen ireng, thyme, kemangi, 5-6 paprika, 2-3 cengkeh;

Bahan Pepper Kuning

Cara nyiyapake mrica kuning sing ditanduri karo tomat ceri

Mbusak lada kuning saka wiji lan pulp putih, mbusak gagang, dipotong kanthi irisan sing dawa. Kita ninggalake tomat ceri cilik wutuh, lan dipotong sing luwih gedhe ing setengah. Kita nyelehake sayur-sayuran ing bentuk fireproof.

Coklat lan tomat

Kita tusuk mrico cili nganggo piso sing landhep, tambahake sayuran liyane, musim campuran sayuran karo uyah lan gula. Sijine jiwit timun garing lan kemangi.

Tambah mrico lan rempah-rempah

Tuang sayuran kanthi minyak zaitun, dicampur kanthi tliti, saengga lenga nutupi kabeh sayuran. Panas oven nganti 160 derajat Celsius, sijine formulir ing rak tengah.

Tuang sayuran kanthi minyak sayur lan lebokake oven

Nalika sayuran dibakar, kita nggawe minyak zaitun kanthi rempah-rempah kanggo klamben. Ing godhok, tumis wiji wijen ireng, tambahake lada lan cengkeh ireng, diombe dadi bubuk, banjur adus minyak zaitun, panas sawetara menit. Ing pungkasan, tambahake bawang putih, dikupas lan dipotong dadi piring tipis, gunakake minyak kasebut kanthi cepet. Minyak ora bisa digawe panas banget, amarga bawang putih ing "bakal char" lan dadi ora enak, suhu minyak udakara 80 derajat Celsius.

Masak Minyak Aromatik kanggo Refueling

Sayuran bakal luka ing oven, udakara 35 menit, mula tetep lemes, tetep ora tetep lan ora diobong. Kadhangkala, kita njupuk formulir metu saka oven lan goyangake konten.

Masak sayuran nganti empuk

Sebutake irisan-irisan sayuran ing wadhah sing resik, diwadhahi nganggo minyak lenga. Irisan bawang putih lan rempah-rempah sing disebar ing lapisan sayuran.

Kita sijine sayuran ing wadhah sing resik, diwadhahi nganggo minyak wangi

Nalika confit dadi adhem, copot lodhong ing kulkas. Piring sisih sing apik banget iki sampurna kanggo ngisi pitta, endhog scrambled, endhog scrambled lan pembuka selera. Konfigurasi mung bisa disimpen ing kulkas, digunakake sajrone 3-4 dina.