Telur Apik karo Nasi lan Ayam

Eggplants sing diiseni beras lan pitik minangka conto, saka produk sing paling terjangkau, ing wektu sing cendhak, malah koki sing ora duwe pengalaman bisa masak panganan sing enak, sehat lan murah kanggo nedha bengi.

Godhok bunder kanthi luwih dhisik lan mateni oven dadi panas (170-180 derajat), lan uga nyiapake potongan foil utawa parchment supaya sajian cepet masak.

Wektu masak: 45 menit
Servings Per Container: 2

Bahan kanggo masak terong sing diiseni beras lan pitik:

terong medium;
100 g beras pindang;
250 g ayam cincang;
sirah bawang;
sekumpulan cilantro;
polong sambel abang;
20 ml minyak zaitun;
uyah, rempah-rempah kanggo rasa.

Cara nyiyapake terong sing diiseni beras lan pitik.

Kita milih terong - kanggo bagean sing cukup kanggo nedha awan wong diwasa, sampeyan butuh sayuran ukuran medium, setengah sing bakal ngemot topeng. Kita masak miturut prinsip - setengah endhog saben porsi.

Dadi, terong diwasa kanthi kulit elastisku, ngethok gagang, dipotong persis setengah.

Cuci lan motong terong

We njupuk sendok teh biasa lan scrape tengah, ninggalake sisih kira-kira sentimeter nglukis.

Kita ora mbuwang pulp, migunani kanggo isi.

Teken tengah tigan

Nggawe wadhah terong cincang

Pisanan, goreng endhog bawang sing disigar ing lenga zaitun nganti transparan.

Bawang bawang

Tambah pitik cincang menyang bawang. Ing resepku, isi susu susu mincedade, nanging sampeyan bisa masak karo daging (daging babi, daging sapi, veal).

Tambah pitik sing cincang

Sacoro apik nglewati cuwilan cilantro. Yen ramuan iki ora cocog karo sing dikarepake, mula usum isi karo celery, parsley utawa dill, kanthi tembung liya, apa wae sing ana ing tangane.

Sachot sayuran

Kita ngresiki saka wiji lan membran polong cilik lada abang. Sachot apik, tambah menyang mangkuk. Coba rasa mrico, cukup kanggo ngethok setengah saka polong sing landhep.

Tambah mrico panas sing dikupas

Tambah beras sing digodhog. Aku menehi saran supaya nggunakake varian ketan, kayata, Arborio utawa Krasnodar babak. Iki perlu supaya ngisi ora dadi friable.

Tambah beras sing digodhog

Panas siji sendhang lenga zaitun kanthi wajan sing ngisor. Pulp sing dijupuk saka endhog, dipotong menyang persagi cilik, dibuwang menyang minyak. Goreng 5 menit.

Tambah terong dadi bahan liyane, uyah. Jumlah daging cincang iki butuh 3-4 g uyah sing apik, nanging iki individu.

Tambah pulp terong sing digoreng.

Campuran daging sing dicampur kanthi alus.

Kita isi halves terong kanthi ngiseni. Yen dadi akeh, mula bebas gawe nasi beras kanthi pitik - ora bakal saya sithik, amarga produk kasebut dadi gedhe.

Kita grease sajian manggang nganggo minyak, sijine sayuran sing diiseni.

Isi terong karo daging cincang

Kita sijine formulir ing rak tengah oven digawe panas nganti 180 derajat Celsius. Panggang udakara 18-20 menit. Sampeyan bisa nutupi formulir kasebut kanthi parchment baking utawa foil lipat ing sawetara lapisan, iki bakal nyepetake proses kasebut. Lan kanggo njaluk kerak emas ing ndhuwur, urip maneh 5 menit sadurunge siap.

Tancelake terong, disigar bawang garing, diiseni beras lan pitik.

Terung roti sing nduwe endhog diisi ketan lan pitik ing oven

Kanggo meja kasebut ana eggplants sing diiseni beras lan pitik, disuguhake karo krim asam lan jamu utawa ketchup krasan, ing kene, kaya sing dingerteni, rasa lan warna.